Vinum Nature, Feria de los vinos ecológicos, naturales y biodinámicos, en Barcelona
Vinum Nature (VN·Bcn’15) trae a Barcelona los días 31 de mayo y 1 de junio «la muestra más grande y representativa de vinos ecológicos, naturales y biodinámicos de todo el Estado», explican sus organizadores. Un certamen que se consolida por tercer año consecutivo como muestra de…
Nunca personalizar etiquetas de vino, bolsas o portabotellas fue tan fácil y económico
¿Se imagina poder diseñar sus etiquetas de vino con solo un clic y recibirlas en 48 horas? Esta es unas de las soluciones de impresión online que ofrece Pixartprinting para las empresas vitivinícolas. Los servicios de impresión online ofrecen una amplia gama de soluciones capaces…
J. Vigas invierte en tecnología para estudiar el color y las desviaciones sensoriales
Las inversiones en tecnología de J. Vigas se centran en aspectos que preocupan a la industria vitivinícola, como el estudio del color y las desviaciones sensoriales. Con este equipamiento está realizando estudios que contribuyen a mejorar la calidad de los vinos. J.Vigas, empresa especializada en…
Luces y sombras sobre la promoción del vino en Europa
Por CECRV, Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas. La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) considera positivo que el Parlamento Europeo (PE) haya dado su apoyo a mantener las medidas de promoción del vino recogidas en la propia reglamentación comunitaria, enmendando así la propuesta…
Los sensores inalámbricos para mejorar la producción del viñedo llegan a Matarromera
Matarromera utiliza sensores inalámbricos remotos para mejorar la producción y rentabilidad de sus viñedos. Esta innovación forma parte del proyecto AgriSENSact donde el grupo vitivinícola participa junto con otras cinco empresas y centros de investigación europeos. Así el sistema Wireles sensors networks (WSNs) consolida un proceso…
Los últimos hallazgos sobre mineralidad y terroir en los vinos
Excell Ibérica y Outlook Wine publican los resultados del primer estudio científico a escala internacional sobre la percepción de mineralidad y terroir en los vinos. El objetivo de la investigación es la identificación de los compuestos químicos presentes en el vino y responsables de la interpretación…
Todo lo que se ofrece sobre el vino en el Salón de Gourmets 2015
Múltiples actividades en torno al vino y muchas bodegas mostrando sus productos, será lo que se podrá encontrar en el Salón de Gourmets 2015, que se celebra del 13 al 16 de abril en la Feria de Madrid (Ifema) en los pabellones 4, 6 y…
Una jornada pone en valor el corcho como mejor cierre para vinos y cavas
El tapón de corcho es el mejor cierre para vinos y cavas, es lo que ha recalcado la jornada técnica “El tapón de corcho y su interacción con el vino y el cava” que ha organizado la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña Aecork, en…
El top 100 mundial de bodegas está liderado por españolas
En un análisis de las firmas vitivinícolas españolas más premiadas la conclusión es que copan el top 100 mundial de bodegas. España además de ser líder mundial por superficie plantada y producción, es también el tercer país que más premios recibe por la calidad de…
Empresas del vino europeas y chinas se unen en un programa de cooperación técnica
Un consorcio de las principales asociaciones de vino y empresas de Europa coordinados por el Comité Europeo del Vino (CEEV) y las principales empresas de vino en China, miembros de Chinese Alcohol Drinks Association – CADA (Asociación China de Bebidas Alcohólicas), han puesto en marcha la…
Un innovador proceso de extracción de las uvas mediante decantadores
GEA Westfalia Separator Ibérica participa en Enomaq donde uno de sus productos estrella es GEA Westfalia Separator Vinex, un innovador proceso de extracción de las uvas en la producción de vino mediante decantadores. GEA Westfalia Separator Ibérica está presentando sus últimas novedades en maquinaria para…
La guía Tecnovino con novedades de Enomaq, Tecnovid y Fenavin
Ya está disponible para los profesionales de la industria vitivinícola la guía Tecnovino con lo último en innovaciones y productos que se pueden ver en Enomaq, Tecnovid y Fenavin, pero también de otras firmas que aunque no exponen tienen equipamiento y servicios especializados para la…
Zaragoza acoge desde hoy los certámenes Enomaq y Tecnovid
Zaragoza se convierte desde hoy y hasta el próximo viernes día 27 en la capital nacional de la industria vitivinícola gracias a los salones Enomaq y Tecnovid, que se celebran de forma conjunta con Oleomaq, Oleotec y Fruyver. El consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente,…
Interesante programa de jornadas técnicas y conferencias en Enomaq-Tecnovid
La organización la feria Enomaq-Tecnovid está ultimando un interesante programa de jornadas técnicas y conferencias para profesionales del mundo del vino que complementará la oferta expositiva del salón. Entre los temas se abordarán cuestiones como las mejoras en la estrategia de la producción y comercialización,…
Alta cocina y vino unen fuerzas en Madrid Fusión y Enofusión
Ayer arrancaron Madrid Fusión y Enofusión, dos citas en las que alta cocina y vino se dan la mano para mostrar lo último en gastronomía y productos vinícolas, una unión indisoluble con lo mejor de ambos mundos. Chefs, concursos gastronómicos, tendencias en cocina… son los…
