Gastronomía y vino en la edición más especial de San Sebastián Gastronomika, la de su 25 aniversario
Esta va a ser una de las ediciones más especiales de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country, que alcanza su 25 aniversario con muchas sorpresas. Del 9 al 11 de octubre El Kursaal congrega a lo mejor de la gastronomía en un evento donde el…
Zamora Company destina más de 7 millones de euros a su plan de sostenibilidad: protección de la biodiversidad, agricultura biodinámica, energías renovables…
Zamora Company presenta su tercera memoria correspondiente a 2022, destacando por su firme compromiso con la sostenibilidad, la diversidad y la innovación en la industria del vino. A través de acciones en áreas clave como el compromiso ambiental, la responsabilidad social y la promoción del…
Dos nuevos Masters of Wine se unen a la añada 2023 de MWs titulados
Dos nuevos MW se suman a esta titulación que otorga el Institute of Masters of Wine. Se trata de Erin Jolley MW (EE.UU.) y Andrea Lonardi MW (Italia). Erin Jolley MW (EE.UU.) y Andrea Lonardi MW (Italia) acaba de conseguir el título de Master of…
Ignacio López, nuevo director de Enología de Bodegas Campo Viejo
Elena Adell, figura destacada en Bodegas Campo Viejo, cede el testigo a Ignacio López, quien asume el cargo de director de Enología, marcando una nueva etapa en la historia de la bodega y su compromiso con la excelencia vinícola. Bodegas Campo Viejo, fusiona desde sus…
Jóvenes talentos del vino comparten claves del sector en el Basque Culinary Center como parte del proyecto EDA Drinks and Wine Campus
Jóvenes profesionales del sector vitivinícola se reunieron en el Basque Culinary Center para debatir temas relevantes sobre el vino y la industria, como parte del proyecto EDA Drinks and Wine Campus. El evento busca fomentar la innovación, la sostenibilidad y la identidad, mientras que expertos…
Fresco y complejo, así es Rosado López Cristobal 2022
Este vino proviene de la bodega de la Ribera del Duero burgalesa que transmite jovialidad, viveza y frescura, pero que gracias al viñedo goza de un toque de complejidad y estructura. Este vino elaborado 100% con tinta del país de Ribera del Duero cuenta con…
Battonage 2020, primer blanco de Altanza criado sobre lías
Se trata de un vino blanco equilibrado, fresco y untuoso criado en barrica nueva de roble francés, sobre sus lías durante 6 meses. Se elabora con uvas viura y sauvignon blanc procedentes de viñedos de setenta años. Este primer blanco de Altanza es una edición…
AUS Pét-Nat y AUS Rosé Pét-Nat, los espumosos mediterráneos y ancestrales de Alta Alella
Alta Alella presenta AUS Pét-Nat y AUS Rosé Pét-Nat, dos vinos naturales elaborados sin adición de sulfitos ni productos químicos, estos espumosos reflejan el carácter único del suelo granítico y el clima mediterráneo de la región. Con su presentación desenfadada y su compromiso sostenible, Alta…
Vuelven los Premios Enoturismo Chile para reconocer lo mejor del turismo del vino de los valles
Los Premios Enoturismo Chile 2023 son un concurso que busca identificar y reconocer las mejores experiencias enoturísticas en los valles vitivinícolas de Chile. Ya están abiertas las inscripciones para participar. Este concurso, organizado por Enoturismo Chile de Corfo, tiene como objetivo identificar y reconocer las…
Así es Viña Lanciano 2019: la Edición Limitada de Bodegas LAN para el Festival Concéntrico
Bodegas LAN ha presentado la edición limitada Viña Lanciano 2019, elaborada con 91% tempranillo y 9% graciano, en colaboración con el Festival de Arquitectura y Diseño Concéntrico. Su añada fue calificada por el Consejo Regulador de Rioja como una de las mejores de la última…
Clos Ancestral, el vino blanco ecológico de Familia Torres elaborado con la variedad prefiloxérica forcada
Clos Ancestral, elaborado con la variedad forcada, forma parte del proyecto de Familia Torres de recuperación de este tipo de variedades. Este vino destaca por su acidez y complejidad aromática gracias a un pequeño porcentaje de la variedad autóctona xarel·lo y se ha elaborado con…
Bodegas Vega de Yuso invierte en una nueva embotelladora
Con el fin de optimizar el proceso de elaboración, Vega de Yuso acaba de estrenar nueva embotelladora. La nueva línea de embotellado se ha puesto en marcha con la salida al mercado de la nueva añada del vino joven roble 4 meses, Pozo de Nieve…
Enoforum Web Scientists 2023 reúne a más de 2.400 profesionales de la industria vitivinícola
Enoforum Web Scientists 2023 reunió a más de 2.400 profesionales de 66 países diferentes. El evento contó con la participación de 37 investigadores de 9 países y se galardonó a los 10 mejores trabajos, liderados por mujeres. La ganadora de esta edición fue la investigadora…
Ribera del Duero dice adiós a Paco Rodero, uno de sus bodegueros pioneros y fundador de Pago de los Capellanes
El fundador (junto a su esposa Conchita Villa) de Pago de los Capellanes, Paco Rodero Del Río, ha fallecido el 22 de marzo en Barcelona. Esta bodega soñada por Paco Rodero y sus vinos se han convertido en un referente tanto en Ribera del Duero…
Cambio de imagen de Faustino Crianza y nuevo Faustino Crianza Edición Limitada
La nueva etiqueta de Faustino Crianza combina elementos clásicos y contemporáneos, y la edición limitada se caracteriza por su elegancia y distinción, con más volumen y potencia en boca. Bodegas Faustino, perteneciente a la Familia Martínez Zabala, trae novedades, por un lado cuenta con nueva…
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