El primer vino chileno procedente de terrazas de piedra pizarra es de Torres
Bodegas Torres lanza Escaleras de Empedrado del que dice que es «el primer vino chileno procedente de terrazas de piedra pizarra» de forma similar a las del paisaje del Priorat. El proyecto ha supuesto una inversión de unos 4 millones de dólares y 20 años de…
La Interprofesional del Vino apuesta por promover el consumo en España
La Interprofesional del Vino de España acuerda una propuesta de extensión de norma para los próximos tres años, para la promoción y la revitalización del consumo de vino en España y para campañas de información sobre consumo moderado. Asimismo quiere promover un modelo de contrato…
Una tesis se centra en sensores no destructivos para conocer el estado del viñedo
Una tesis de Clara Rey Caramés en la Universidad de La Rioja se ha centrado en explorar unos sensores, que han demostrado su utilidad para saber el estado del viñedo, puesto que recopilan un gran número de datos de forma rápida y no destructiva. La tesis…
Las conclusiones de un estudio pionero del CSIC sobre los hongos en la vid
La Misión Biológica de Galicia (MBG) del CSIC, en colaboración con la Fundación Juana de Vega, ha concluido un estudio pionero sobre las variedades de hongos en la vid, responsables del mildiu, oidio y botrytis. De carácter público-privado ha contado también con la participación de…
El proyecto VINySOST mejora la sostenibilidad y competitividad del sector vitivinícola
El proyecto de I+D VINySOST para la mejora de la sostenibilidad y competitividad en el sector vitivinícola cierra su primer año de andadura. La iniciativa nace en la Plataforma Tecnológica del Vino de España y tiene un período de ejecución de 4 años, en ella están…
Una encuesta de Amavi refleja que las mujeres prefieren el vino tinto
Durante la 5ª Cata – Concurso ‘Los Vinos Favoritos de la Mujer’ se realizó una encuesta a las componentes del jurado amateur. La Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (Amavi) que organiza estos premios da a conocer algunas de las preferencias de…
Un premio internacional para los vinos espumosos: ISA Milan
Junto con la Expo 2015, Italia acoge el concurso International Sparkling Awards – Milan (Premios internacionales para vinos espumosos). Los organizadores destacan que es el primer premio internacional dedicado exclusivamente a la mejor producción nacional e internacional de vino fermentado en botella. El concurso International…
Los británicos se decantan por los vinos de Rioja en los restaurantes
El auge de la restauración informal «al estilo español» en el Reino Unido hace que los británicos prefieran los vinos de Rioja frente a los clásicos franceses. Son algunas de la conclusiones de un estudio reciente de Wine Intelligence que da a conocer el Consejo…
La nueva bodega de vinos naturales de Alta Alella
Alta Alella ha presentado El Celler de Les Aus, su bodega de vinos naturales, cuyo arquitecto Alfons Soldevila ha querido destacar la sombra y el silencio como sus principales características. El ecodiseño, la sostenibilidad y la arquitectura orgánica respetuosa con el medio ambiente han sido…
Los vinos de Rioja colaboran en la formación universitaria de futuros chefs
La Denominación de Origen Calificada Rioja participa en la formación universitaria de futuros chefs. Esta iniciativa ha tomado forma mediante el patrocinio de la reunión de chefs del Consejo Internacional del Basque Culinary Center y su presencia en la graduación de su primera promoción del…
Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco, un vino complejo de viura
Félix Azpilicueta Colección Privada Blanco es un vino fermentado en barrica elaborado con uva Viura, la variedad blanca por excelencia dentro de la D.O. Ca. Rioja. La añada de 2013 ha recibido el premio Racimo Gran Oro en la V edición de la cata-concurso ‘Los…
Arroz y vino, buen maridaje en el Fórum Gastronómico Girona 2015
El arroz será el producto estrella del Fórum Gastronómico Girona 2015, pero siempre acompañado del vino, que tendrá su propio espacio, el Fórum Vino, como en ediciones anteriores. La cita es del 15 al 17 de noviembre en el Palacio de Congresos y Palacio de…
El proyecto europeo Subervin analiza el uso del corcho para obtener un vino de calidad
Una jornada ha dado a conocer los resultados del proyecto europeo Subervin que ha analizado el uso del corcho en los vinos y la transferencia de tecnología y mejora de la competitividad del sector corchero del espacio SUDOE en la excelencia del vino. Los resultados…
Vivanco Crianza, una visión contemporánea de los vinos de crianza
Vivanco Crianza de Bodegas Vivanco es una visión contemporánea y actual de Rafael Vivanco y su equipo enológico de una de las categorías clásicas del vino de Rioja, como son los vinos de crianza. El vino Vivanco Crianza está elaborado con uvas de la variedad…
Más del 5% del vino del mundo se elabora y comercializa por cooperativas de Castilla-La Mancha
Cooperativas Agro-alimentarias CLM presenta un pionero estudio que pone en valor el papel y la fortaleza de las bodegas cooperativas de Castilla La Mancha. Las cifras que ofrece: el 32% de la uva para vinificación de España entra en bodegas cooperativas de esta región, que…
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