La DO Cava aprueba una nueva segmentación cualitativa, zonificación y pone el foco en la trazabilidad
Con la voluntad de conseguir más singularidad y diferenciación para los cavas la DO Cava ha aprobado una nueva segmentación cualitativa con altos requisitos de calidad para los Cava de Guarda y Guarda Superior donde se engloban los Reserva, Gran Reserva y de Paraje Calificado….
Albariza Rosé, un nuevo rosado de José Estévez que apuesta por Jerez y la innovación
Un vino fresco y ligero muy apropiado para consumir en esta época, así es el nuevo vino que lanza la bodega José Estévez, Albariza Rosé. Un rosado elaborado con las dos variedades autóctonas de Jerez: la Tintilla y la Palomino, se enmarca bajo la indicación…
El sector productor anuncia su intención de causar baja de la DO Valdepeñas
El sector productor de la DO Valdepeñas, formado por Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, amenaza con darse de baja de la DO si no se producen cambios inmediatos en los Estatutos. Este sector pide que se recupere la capacidad de gestión…
Los desafíos del sector del vino en 2020: coronavirus y más amenazas
Las uvas con las que celebrábamos las campanadas de Nochevieja para entrar en el año 2020 y que supuestamente son una tradición para atraer la buena suerte, no parecían presagiar nada de lo que ha venido después. El coronavirus tiene al mundo en jaque, una…
El trabajo de zonificación de la D.O Bierzo, elogiado por el sumiller Ferran Centelles
“El vino del Bierzo es conocido y demandado en los mejores restaurantes”, esta ha sido una de las afirmaciones de Ferran Centelles, durante su participación en una jornada formativa en la sede de la D.O Bierzo. El reconocido sumiller del restaurante El Bulli reiteró la…
Conflicto en Rioja: «La Denominación de Origen Calificada Rioja defenderá el patrimonio de todos los inscritos»
«La Denominación de Origen Calificada Rioja defenderá, y preservará, hasta el final, con todos los instrumentos y medios políticos y legales, el patrimonio de todos los inscritos”. Estas son las palabras del presidente del Consejo Regulador, Fernando Salamero, tras conocer que se ha reactivado la…
Viña Salceda 50, la celebración del medio de siglo de la bodega, un vino de edición especial y limitada
Esta primera añada de Viña Salceda se ha lanzado con 4.900 botellas que proceden de los viñedos más emblemáticos de la bodega de Rioja Alavesa. Viña Salceda 50 es el mejor tributo a la historia de la bodega que ha cumplido medio siglo de vida….
Ferias y eventos vitivinícolas en enero de 2020
Empieza enero con gran cantidad de ferias y eventos vitivinícolas, muchos de ellos en Europa y en concreto en España. Enofusión, Agrovid o Fitur serán en España, Sival y Millésime Bio en Francia, Wine Professional en Holanda, pero hay más… 2020 comienza sin dar tregua…
La DO Rueda incorpora la categoría Gran Vino de Rueda y variedades como la Viogner, la Chardonnay y la Syrah
La DO Rueda incorpora cambios en su pliego de condiciones con el objetivo de adaptarse a las exigencias del mercado y elaborar vinos diferenciadores. Para la próxima añada de 2020 aparecerán por primera vez vinos con la categoría Gran Vino de Rueda, procedentes de viñedos…
Las DDOO defendieron ante el Parlamento Europeo su valor como herramienta de desarrollo del territorio
DDOO de España, Francia, Italia y Portugal, participaron en una reunión con parlamentarios europeos para transmitirles sus prioridades. Entre ellas, se destacó la necesidad de adoptar una ambiciosa reforma de la PAC, reforzar el sistema de autorizaciones de plantaciones de viñedo e implementar un marco…
Innovación vitivinícola: las tendencias que nos deja el palmarés de los Sitevi Innovation Awards 2019
¿Qué tendencias hay en el trabajo del viñedo y el vino? Sitevi y sus premios (Sitevi Innovation Awards 2019) dan las claves de innovación vitivinícola. Una buena forma de conocer los intereses de mejora de quienes trabajan en esta actividad. Un guante que recogen las…
Purgapecados 2016, un vino con historia, viticultura cuidada y etiqueta original
El vino más especial de Dehesa de Luna Finca Reserva de Biodiversidad es Purgapecados 2016. «Su contenido, su estilo, su nombre y su historia hacen de él un vino único» dicen desde la bodega. Refleja su filosofía de crear vinos con personalidad propia, muy diferentes…
Especial embotellado de vino, cierre, packaging y logística
Cierres, estuches premium, envases de vidrio en 3D, envíos… Diferentes opciones para que la fase del embotellado de vino sea más fácil para las bodegas. Vigas 18′, el innovador sistema de J. Vigas para mantener a raya a los haloanisoles Vigas 18′ es la innovadora…
Dominio de Tares presenta P3 2012, la máxima expresión de la mencía prefiloxérica de El Bierzo
La bodega Dominio de Tares siempre se ha caracterizado por recuperar el patrimonio vinícola de El Bierzo. Su vino P3, procedente de viñas prefiloxéricas de más de un siglo de la variedad mencía, se ha convertido en la joya de la bodega que ahora lanza…
José Estévez sigue apostando por la D.O. Rueda con El Tutor Verdejo Selección Especial 2018
José Estévez lanza El Tutor, la tercera referencia del grupo en la D.O. Rueda. Se trata de un vino monovarietal de uva verdejo, proveniente de cepas viejas de más de 30 años y criado durante cuatro meses sobre lías. Con El Tutor Verdejo Selección Especial…
