El 125 aniversario de Oller realza la relación entre cocina, maridaje y el papel del corcho en el vino
El Grupo Oller, especializado en la fabricación de corcho para cava, champagne y vino espumoso, ha celebrado su 125 aniversario marcado por su rol como nexo de unión entre los mejores restauradores catalanes y los organismos más relevantes del mundo del cava, el champagne y…
Australia y EE UU, los destinos preferidos de los futuros enólogos españoles para realizar prácticas
Así lo ha manifestado la consultora Sabática durante la conferencia internacional de la GrowAbroad World Alliance, que se celebra del 1 al 6 de octubre en Mataró (Barcelona). La asociación The GrowAbroad World Alliance, de la que forma parte la española Sábatica y que este año…
Murviedro mira hacia su futuro en su 90 aniversario con la vista puesta en el enoturismo
Bodegas Murviedro ha aprovechado su 90 aniversario para mostrar su proyecto futuro con la inauguración de la Cueva Museo en Requena (Valencia). Este emplazamiento va a servir para difundir la cultura del vino. El evento ha servido para anunciar otra de las pauestas de la firma…
Nueva edición de los cursos Wine & Spirits Education Trust en Haro
El afamado programa de formación británico Wine & Spirits Education Trust (WSET) viaja, de la mano del centro arandino Vintage Class, hasta Haro para celebrar una nueva edición de sus cursos dirigidos a enólogos, sumilleres, comerciales, bodegueros y emprendedores. La bodega riojana Gómez Cruzado acoge este otoño…
“La Clave está en los Orígenes”, el lema del 90 aniversario de Bodegas Protos
Bodegas Protos ha cumplido 90 años y lo ha hecho rodeado de amigos y personalidades relevantes bajo un lema: “La Clave está en los Orígenes”. Edmundo Bayón, presidente del grupo bodeguero ha destacado precisamente la importancia de sus inicios: «los 11 fundadores de la bodega dejaron…
Barcolobo, vinos de Castilla y León que buscan la armonía entre fruta y madera
La bodega boutique Barcolobo que se encuentra en la reserva natural “Riberas de Castronuño-Vega del Duero” en Valladolid busca hacer vinos «donde la armonía entre fruta y madera represente un equilibrio capaz de conquistar el paladar de los consumidores» según destacan desde la bodega. Están acogidos…
Vino y alta gastronomía protagonizarán de nuevo un maridaje perfecto en Enofusión 2018
Del 22 al 24 de enero de 2018, tendrá lugar una nueva edición de Enofusión, el Congreso Internacional del Vino que se celebra anualmente en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión. Como cada año, y ya van ocho, Enofusión vuelve en enero al Palacio Municipal de…
Las bodegas y cooperativas de Sanlúcar de Barrameda constituyen la Mesa de la Manzanilla
La Mesa de la Manzanilla ya es una realidad. Se ha puesto en marcha por parte de bodegas y cooperativas de Sanlúcar de Barrameda el 19 de septiembre con el objetivo de tratar temas que afecten a esta Denominación de Origen. El Palacio de los Infantes de…
Asaja Castilla-La Mancha alerta de un presunto fraude por chaptalizar el vino
El secretario general de Asaja Castilla-La Mancha, José María Fresneda, ha denunciado posibles prácticas fraudulentas por chaptalizar el vino. En concreto ha hecho referencia a una decena de bodegas en la región y recalcó: «Hay que impedir que el vino adulterado entre en el circuito…
Alimentaria y el encuentro de vinos ecológicos Vinum Nature unen fuerzas
La feria Alimentaria y el encuentro profesional de los vinos ecológicos, biodinámicos y naturales de producción orgánica certificada, Vinum Nature, se alían para impulsar el sector de los vinos ecológicos. Así este evento que se lleva celebrando en cuatro ocasiones y que en la última…
Las bodegas y vinos españoles triunfan en Vinexpo 2017
Vinexpo Burdeos 2017 cerró su 19 edición el pasado 21 de junio y España ha tenido un papel activo al participar como país invitado. Ha sido una gran oportunidad para las bodegas y vinos españoles para destacar con la calidad de sus vinos. Chefs de…
Montecillo Edición Limitada 2010, el vino más contemporáneo de una bodega centenaria
Sólo 34.000 botellas salen al mercado de Montecillo Edición Limitada 2010, para la firma riojana es «el vino más contemporáneo de una bodega centenaria». Se elabora con una selección de los mejores viñedos de tempranillo y graciano. El nuevo Montecillo Edición Limitada 2010 es descrito…
Las claves de la vinificación en grandes volúmenes mostradas en una jornada de Tonelería Murúa
Tonelería Murúa ha realizado una jornada el pasado 8 de junio sobre Experiencias de vinificación en grandes volúmenes. Entre los asistentes se encontraban enólogos y directores técnicos de bodegas cuyo interés por los fudres y toneles para la fermentación y crianza del vino ha aumentado,…
Alejandro García-Gasco, nuevo responsable del vino de UPA
La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha elegido como nuevo responsable de su sectorial vitivinícola a Alejandro García-Gasco Alcalde, un agricultor manchego de 39 años, propietario de una explotación familiar de viñedo y que ha sido presidente del Comité Consultivo del Vino de…
Arranca la promoción de Intervin 2018, el salón de los vinos de Alimentaria
Alimentaria, la gran feria de alimentación y bebidas de España, que se celebra del 16 al 19 de abril de 2018 en Fira de Barcelona, apuesta por Intervin, su espacio específico para vinos y bebidas espirituosas. De hecho ha comenzado la promoción de este espacio…
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