Finca La Emperatriz Reserva 2010, con 93 puntos Parker, sale a la venta
Eduardo y Víctor Hernáiz acaban de presentar la nueva añada de Finca La Emperatriz Reserva 2010, que ha obtenido 93 puntos en The Wine Advocate, donde se ha dicho que podría «resumir lo que debería ser un reserva de Rioja de libro». Finca La Emperatriz Reserva…
Una tesis plantea reducciones energéticas del 30% al 50% en la industria enológica
Rubén Celorrio Lázaro obtiene el grado de doctor con una tesis que baja la demanda energética en la industria del vino, en concreto plantea reducciones del 30% al 50%. Rubén Celorrio Lázaro ha obtenido el grado de doctor por la Universidad de La Rioja tras…
Bilbao acoge una Experiencia Verema el 26 de octubre
Bilbao recibirá una nueva edición de la Experiencia Verema. Se trata de la primera vez que el evento se celebra en la capital bilbaína. La cita: el lunes 26 de octubre en el Palacio de Congresos Euskalduna. Más de 60 bodegas, distribuidores, elaboradores, profesionales del…
Un repaso a la parte más vínica de San Sebastián Gastronomika 2015
La gran cita de la gastronomía, San Sebastián Gastronomika 2015, ha tenido unas cifras de récord: 1.524 congresistas acreditados (un 20% más que el año anterior), casi 13.000 visitantes, 37 nacionalidades representadas, más de 154 actividades con gran afluencia de público… Todo un éxito donde por…
Diez bodegas españolas en el ranking de las 100 mejores del mundo
Diez bodegas españolas han sido incluidas en el ránking que agrupa las 100 Mejores Bodegas del Mundo, según la publicación norteamericana especializada «Wine & Spirits Magazine». Entre las 100 mejores bodegas del mundo figuran diez españolas según la clasificación que realiza la revista «Wine &…
Jon Andoni Rementeria gana el Campeonato de Euskadi de Sumilleres
El Campeonato de Euskadi de Sumilleres ya ha elegido la mejor «nariz» vasca que acudirá a la final estatal en León. Se trata de Jon Andoni Rementeria, sumiller del restaurante Remenetxe en Muxika y profesor del Curso Especialista Sumiller en la Escuela Superior de Hostelería…
El proyecto Biogerm de Bodegas La Horra lucha por preservar la biodiversidad de la Tinta del País
El proyecto Biogerm de Bodegas La Horra lucha por mantener la autenticidad de la Tinta del País. De forma que están trabajando en la selección de un grupo de plantas de la variedad Tinta del País que sea capaz de afrontar con éxito los rigores…
Izadi Crianza cumple 25 añadas con nueva imagen
Izadi Crianza llega a su añada 25 con nueva imagen con motivo de esta fecha tan especial. Realizado con uva tempranillo de cepas viejas, la etiqueta rediseñada conserva los elementos visuales característicos de la marca y gana en porte, elegancia y visibilidad. Bodegas Izadi lanza…
Más de 5.000 personas participan en La Cata del Barrio de la Estación
La Cata del Barrio de la Estación en Haro, un evento que ha reunido a siete bodegas centenarias, ha hecho historia. La jornada profesional congregó a 500 periodistas especializados y expertos del sector vinícola, y el día dedicado al consumidor final consiguió que más de…
Enric Catalá gana el Premio Azpilicueta Sumiller 2015
Una veintena de los mejores sumilleres de España se dieron cita en Logroño para participar en el VIII Taller de Enología Azpilicueta, que ha sido el marco del Premio Azpilicueta Sumiller 2015. El ganador, Enric Catalá, de Taca de Vi (empresa de catas privadas), conquistó…
Todo sobre el Off, el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika
Off es el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika. Ofrece un programa detallado de catas, talleres y actividades complementarios a la inmersión culinaria de Gastronomika en distintos espacios del Auditorio del Kursaal. San Sebastián Gastronomika 2015, uno de los eventos más importantes de la alta…
Gómez de Segura, un tinto sabroso de maceración carbónica
El vino tinto Gómez de Segura es fruto de trabajo de la empresa familiar Bodega Gómez de Segura, que se encuentra en Laguardia (Rioja Alavesa). Lo describen como «tradición expresada en nuestra maceración carbónica», una elaboración muy habitual en esta zona privilegiada con un microclima…
La técnica de la cubierta vegetal en la viticultura sostenible se analiza en un libro
El Gobierno de La Rioja edita un libro que se centra en la gestión del suelo mediante cubierta vegetal en un modelo de viticultura sostenible. Bajo el título «Mantenimiento del suelo en el viñedo mediante cubiertas vegetales» tiene el objetivo de profundizar en el conocimiento…
Unas vistosas propuestas de rebranding para varias Denominaciones de Origen
Muchas marcas y empresas adaptan su imagen y la modifican para estar en conexión con el tiempo que las toca vivir. A esto se le conoce como rebranding, es decir lo que sería un «lavado de cara». Un estudio de diseño se ha animado a…
Una tesis se centra en sensores no destructivos para conocer el estado del viñedo
Una tesis de Clara Rey Caramés en la Universidad de La Rioja se ha centrado en explorar unos sensores, que han demostrado su utilidad para saber el estado del viñedo, puesto que recopilan un gran número de datos de forma rápida y no destructiva. La tesis…
