Las oportunidades del pago con bitcoins y del metaverso en el entorno hostelero se tratarán en HIP 2022
La incorporación de herramientas para la digitalización de los negocios hosteleros y las oportunidades y beneficios que ofrece la digitalización será uno de los temas centrales de HIP – Horeca Professional Expo. El evento tendrá lugar del 7 al 9 de marzo en Madrid (Ifema)…
Toda la excelencia de una bodega en una botella: Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva
Bodegas Marqués de Riscal vuelve a ser fiel a una de sus tradiciones más emblemáticas desde que en 2001 tuviera lugar una añada considerada la primera añada excelente del Siglo XXI. En aquel inigualable contexto nace Marqués de Riscal Gran Reserva, un vino que se…
El compromiso de la FEV con el enoturismo: crea un grupo de trabajo específico y renueva su acuerdo con la feria FINE
Sin lugar a dudas, el enoturismo es un sector al alza y una apuesta segura en la era poscovid para reactivar la recuperación del sector turístico y del vino y la Federación Española del Vino tiene planes en este sentido. Precisamente el último paso de…
Nueva añada y restyling de los vinos ecológicos y veganos Fuenteseca de Bodega Sierra Norte
Para el cambio de etiqueta y tipografía de los vinos Fuenteseca, se ha optado por una ilustración que refleja la filosofía de cultivo sostenible y ecológico que defiende y practica la bodega desde el nacimiento de su viñedo. La marca Fuenteseca de Bodega Sierra Norte…
Bideona, primera bodega española en recibir la certificación verde basada en el desarrollo sostenible
La certificación verde es un reconocimiento con un máximo de 5 hojas verdes, que emite el Green Building Council o Consejo para la Edificación Sostenible en España y que reconoce las edificaciones sostenibles mediante el análisis de diferentes factores como: dónde se encuentra el edificio,…
Abiertas las inscripciones del Concurso Internacional de Vinos Magnum 2022
El objetivo del concurso Magnum Wine Competition es resaltar la calidad de este formato y sus ventajas, destacando las mejores elaboraciones, para las que las bodegas reservan este tipo de botella. Un producto con el que aportar un valor diferencial a los negocios del canal…
Vidrio y vino: historia compartida y su presencia en los museos de las Rutas del Vino de España
A través de un recorrido por los Museos del Vino que forman parte de las Rutas del Vino de España, se pueden observar los nexos que unen ambos mundos, el del vidrio y el vino. Vidrio y vino, vino y vidrio, una unión en diferentes…
La cumbre online Green Wine Future 2022 se centra en el futuro del sector vitivinícola y el medio ambiente
Green Wine Future se realizará en formato virtual del 23 al 26 de mayo de 2022 a través de Zoom y dispondrá de traducción simultánea a cuatro idiomas (inglés, español, francés, italiano), desde ocho sedes alrededor del mundo: EE. UU., Chile, Portugal, España, Francia, Sudáfrica,…
El Consejo Regulador de vinos de Jerez y Manzanilla reactiva la formación presencial
Tras dos años de inactividad como consecuencia de la pandemia, el Consejo Regulador recupera la presencialidad total. La nueva programación está compuesta por 17 cursos que contarán con todas las garantías exigidas por las autoridades sanitarias. El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry”,…
González Byass crece en 2021 y supera con nota otro año complicado
No cabe duda de que el sector hostelero fue uno de los grandes perjudicados por la crisis pospandémica y junto con él, toda la industria que depende del tercer sector. Las bodegas que tenían en los bares y restaurantes sus más fieles clientes se enfrentaban…
Primer caso de convergencia evolutiva en dos levaduras distintas usadas en la fermentación del vino
Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IATA-CSIC), ha descubierto los mecanismos genéticos por los que Saccharomyces uvarum, una de las levaduras empleadas para elaborar vino, actúa en este proceso de fermentación. El estudio…
Barcelona acogerá en febrero el Salón de los Vinos Naturales 2022
Llega una nueva edición del Salón de Vinos Naturales que organiza la Asociación de Productores de Vinos Naturales (PVN) desde el año 2015 en Barcelona. La cita es los días 6 y 7 de febrero y congregará a más de 50 viñadores. Más de 50…
FINE 2022 apuesta por el enoturismo de reuniones
La Feria Internacional de Enoturismo FINE 2022 regresa a Valladolid los días 1 y 2 de marzo con su tercera edición. FINE #WineTourismExpo es un mercado de contratación especializado en este segmento dirigido, en exclusiva, a profesionales del enoturismo tales como bodegas, rutas y destinos,…
Elegante, moderna y con identidad propia, así es la nueva imagen de los vinos Peñamonte
Si algo caracteriza a los vinos de Toro es su marcado carácter y su identidad propia tan inconfundible. Una tradición vitivinícola que en esta zona se remonta a los tiempos de los romanos y que vivió su pleno auge en la Edad Media, siendo el…
VI Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados en Madrid
El 31 de enero tendrá lugar en el Hotel InterContinental Madrid el VI Salón de los Vinos Generosos, Dulces y Fortificados. De momento hay confirmadas más de 30 expositores que se reparten entre bodegas y denominaciones de origen. El VI Salón de los Vinos Generosos,…
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