Más de 450 expositores participaron en una exitosa ProWine Shanghai 2021
La organización de ProWine Shanghai 2021 remarca su conclusión con éxito. Esta feria de vinos y licores de China cuenta con el aval de Messe Düsseldorf que promueve la feria internacional ProWein en Düsseldorf. ProWine Shanghai 2021 atrajo a un total de más de 450…
Empack 2021 y Logistics & Automation, las ferias del packaging y la logística se celebran en Madrid el 24 y 25 de noviembre
El 24 y 25 de noviembre Ifema acoge Empack Madrid, que va a mostrar las tecnologías de envase y embalaje. Se celebra a la par con Logistics & Automation, evento especializado en logística y automatización. Empack 2021 y Logistics & Automation coinciden en fechas en…
Brut Rosé de Segura Viudas, un cava rosado de alta gama y versátil
Un cava equilibrado y elaborado con las variedades Trepat, Pinot Noir y Garnatxa, así es Brut Rosé con el que la bodega Segura Viudas reafirma su apuesta por los cavas premium. Brut Rosé, el cava elaborado por Segura Viudas, nace con la voluntad de ofrecer…
Así es el sistema pionero que recoge y reutiliza CO2 de la fermentación del vino, con el que Familia Torres espera capturar 20 toneladas de CO2
Familia Torres, diseña e implementa, un sistema pionero que captura y reutiliza el CO2 de la fermentación del vino. Una eco solución con la que estima capturar 20 toneladas de CO2 al año y reutilizarlo como gas inerte, para proteger el vino en los depósitos….
Cambio de presidencia en la D.O. Valencia
La D.O. Valencia ha renovado su presidencia. El nombramiento por unanimidad de Salvador Manjón Estela como nuevo presidente se ha producido tras la reunión plenaria celebrada en la sede de este organismo, y en la que también se ha constituido el nuevo órgano de gobierno….
Comunicación, marca, redes sociales… los aspectos más comentados en #WineCom, el I Congreso Internacional de Comunicación y vino de la D.O Navarra
El I Congreso Internacional de Comunicación y vino organizado por Vinos D.O Navarra se celebró de manera presencial y online y puso el foco en la influencia de la comunicación en el sector vinícola y su situación postpandemia. WineCom, el I Congreso de Comunicación y…
«Jerez Seco Serie 2», un Palo Cortado seco 100% de uva PX nacido para hacer historia
«Jerez Seco serie 2» es el primer Palo Cortado seco 100% de Uva Pedro Ximénez, que se obtiene en la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry desde que fuera fundada en 1934. Se trata de un vino elaborado por Bodegas Ximénez-Spínola, compañía amparada por la D.O. que…
¿Hay un cambio de tendencia en el consumo de alcohol en España?
Cerveza, vino y espirituosos, ¿cuáles son las bebidas favoritas? ¿Cómo es el consumo de alcohol en España? ¿En qué momentos se produce? Estas y más cuestiones tienen respuesta en un estudio de Toluna, firma especializada en investigación online. Una de las conclusiones es que las…
OnVinum, nueva plataforma internacional y online de compra-venta de vino
La startup navarra My Online Fair lanza al mercado OnVinum, una plataforma internacional de compra-venta que pone en contacto a bodegas y compradores de todos los canales. OnVinum es una plataforma que ofrece la venta de vinos de cualquier parte del mundo. Además, su registro es gratuito, permitiendo…
Wine Stars Club: el club para amantes del vino con selección exclusiva de los sumilleres Custodio Zamarra y Raúl Miguel Revilla
Este club ofrece una selección de vinos especiales, exclusivos y únicos para quienes buscan probar nuevas propuestas de todas las denominaciones geográficas del país con una excelente relación calidad-precio. Wine Stars Club está abanderado por Custodio Zamarra, sumiller de Zalacaín durante 41 años, y Raúl…
El 22 de noviembre se celebrará la Experiencia Verema Bilbao 2021
Regresa a Bilbao otra Experiencia Verema, tras un inevitable parón provocado por la pandemia. Tendrá lugar el lunes 22 de noviembre en el Hotel Barceló Bilbao Nervión. Bodegas, distribuidores, elaboradores, profesionales del sector, usuarios de Verema y aficionados al mundo del vino, tienen una cita…
Los cinco “Vinos Favoritos de la Mujer” de la cata concurso que organiza Amavi
La Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (AMAVI) ha organizado la X edición de la Cata-concurso los Vinos Favoritos de la Mujer. Un jurado amateur, formado ad hoc por mujeres interesadas en el mundo del vino, en este caso, en calidad de…
Adaptación Enológica al Cambio Climático, una jornada de la Fundación para la Cultura del Vino
«Adaptación Enológica al Cambio Climático» es el título de la decimoquinta edición del Encuentro Técnico de la Fundación para la Cultura del Vino (FCV). Se celebrará el 23 de noviembre 2021 en Madrid y pondrá su foco en uno de los temas que más preocupan al sector…
AA Mirgin Exeo 2016, el cava de Paraje Calificado y ecológico de Alta Alella
Se trata del primer cava de Paraje Calificado del Celler Alta Alella. Elaborado exclusivamente en añadas excepcionales y con uvas ecológicas. Los primeros productos de la nueva categoría Paraje Calificado salieron al mercado en 2017. Se otorga a cavas procedentes de parajes determinados con unas condiciones climáticas…
Webinar: Nuevas técnicas para la desalcoholización de vinos
La firma Alfa Laval realizará el webinar “Nuevas técnicas para la desalcoholización de vinos”. La convocatoria es el 23 de noviembre y explicarán la técnica de desalcoholización basada en el “stripping” a suave vacío y bajas temperaturas. Alfa Laval es un proveedor global de productos…
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