La radiación ultravioleta protege a la uva y mejora el color y el aroma del vino
Los resultados de una investigación de la Universidad de La Rioja y el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (CSIC, Universidad de La Rioja, Gobierno de La Rioja) sugieren cómo la exposición de la uva a la radiación ultravioleta incrementa su contenido…
Bodegas San Isidro lanza Numun, su gama de vinos de calidad para hostelería
Bodegas San Isidro (BSI) refuerza su oferta de vinos con su nueva gama de vinos de calidad destinada a la hostelería que ha bautizado como Numun. Está compuesta por dos vinos jóvenes de cosecha Syrah y Monastrell, un ecológico Monastrell joven, un roble y un…
En el Salón de Gourmets: vinos tintos donde reina la uva Tempranillo
¿Vinos tintos hechos con Tempranillo? Como no podía ser de otra manera la Tempranillo es la reina de algunos vinos que están presentes en el Salón de Gourmets. En esta ocasión agrupamos una selección de vinos tintos en función de la variedad empleada para elaborarlos…
La cosecha de uva de la DO Valencia crece un 20%
La cosecha de uva de la Denominación de Origen Protegida Valencia (DO Valencia) en esta campaña ha sido un 20% superior a la del año pasado, hasta superar los 82,5 millones de litros. La Denominación de Origen Protegida Valencia ha informado acerca de las cifras…
Opti-Grape, un equipo para mejorar la calidad de la vendimia
Este equipamiento que mejora la calidad de la vendimia desarrollado por New Holland Agriculture ha obtenido la Medalla de Oro en el premio Palmarés de la Innovación 2013 de Sitevi, el Salón Internacional de la Viña, el Vino, las Frutas y las Verduras. Opti-Grape es un sistema de…
Cava de uvas ecológicas Opus Evolutium 2009 Gran Reserva
La bodega Alta Alella presenta el cava Opus Evolutium 2009 Gran Reserva, elaborado a partir de uvas ecológicas y que posee las características propias de los vinos de larga crianza. La bodega Alta Alella presenta Opus Evolutium 2009 Gran Reserva, un cava gran reserva elaborado a partir…
69,5 millones de kilos de uva recogidos en la vendimia de la DO Navarra
La vendimia en la DO Navarra ha finalizado con la recolección de 69,5 millones de kilos de uva, a falta de recoger las últimas parcelas de Moscatel de Grano Menudo destinadas a los vinos conocidos como de “vendimia tardía”. Esta cantidad cosechada es un 10% mayor…
Somontano concluye una vendimia tardía y de calidad
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Somontano dio por terminada el 31 de octubre la campaña de vendimia con más de 20 millones de kilos de uva recogida. Dicen las bodegas que desde que se recogen datos estadísticos de las fechas de inicio de…
DO Bierzo finaliza la vendimia con más de 15 millones de kilos de uva
El Consejo Regulador de la DO Bierzo ha destinado para la elaboración de vinos con este sello de calidad un total de 13.248.803 kilos de uvas, lo que supone un 85,6% de la cosecha, que ascendió a los 15.480.872 kilos. La producción total de uvas…
Bodegas Baco acaba la vendimia con 220 millones de kilos de uva
La planificación programada ha permitido que la recepción de la uva fuese transcurriendo con total regularidad, ajustándose a los tiempos y variedades previstas, en cada una de las bodegas del Grupo. Bodegas Baco, el primer grupo cooperativo comercializador de vino de Castilla-La Mancha prevé “total normalidad…
La vendimia en Rioja exige criterios muy selectivos ante la desigual maduración de la uva
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada (DOCa) Rioja, donde ya se han vendimiado 70 millones de kilos de uva, ha informado que la desigualdad en la evolución de la maduración de la uva exige criterios de vendimia muy selectivos, parcela por parcela….
La cosecha de uva de la D.O. Arlanza aumentará un 15% esta campaña
La vendimia empezará, con algo de retraso, a partir del 15 de octubre, según los cálculos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arlanza, que augura que la cosecha alcanzará los 1.600.000 kilos de uva de calidad, una cantidad superior en un 15 por ciento a la…
La DO Utiel-Requena calcula que se cosechará un 25% menos de uva de lo habitual
Ya se ha iniciado la vendimia en la Denominación de Origen Utiel-Requena con la previsión de recolectar un 25 por ciento menos de uva de lo habitual. En algunos puntos ya se empezó a cosechar la semana pasada las Chardonnay y Pinot Noir y le han…
El Consejo de Rioja confirma el retraso en la maduración de la uva de tres semanas
El Consejo Regulador ha ampliado esta semana a todo el territorio de la D.O. Calificada Rioja el control de maduración de la uva, confirmando el retraso de unas tres semanas respecto a la cosecha 2012, que fue una de las más adelantadas y tuvo uno…
La bodega Abadía Retuerta recoge el sello "Q de Calidad Turística"
La bodega Abadía Retuerta ha recibido la placa «Q de Calidad Turística» por parte del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), un sello que tienen ya quince bodegas en España y que premia la diferenciación, la fiabilidad, rigurosidad y promoción, entre otras cualidades. Fernando…
