El estudio sobre el terroir en Mendoza del Catena Institute of Wine
El Catena Institute of Wine ha llevado a cabo un estudio que califica de revolucionario sobre el terroir. Por primera vez, indican que ha demostrado que el efecto del terroir puede diferenciarse químicamente de una cosecha a otra dentro de regiones más extensas y dentro…
Excellent Cork renueva la certificación BRC Packaging que garantiza la seguridad y calidad de sus productos
Excellent Cork informa de su renovación del certificado BRC Packaging, que garantiza la seguridad, legalidad y calidad de los envases y materiales de envasado. Esta firma fabricante de tapones sintéticos para vinos y licores ha logrado la calificación A. La empresa Excellent Cork, especializada en…
Los mejores viñedos del mundo de 2021
Ya se han dado a conocer los ganadores de los premios World’s Best Vineyards 2021 (Mejores Viñedos del Mundo 2021). Un total de 50 premiados y en primer lugar repite Zuccardi Valle de Uco de Argentina. Cinco bodegas de tres países sudamericanos (Argentina, Uruguay y…
Éxito de la primera prueba de FlexiGrobots: el proyecto prueba la asistencia de robots en vendimia
Reducir la huella medioambiental y optimizar la gestión del viñedo son los principales objetivos en los que trabaja el proyecto FlexiGrobots en el que participa un consorcio europeo de 16 empresas y ocho grupos científicos. El viñedo de O Rosal de la bodega Terras Gauda…
Finca Resalso 2020 de Bodegas Emilio Moro, la versión más fresca y joven de la variedad tempranillo
Pura expresión de la variedad Tempranillo, así es Finca Resalso 2020, el top ventas joven de Ribera del Duero cuya nueva añada acaba de presentar Bodegas Emilio Moro. Elaborado con sus cepas de menor edad; destaca por su color rojo picota, por su nitidez y…
Ramón Bilbao, única bodega española fundadora de la Sustainable Wine Roundtable
Crear un estándar de referencia global sobre la sostenibilidad en el vino, este es uno de los principales objetivos de la iniciativa Sustainable Wine Roundtable creada por 46 miembros de todo el mundo, entre los que destaca Ramón Bilbao como única bodega española en el…
Sonsierra Viura Fermentado en Barrica, un blanco elegante y complejo
Sonsierra Viura Fermentado en Barrica es un vino fresco, suave y agradable que según recomienda Bodegas Sonsierra encaja con el público joven. Aunque el tinto es el vino que más representa a La Rioja, desde Bodegas Sonsierra proponen este blanco para cualquier tipo de paladar,…
Anuga 2021 regresará en octubre con un interesante programa en formato presencial y digital
Los motores se encienden para la puesta a punto de una de las más novedosas ediciones de Anuga 2021. La mayor feria de alimentación y bebidas del mundo, regresará del 9 al 13 de octubre de forma presencial a Koelnmesse, la Feria de Colonia (Alemania)…
Castilla y León trabaja en teledetección espacial en pro de la monitorización del viñedo
Aumentar la rentabilidad del sector vitivinícola con herramientas que permitan maximizar el rendimiento de las subparcelas y conseguir uvas de mayor calidad. Con este principal objetivo desde el Itacyl trabajan aplicando novedades de la viticultura de precisión como la teledetección espacial. El Instituto de Castilla…
El mensaje sostenible de la instalación efímera en Viña Lanciano de LAN en el marco del Festival de Arquitectura Concéntrico
«Support Your Local Landscape”, ha sido la única obra participante en el Festival de Arquitectura y Diseño de Logroño Concéntrico que ha salido de la ciudad para acercarse al viñedo de LAN. Así, la intervención de los arquitectos Vivian Rotie y Pablo Saiz del Río,…
El nuevo Pliego de Condiciones de la DOP Alicante incorpora una nueva figura: «Alicante Singular»
Después de muchos años de reuniones y gestión la DOP Alicante ya cuenta con un nuevo Pliego de Condiciones, contabilizado como el cambio número 21. El nuevo pliego supone una renovación completa de casi todos los requisitos e incorpora como una de las principales novedades…
Ribera del Duero marida el festival de alta cocina Hotel Tapa Tour 2021
Regresa a Madrid el festival de alta cocina en miniatura Hotel Tapa Tour que este año estará maridado con los blancos, rosados y tintos de la DO Ribera del Duero. Así, del 16 al 26 de septiembre, un total de veinte hoteles madrileños de cuatro…
La edición limitada de Muga para continuar con la experiencia de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel en casa y durante todo el año
Muga Crianza 2017, Muga Blanco 2020 y Muga Rosado 2020, son los tres vinos que conforman la edición limitada de Bodegas Muga para Ushuaïa Ibiza Beach Hotel. Un pack especial para los paladares más exigentes que ya está disponible para la venta online con el…
Tres nuevos titulados como Masters of Wine en 2021
El Instituto de Masters of Wine anuncia tres nuevos titulados como Masters of Wine. Son Claire Blackler MW (Reino Unido), Michael Henley MW (Nueva Zelanda) y Siobhan Turner MW (Reino Unido). Ya hay 419 Masters of Wine en todo el mundo: 268 hombres y 151…
La contratación y plazos de pago en el sector vitivinícola mejoran según la AICA
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) informa de una mejora en las últimas campañas en la formalización de contratos y en los plazos de pago en el sector vitivinícola. En esta campaña de vendimia anima a los operadores a denunciar los incumplimientos de…
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