El e-commerce y la eficiencia hídrica, ejes del Wine Innovation Summit
La quinta edición del Wine Innovation Summit (WIS) se celebrará el 3 de noviembre con el lema «Tendencias y problemáticas en el contexto mundial en la industria vitivinícola» con un evento virtual y gratuito que estará dividido en tres bloques temáticos. El Wine Innovation Summit…
Organic Food & Eco Living Iberia ya prepara una nueva edición que promete ser la más importante de las celebradas
Ya está abierta la reserva de stands para las marcas ecológicas, naturales, y sostenibles que quieran participar en este evento del sector ecológico de España y Portugal. Los organizadores de Organic Food & Eco Living Iberia aseguran de que se trata de la edición «más…
Nueva etapa para La Alcoholera tras ser adquirida al 100% por el grupo Randi
Bajo la nueva dirección, La Alcoholera de La Rioja, Ebro y Duero trabajará para aumentar su rendimiento bajo un modelo de negocio circular y sostenible, con residuo cero. La firma riojana colaboraba desde los años 90 con el grupo italiano Randi. La Alcoholera de La…
Un proyecto internacional para crear un sello digital del vino
El objetivo de este sello digital del vino es establecer estándares ecológicos para el sector vitivinícola e iniciar la transición hacia la agricultura regenerativa reduciendo la producción y aumentando la calidad y sostenibilidad del vino. La cuantificación de la calidad del vino y la valorización…
Bombas que cuidan del vino con un bombeo suave
Menor oxigenación del vino, gran capacidad de aspiración, resistencia al funcionamiento en seco, menos ruido gracias al bombeo silencioso y un mantenimiento fácil y rápido. Estas son algunas de las características que ofrece la gama de bombas para vino de la empresa Vogelsang. Para elaborar…
Una tesis sobre viticultura digital a través de técnicas de visión artificial y aprendizaje automático
Tras la defensa de su tesis ‘Visión por ordenador e inteligencia artificial para la evaluación de los componentes del rendimiento en la viticultura digital’, Fernando Palacios López ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La Rioja. Ha logrado la calificación de sobresaliente…
OIVE y PTV fomentan 12 proyectos para paliar los efectos del cambio climático en el sector del vino
Ya hay doce nuevos proyectos de I+D+i sobre cambio climático en el sector del vino gracias al acuerdo entre la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). Cuentan con más de 19 millones de euros de financiación pública….
Variedades de la agricultura sostenible y lucha contra el cambio climático, temas de Barcelona Wine Week 2022 que congregará a bodegas, DOs y mucho vino
Esta edición de Barcelona Wine Week 2022 se enfoca en poner en valor las variedades de la agricultura sostenible. La propuesta del salón seduce al sector y registra una elevada participación hasta la fecha. Del 7 al 9 de febrero de 2022 este evento organizado…
34 bodegas riojanas se reúnen para avanzar en el proyecto Enorregión
Durante la jornada sobre el proyecto Enorregión se han estudiado las convocatorias de ayudas actuales y próximas, utilizando el sistema de información habilitado en la página web del Plan de Transformación de La Rioja, que permite seleccionar beneficiarios y temas de interés para detectar las…
Esperan más de 600 bodegas en Barcelona Wine Week 2022, que dará protagonismo a las variedades autóctonas
Barcelona Wine Week (BWW) regresa en febrero de 2022 y sin duda está conquistando al sector, así lo demuestra el alto nivel de participación registrado hasta el momento. De hecho el ritmo de contratación del evento refleja la progresiva reactivación del sector. El eje temático…
La experiencia de transformación digital de tres bodegas que usan la tecnología en la nube de Microsoft
Se habla mucho de la digitalización de la actividad vitivinícola en general, a continuación es posible concretar con los casos de tres firmas elaboradoras de vino. Bodega Doña Felisa, Bodegas Baigorri y Bodegas Vega de Yuco están descubriendo los beneficios de la transformación digital de…
Sistemas de aprovechamiento y gestión de CO2 en la elaboración de vino
Ganimede y Oresteo son dos sistemas de aprovechamiento de CO2 generado en la fermentación del vino para usarlo en vinificación. El inmenso potencial energético que es el gas de fermentación (40/50 litros de CO2 por cada litro de mosto) facilita y simplifica el trabajo del…
El informe sobre el perfil del enoturista en España evidencia una recuperación económica tras la pandemia
El Informe de ACEVIN, que se fija el el perfil del enoturista en España, muestra cómo el gasto del enoturista que continúa en ascenso y se sitúa en 173,12€ por persona y día. Los datos aportados permiten conocer el perfil del enoturista y su evolución…
International Wineries for Climate Action (IWCA) incorpora a doce firmas comprometidas con la crisis climática entre sus nuevos miembros candidatos
IWCA, fundada en 2019 por Familia Torres y Jackson Family Wines, fue creada por dos familias líderes de la industria vitivinícola comprometidas con la gestión ambiental y la pasión por preservar la gran herencia vinícola del mundo frente al cambio climático. Bajo este concepto, Miguel…
