Disponible la versión online de la Guía Peñín 2021
Ya está disponible para su consulta la versión online de la Guía Peñín 2021 con valoraciones de más de 10.500 referencias de las que conocer, bodega, añada, D.O, nota de cata y mucha más información. Suscríbase a la Guía online y podrá conocer en primicia…
Gastronomika 2020 regresa en octubre: más abierto que nunca a través de su plataforma digital
Bajo el lema Caminos-Bideak-Pathways, regresará una nueva edición de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, en un contexto diferente tras la crisis y adaptado a las nuevas circunstancias. Así, esta XXII edición está prevista del 5 al 9 de octubre, en un formato mixto de ponencias…
El esperado certamen CINVE 2020 se celebrará en Cáceres del 10 al 13 de septiembre
Aplazado por el coronavirus, por fin ha llegado la fecha para conocer el ganador del premio ‘Gran CINVE’. El tan esperado certamen internacional de Vinos, Espirituosos, Aceites de oliva Virgen, Sakes y Shochus, CINVE 2020, regresará a Cáceres del 10 al 13 de septiembre. Uno…
Saltaviñas 2018, un homenaje a Elciego y sus gentes
Un guiño a la historia del municipio Elciego, donde se ubica la Bodega Fos. Así, es Saltaviñas 2018, un tempranillo tinto con 12 meses de barrica, exultante de clase, finura, frutal, intenso y fiel representación del terroir alavés. Su diseño exterior hace referencia a la…
Tratado de Enología, una completa obra de dos volúmenes que abarca desde el viñedo al trabajo en bodega
Tratado de Enología es una obra amplia de dos volúmenes que abarcan desde la maduración de la uva, hasta el acondicionamiento de los mostos o vinos para su comercialización. Su autor es José Hidalgo Togores, doctor ingeniero agrónomo y enólogo con amplia experiencia profesional como…
Arranca la vendimia ecológica de Raimat, ¿cómo la afrontan este año?
La bodega centenaria Raimat informa que inicia su vendimia 100% sostenible con optimismo pese a la excepcionalidad del momento. Por supuesto tanto en Raimat como en todas las bodegas esta vendimia viene marcada por el COVID-19 y explican las medidas adoptadas para afrontar este momento….
Las primeras estimaciones de vendimia en España sitúan la producción en torno a 43 millones de hectolitros
La Asamblea de Vinos de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha avanza las previsiones de la vendimia en España en 2020: unos 43 millones de hectolitros. Otras de los temas tratados es que se prevé una campaña comercial 2020/21 complicada, que muy probablemente seguirá necesitando de medidas…
Las innovaciones para el despalillado de New Holland en sus vendimiadoras Braud: despalillador Combi-Grape y nueva malla despalilladora
New Holland tiene dos novedades para sus vendimiadoras Braud, lanza el nuevo despalillador Combi-Grape y una nueva malla despalilladora. El primero es un nuevo sistema de separación disponible en la vendimiadora compacta Braud 8030L dirigido a variedades tintas premium y la segunda ha sido diseñada…
Startup Europe Smart Agrifood Summit pone el foco en la digitalización y transformación de la industria agroalimentaria
La tercera edición de Startup Europe Smart Agrifood Summit tiene la confirmación de una treintena de entidades y empresas tecnológicas que presentarán la mayor oferta de servicios innovadores para el sector agroalimentario. El nuevo modelo híbrido del evento tendrá lugar los próximos días 24 y…
Los mejores viñedos del mundo de 2020
Los premios World’s Best Vineyards 2020 (Mejores Viñedos del Mundo 2020) han anunciado sus ganadores. Un total de 50 premiados y en primer lugar repite Zuccardi Valle de Uco de Argentina. Cuatro bodegas de tres países sudamericanos (Argentina, Uruguay y Chile) aparecen entre los diez…
El consurso Garnachas del Mundo regresa en septiembre con novedades como un programa de promoción para los premiados
Las Garnachas del Mundo vuelven en septiembre y esta edición viene con muchas novedades, según destacan desde la organización de este concurso de vino que premia a los mejores vinos elaborados con la variedad garnacha. El mes de septiembre los vinos de garnacha tienen una…
Las propuestas de enoturismo de Emilio Moro: nueva tienda, wine bar y exclusiva zona de cata
La bodega vallisoletana Emilio Moro tiene cuatro nuevas propuestas de enoturismo adaptadas a las actuales medidas de seguridad e higiene de la nueva situación. Así, desde el 1 de julio el visitante puede elegir entre varias opciones de visita al viñedo solidario, tour por la…
Demencia Godello 2019: el mejor blanco de Demencia Wine
Después de muchas pruebas, intentos y trabajo, la bodega Demencia Wine presenta el que considera su mejor blanco: Demencia Godello 2019. Un vino que emociona, enigmático y con el que la bodega quiere compartir todos sus secretos, elaborado con godello, la uva blanca por antonomasia…
Emilio Moro presenta La Revelía 2018, el cenit de su proyecto en El Bierzo
«El cenit» del proyecto de innovación de la bodega Emilio Moro en la D.O. Bierzo, así definen sus propios autores al blanco La Revelía 2018. La tercera añada de este monovarietal Godello que representa la máxima expresión de esta variedad, fresco, fácil de beber y…
Rioja aprueba las Normas de Campaña para la vendimia 2020 y califica la cosecha 2019 como «Excelente»
El Pleno del Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha aprobado las Normas de Campaña para la vendimia 2020, reduciendo el rendimiento máximo amparable al 90%, un rendimiento de transformación del 70% y un stock de hasta el 10%. Por otro lado, el Órgano de…
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