Curso de Geoestadística y Sistemas de Información Geográfica aplicados a la viticultura
El curso online de «Geoestadística y Sistemas de Información Geográfica aplicados a la viticultura» se desarrollará del 28 de febrero al 30 de abril de 2014 con el objetivo de realizar ejercicios prácticos y reales sobre los modelos vitícolas presentes en la geografía española. Hoy…
Expertos estudian la incidencia ultravioleta en vinos de la UE con uvas Pinot Noir
Un grupo de investigación de la Universidad de La Rioja (UR) participa en un programa comunitario que estudia la incidencia de la radiación ultravioleta en las uvas de la variedad Pinot Noir en diez países de Europa, así como su repercusión en el vino que…
La V Jornada DIAM se centró en las nuevas formas de comunicación online y los nuevos prescriptores de vino
LaV jornada técnica organizada por la firma Diam, fabricante de tapones de corcho tecnológicos, congregó a más de 150 profesionales del sector vitivinícola de Rioja el 23 de mayo en Logroño. Bajo el título ‘¿Quién hará mañana la reputación de mi vino? Prescriptores del futuro y…
Los ganadores de los VII Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España
Los Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España han celebrado su gala de entrega, un evento para poner en valor el enoturismo y la labor de quienes elaboran sus proyectos y trabajan en su desarrollo. Reunió a representantes de las 37 Rutas del Vino…
Puy Trigueros, nueva gerente del Consejo Regulador de la DO Navarra
El Consejo Regulador de la DO Navarra informa sobre la incorporación de Puy Trigueros como nueva gerente de la organización. Puy Trigueros se incorpora como nueva gerente al Consejo Regulador de la DO Navarra. “Asumo este reto con gran entusiasmo, convencida de que la D.O….
Un estudio analiza la vulnerabilidad y resiliencia de las regiones vitivinícolas europeas frente al cambio climático
¿Qué zonas pueden resultar más afectadas por el cambio climático? Un estudio se ha centrado en la vulnerabilidad de más de 1.000 denominaciones de origen protegidas de vinos europeos frente al cambio climático. Asimismo han calculado la capacidad de adaptación de cada indicación geográfica. El…
Adiós a Víctor de la Serna, periodista y crítico gastronómico muy ligado al vino
Víctor de la Serna, el periodista que amaba el vino y la gastronomía y que se pasó al lado bodeguero cuando decidió desarrollar su propio proyecto vitivinícola, ha fallecido en Madrid el 18 de octubre a los 77 años. En su prolífica carrera ha escrito…
Terras Gauda apuesta por la sostenibilidad y la viticultura regenerativa
Bodegas Terras Gauda está comprometida con la sostenibilidad y la innovación a través de diferentes proyectos de investigación y desarrollo, como el proyecto Novaterra. Con su participación ha logrado avances significativos en la gestión sostenible del viñedo. Terras Gauda incorpora estrategias y técnicas de gestión…
Curso de Verano “El vino que nos une” de la UEMC: jóvenes, arte, IA y sostenibilidad
La UEMC de Valladolid organiza el curso «El vino que nos une» del 16 al 19 de julio, donde se explorará la relación del vino con los jóvenes, el arte, la música, el cine, la inteligencia artificial, el fútbol y la sostenibilidad. El evento contará…
Analizan los problemas, oportunidades y retos del paisaje del viñedo en España
La Fundación para la Cultura del Vino reunió a expertos y viticultores para analizar el futuro del paisaje del viñedo en España. Se debatió la necesidad de proteger este patrimonio y entre otros aspectos se abordaron las figuras jurídicas existentes para su reconocimiento, como el…
El paisaje del viñedo español, una jornada de la Fundación para la Cultura del Vino
El 3 de julio se celebrará «El paisaje del viñedo español», una jornada de debate y reflexión organizada por la Fundación para la Cultura del Vino (FCV) que tendrá lugar en el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (COAM). «El paisaje del viñedo español» será…
EDA Drinks & Wine Campus forma su Consejo de Bodegas para impulsarse como referente global en cultura del vino
El Consejo de Bodegas de EDA Drinks & Wine Campus, formado por las bodegas más emblemáticas del sector vitivinícola, se ha creado para impulsar a EDA Drinks & Wine Campus como líder global en educación e investigación del vino. Reunidos bajo la dirección del Basque…
Clasificación del viñedo, viticultura y calentamiento global, vinos sin o de baja graduación… lo más interesante de Duero Wine Fest (1)
Con el río Duero como hilo conductor, el congreso Duero Wine Fest ha tocado temas de la realidad del mundo vitivinícola: clasificación del viñedo, viticultura y calentamiento global, vinos sin o de baja graduación, valoración de la uva para vinificación… Estos han sido algunos de…
En marcha la XI edición del Concurso de Diseño y Creación de envases que promueve Verallia
El concurso anual de Diseño y Creación de envases de vidrio de Verallia está en marcha. La temática de este año se centra en la personalización como facilitador de la atracción al consumidor, ofreciendo a los participantes la oportunidad de diseñar botellas para vino, licores…
Un estudio de la URV demuestra que el uso de una levadura poco convencional mejora los vinos de maceración carbónica, los rosados y los brisados
Un equipo de la URV ha realizado una investigación que revela cómo la introducción de la levadura Torulaspora delbrueckii mejora la calidad de los vinos de maceración carbónica, destacando su impacto en las propiedades organolépticas y el proceso de vinificación. El uso de una levadura…
