Las copas austríacas Zalto se expanden en España de la mano de la distribuidora Klimer
Las legendarias copas de cristal austríacas Zalto, un producto de culto entre los mejores sumilleres del mundo, entran en España de la mano de la distribuidora Klimer. Estas copas, fabricadas artesanalmente mediante la técnica del soplado de vidrio, consiguen que el vino alcance su máximo…
La madera de poda de la vid podría sustituir a los sulfitos para la elaboración del vino
La madera de poda de la viña puede sustituir al dióxido de azufre en la elaboración y conservación del vino. Después de más de cuatro años, un equipo del IFAPA descubre la dosis óptima de este subproducto que podría sustituir al uso de sulfito o sulfuroso,…
El libro "Un viaje a través del tiempo" de Marqués de Riscal hace un recorrido por la historia del Rioja
El trabajo del Master of Wine Andrew Caillard, el libro «Un viaje a través del tiempo» de Marqués de Riscal relata en este la trayectoria de la bodega en paralelo a la historia del Rioja. En sus páginas se plasma la cata histórica realizada en las bodegas…
Vinitech-Sifel 2018 desvela la lista de galardonados en sus Trofeos de la Innovación
Los Trofeos de la Innovación llegan a su 21ª edición en la feria Vinitech-Sifel 2018 que ha desvelado ya la lista de galardonados. Se entregan a los equipos, procesos o técnicas innovadores presentados por los expositores del conjunto de sectores, entre ellos por supuesto los…
Sapiens del vino, ríos vitícolas y construcción de una marca de vino, reflexiones del Duero Wine Fest
El Duero International Wine Fest ha dejado buen sabor de boca y muchas ideas, conclusiones y frases que merecen ser destacadas. Entre ellas, la importancia de una obra que va a recopilar el conocimiento sobre el vino, Sapiens del Vino, la influencia de los ríos…
Nueva "añada" de Masters of Wine, entre ellos la primera mujer española, Almudena Alberca
El Instituto de Masters of Wine ha desvelado los diez nuevos titulados de este año, que incluyen la primera mujer enóloga con sede en España y la primera enóloga de ascendencia griega. El Master of Wine es el título que representa el máximo conocimiento y…
La renovada imagen del emblemático vino Bordón de Bodegas Franco-Españolas
¿Quién no conoce la marca y vino Bordón? Es una de las más representativas de Rioja y Bodegas Franco-Españolas está mostrando su nueva imagen a través de diversas acciones en el territorio nacional. Un vino con mucha historia y la de años que le quedan…
Pago de Carraovejas lidera el proyecto Bestageing sobre la evolución del vino en tinas de madera
Recoger conocimiento y datos sobre la evolución del vino en tinas de madera es uno de los objetivos del proyecto Bestageing, liderado por la bodega Pago de Carraovejas junto a la tonelera francesa Seguin Moreau. Además, pretende desarrollar nuevas técnicas de mantenimiento e higienización de estos depósitos y…
Delphine Demade: "Las cifras de Vinitech-Sifel hablan por sí solas, 850 expositores y 1.200 marcas representadas"
La innovación es el eje sobre el que gira el salón Vinitech-Sifel que está especializado en los sectores vitivinícola y hortofrutícola, en 2018 será la protagonista de nuevo puesto que hay premios y concursos para reconocer el trabajo de aquellos que la promueven y persiguen….
Jornadas y salones vitivinícolas en junio de 2018
España, Portugal, Austria, Brasil, Georgia, Sudáfrica o Australia tienen jornadas, ferias y salones vitivinícolas durante este mes de junio de 2018. A continuación la selección que hemos realizado desde Tecnovino con diferentes eventos y salones vitivinícolas que se celebran a lo largo y ancho del…
Expertos analizaron en la Ribera del Duero cómo obtener uvas de calidad en añadas difíciles
Bodegas Valtravieso organizó, el pasado 24 de mayo, una Jornada de análisis de la añada 2017 en la Ribera del Duero que contó con un lleno absoluto de aforo. Los participantes Ángel Anocíbar, Tomás Postigo, Antonio Palacios, Jesús Yuste y la empresa Smart Rural, desarrollaron interesantes ponencias…
Los mejores vinos según el Challenge International du Vin 2018
La 42ª edición del Challenge International du Vin ha recibido un total de 3761 referencias para participar en su concurso de vinos y el jurado ha otorgado 1197 medallas y 18 premios especiales. En esta ocasión se decidió homenajear a los vinos espumosos del mundo…
I Cata Internacional Premios Best Of de Turismo Vitivinícola 2018 en la bodega Conde de los Andes
La bodega Conde de los Andes de Ollauri (La Rioja) ha sido el marco de la I Cata Internacional Premio Best Of de Turismo Vitivinícola, en la que han participado prescriptores y medios de comunicación de ámbito nacional. La Bodega Conde de los Andes situada…
La cita con la innovación de la actividad vitivinícola será en Vinitech-Sifel en noviembre de 2018
En noviembre regresa Vinitech-Sifel, del día 20 al 22 en el recinto ferial de Burdeos se congregará la innovación en equipamiento y tecnología para los sectores vitivinícola y hortofrutícola. En total serán 65.000 m² de superficie de exposición donde 850 expositores mostrarán sus productos y…
Más de 7.000 visitantes profesionales acudieron a ProWine Asia Singapur 2018
La celebración de ProWine Asia Singapur 2018 ha congregado a más de 7.000 visitantes profesionales de la máxima calidad. Se ha celebrado junto a la cuadragésima edición de la Food&HotelAsia (FHA), el principal evento de la zona dedicado a la alimentación y la hostelería, que…
