El mercado de los vinos rosados en cifras: representan un 10% del total de la producción mundial
En el mundo se consumen 23,5 millones de hectolitros de vinos rosados, principalmente en Francia, EE.UU. y Alemania. Representan un 10% del total de la producción mundial. Esta cifra es un 23% superior al consumo mundial de 2002. En el mercado de los vinos rosados…
Previsión próxima vendimia según Cooperativas Agro-alimentarias: 25,6 millones de hl de vino y mosto en Castilla-La Mancha y 43 en España
Tan solo un 10% de descenso, respecto a la cosecha registrada la pasada campaña, así lo ha adelantado la Asamblea de Vinos de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha. Según la organización cooperativa se espera que la vendimia comience la segunda semanas de agosto y la cosecha…
La programación cultural de los Cursos de Verano de la Complutense de Madrid incluye catas y charlas sobre vino
La Universidad Complutense a través de la nueva actividad, “Vinos y Vidas”, tratará temas de actualidad con invitados de reconocido prestigio a través del vino. Tres jornadas con catas y charlas sobre vino que cuentan con el apoyo de la Interprofesional del Vino de España…
Del vidrio al aluminio: claves para dar el salto al vino en lata
El vino en lata está aumentando su presencia en varios mercados, algunos de ellos muy importantes para el sector del vino, como es Estados Unidos. En España ya se empiezan a ver incursiones de empresas nuevas o bodegas de trayectoria que se animan a envasar…
El autoconsumo energético en bodegas, mucho más que un ahorro
Las bodegas, que realizan una actividad importante en España con vinos valorados y exportados por todo el mundo, tienen un aliado en nuestro país: el sol. El autoconsumo energético en las bodegas puede aportar muchas ventajas a este modelo de negocio más allá del ahorro,…
La pandemia provocó en 2020 un descenso del 73,5% en las visitas a bodegas y museos de Rutas del Vino
Como consecuencia de las limitaciones de movilidad puestas en marcha durante la pandemia Covid-19, el número de visitantes de las Rutas del Vino de España ha experimentado en 2020 un acusado descenso, interrumpiéndose la tendencia ascendente de los últimos años. En términos absolutos supone un…
Toma cada vez más fuerza el compromiso del vino con la moderación y el rigor científico gracias a “Wine in Moderation” y La Ciencia del Vino
Wine in Moderation y La Ciencia del Vino constituyen dos interesantes apoyos para el mundo del vino. Uno es un programa que fomenta el consumo con moderación del vino y la otra es una plataforma que recopila y vela por veracidad de la información sobre…
El Salón Gourmets 2021 vuelve a Madrid en octubre con novedades y gran protagonismo del vino
Concursos, campeonatos, premios, catas, show cookings y un sinfín de actividades patrocinables alrededor del mundo del vino y la gastronomía. Regresa Gourmets 2021, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama que se celebrará del 18 al 21 de octubre en…
Valoraciones sobre el fin de los aranceles extraordinarios al vino y a otros productos agroalimentarios
La buena noticia sobre el fin de los aranceles extraordinarios al vino y otros productos agroalimentarios durante cinco años tras el acuerdo entre la UE y EE.UU. ha tenido diferentes valoraciones tanto por el Gobierno como por parte de diferentes organizaciones del sector. El Gobierno…
¿Qué factores influyen en una buena carta de vinos?
Una carta de vinos es fundamental en un restaurante e incluso en un bar. Tener una buena oferta, bien organizada y a disposición del cliente para que pueda ayudarle en su elección constituye una interesante herramienta de venta que puede marcar la diferencia en un…
Catas online que rompen mitos sobre el vino: Wine Aspects se atreve con vinos en lata y copas sin tallo
El centro de formación de vino Wine Aspects acaba de lanzar un nuevo servicio: catas de vino online en distintos idiomas. La originalidad de su propuesta reside en que con ellas desbaratan mitos en torno al vino de forma entretenida. Una formación que incluyes divertidas…
Y los mejores vinos de garnacha son… según el concurso Grenaches du Monde 2021
Ya se conocen los mejores vinos de garnacha que eligen el concurso Grenaches du Monde 2021 (Garnachas del Mundo 2021). Tras cuatro exitosas catas descentralizadas, a última etapa tuvo lugar el 1 de junio en Ascoli Piceno (Italia). Primero se celebraron en Cebreros (España), Châteauneuf…
Abierta la Sherry Academy, la nueva plataforma de formación online sobre los Vinos de Jerez y Manzanilla
Con el objetivo de cercar los singulares vinos de las D.O.P Vinos de Jerez y Manzanilla a cualquier rincón del mundo nace la nueva plataforma de formación Sherry Academy. Los cursos se pueden realizar de forma completamente gratuita, previo registro en la web de la…
Una campaña para promover el vino español en los envíos a domicilio
La Organización Interprofesional del Vino ha puesto en marcha una campaña para promocionar el vino español a través de las plataformas de envío a domicilio. Busca con esta acción, mayor presencia del vino en los pedidos a domicilio a través de promociones con la plataforma…
Los efectos de la COVID-19 en el sector del vino español: exceso de existencias en bodegas y ligero repunte en el consumo
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) suministra los datos del INFOVI, el Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola. En la última entrega La estimación de consumo nacional en el interanual de marzo de 2021 alcanza los 9,1 millones de hl, una…
