El Master of Wine David Forer clausura el módulo de Análisis Sensorial de Vinos de la ULL
La clausura, el pasado 27 de enero, del módulo de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna contó con el Master of Wine, David Forer, como invitado especial que compartió su experiencia con los alumnos del módulo. En el transcurso de la…
Encuentro sobre la gestión del oxígeno, elaboración y envejecimiento en envases alternativos
La Fundación para la Cultura del Vino organizará el próximo 22 de febrero en Madrid uno de sus encuentros técnicos. Algunos de los más prestigiosos expertos analizarán todo lo relacionado con la gestión del oxígeno en la elaboración y el envejecimiento en envases alternativos como…
La Universidad de La Laguna pone en marcha un curso para formar a docentes en vinos de Canarias
La Universidad de La Laguna formará a docentes en vinos de Canarias en un curso que se desarrollará del 17 al 21 de mayo en Tenerife y Lanzarote. La preinscripción se podrá realizar a partir del próximo 30 de enero. La Universidad de La Laguna…
Medición del riesgo en el uso de tapones de corcho para vino
«Medición del riesgo en el uso de tapones de corcho para vino como consecuencia de la interpretación del nivel de TCA extraíble«, es un trabajo realizado por Antonio Palacios de Excell Ibérica y Pascal Chatonnet de Excell France. Introducción: Entre los cloroanisoles identificados como fuente…
Presentada la 4ª edición del Curso en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos
El pasado 23 de octubre, en las instalaciones de la Fundación General de la Universidad de La Laguna ULL se daban a conocer los detalles de la cuarta edición del Curso de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos. El objetivo de esta…
Se crea el Aula 'Pedro Vivanco' de Cultura del Vino en la Universidad de La Rioja
La Universidad de La Rioja y la Fundación Vivanco han puesto en marcha el Aula ‘Pedro Vivanco’ de Cultura del Vino que desarrollará actividades de formación, difusión, investigación y sensibilización en el ámbito de la cultura del vino. Julio Rubio García, rector de la Universidad…
Fernando Salamero al frente del pleno del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja, que se renueva
José María Daroca cede la presidencia del Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja a Fernando Salamero, el vocal más antiguo del pleno, que ha sido elegido presidente por unanimidad de los votos emitidos. Desde la DO indican que «tras un proceso transparente y sin…
"La cultura de la vid y el vino de Toro", el libro que recoge la historia de esta denominación de origen
Dentro de los eventos en torno al 30 cumpleaños de la Denominación de Origen Toro, se ha presentado la obra conmemorativa «La cultura de la vid y el vino de Toro», escrita por el toresano Juan Carlos Ferrero y en cuya edición han colaborado la…
Los Museos del Vino viajan a Toro para celebrar su encuentro anual
Pagos del Rey acogerá, del 31 de mayo al 2 de junio, el XV Simposio de la Asociación de Museos del Vino de España, que este año se desarrollará bajo el título “Comunicación y Marketing de la Cultura del Vino”. Promovida por la familia Solís…
Los periodistas españoles eligen a Fundación Vivanco ganadora del Premio Tácito 2017
El Premio Tácito creado por la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino (AEPEV) ha recaído en 2017 en la Fundación Vivanco. Se trata de un reconocimiento que distingue a aquella persona o entidad que mejor labor realice en el mundo del vino y…
El día del txakoli, la fiesta para presentar la nueva añada de Bizkaiko Txakolina
Bizkaiko Txakolina celebró su Txakolinaren Eguna (día del txakoli), una fiesta anual que sirve para hacer balance del año y presentar los vinos de txakoli de la última cosecha. En esta ocasión además se puso fin a la trayectoria del actual Consejo Regulador y presidente…
La AEPEV elige a los mejores vinos de España de 2016
La Asociación de Periodistas AEPEV ha dado a conocer los mejores vinos de España del año 2016. El vino más votado del concurso Mejores Vinos y Espirituosos 2016 ha sido Don PX 1986 Gran Reserva, que por tanto se ha nombrado Mejor Vino del Año….
Fallece el bodeguero Pedro Vivanco, firme promotor de la cultura del vino
Pedro Vivanco Paracuellos, enólogo y fundador de Bodegas Vivanco y del Museo Vivanco de la Cultura del Vino, falleció el 29 de diciembre a la edad de 70 años. La promoción de la cultura del vino ha sido el motor de su vida. El fundador…
Montecillo, vinos con personalidad que reenamoran a los críticos
La centenaria bodega Montecillo y sus vinos siguen cosechando premios y reconocimientos, dan a a conocer que la marca «reenamora a los críticos«, en esta ocasión «de la mano del experto catador Luis Gutiérrez de Robert Parker´s Wine Advocate, la publicación de referencia internacional en…
Las innovadoras startups relacionadas con el vino del South Summit 2016
Llega la V edición de South Summit, un encuentro volcado en el emprendimiento y que se celebra del 5 al 7 de octubre en el espacio municipal La N@ve en Madrid. El objetivo es encontrar las 100 Startups más innovadoras en cualquier sector y en…
