Los triunfadores de los Premios Envero 2015
Los Premios Envero que están organizados por el Ayuntamiento de Aranda de Duero y que se destinan a elegir los mejores vinos de la D.O. Ribera del Duero cuentan ya con sus seis ganadores. El Recinto Ferial de Aranda de Duero ha sido el encargado…
Convocados los Premios Baco Cosecha 2014
El 27 de mayo se celebra la XXIX Cata-Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, Premios Baco Cosecha 2014. Hasta el 20 de mayo está abierta la convocatoria para participar en este prestigioso concurso nacional de vinos jóvenes que organiza la Unión Española de Catadores (UEC).
Un proyecto que pone en valor las variedades viníferas gallegas más representativas
El proyecto cooperativo Inntergaleno 2012 se ha centrado en potenciar las variedades viníferas gallegas más tradicionales y representativas, e impulsar la utilización de otras poco conocidas para elaborar productos y vinos diferenciados y de alta calidad. El proyecto cooperativo Inntergaleno 2012 es uno de los…
El desajuste entre la maduración fenólica y tecnológica dentro de la uva, una preocupación creciente
La maduración fenólica y tecnológica de la uva es vital de cara a su recolección, decidir que toca vendimiar constituye el momento clave en la elaboración de vino. Según estudios recientes llevados a cabo por el Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino…
Lo que se lleva en packaging de la mano de Hispack
La feria Hispack que se ha celebrado junto a Bta ha dejado buen sabor de boca, ha sido posible conocer lo último en packaging y las nuevas tendencias y además se valoran positivamente las cifras de expositores y visitantes y se aprecian signos de reactivación…
El Premio Mágnum 2015 al mejor sumiller recae en Esther Daporta
El Premio Mágnum 2015 que otorga el Instituto Galego do Viño eligió como mejor sumiller a Esther Daporta, el reconocimiento a la labor de difusión ha sido para Mariano Fisac y «As Caborcas» 2012 de Telmo Rodríguez ha sido considerado el Mejor Vino gallego. Los…
La UE aprueba medidas contra una bacteria perjudicial para los olivos y la vid
Expertos de los Veintiocho aprueban medidas contra una bacteria perjudicial que mata olivos. Se trata de la Xylella Fastidiosa, que ha matado a miles de olivos en el sureste de Italia y que es potencialmente peligrosa para una amplia gama de otras plantas importantes para…
Tres equipos que facilitan el trasiego, prensado y control en bodega
Para facilitar la elaboración de vino mostramos unos productos que ayudan por un lado en las tareas de control en bodega en este caso en la refermentación en la botella, y por otro en el prensado para vinos tintos y también unas bombas idóneas para el…
Condado de Huelva se alía con la Universidad para recuperar variedades autóctonas tintas
La Denominación de Origen Condado de Huelva y la Universidad de Huelva han puesto en marcha un proyecto de investigación que persigue la «recuperación de variedades autóctonas tintas» de la comarca del Condado. En el marco de la entrega de premios del «I Concurso Fotográfico en…
El Salón de Gourmets cierra en positivo y muestra un sector en auge
La XXIX edición del Salón de Gourmets (SG) «ha superado con creces las expectativas esperadas» dicen desde la organización. Se trata de la mayor feria de Europa dedicada a las delicatessen y en ella el vino cuenta con un peso muy importante. Las cifras son…
El nuevo rosado Príncipe de Viana Edición Rosa
Príncipe de Viana Edición Rosa es un «gran rosado, de esos vinos sólo posibles de un viñedo especial y de una cuidada elaboración» afirma la bodega navarra. Bodegas Príncipe de Viana lanza Príncipe de Viana Edición Rosa con un planteamiento diferente a la de los…
Un trabajo sobre reguladores del crecimiento en el viñedo logra el Premio Sarmiento
El I Premio Sarmiento de Investigación sobre estudios del verdejo recae en dos investigadores de la Universidad de Valladolid que han presentado un trabajo sobre reguladores del crecimiento en el viñedo para controlar su desarrollo y mejorar la calidad de la uva verdejo. El Ayuntamiento…
El Salón de Gourmets reunirá 35.000 productos
Regresa el Salón de Gourmets que alcanza su XXIX edición. La cita es del 13 al 16 de abril en la Feria de Madrid (Ifema) en los pabellones 4, 6 y 8. Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad será el marco que…
Fenavin 2015 quiere alcanzar 180.000 contactos comerciales
La Feria Nacional del Vino, Fenavin 2015, aspira a conseguir unas cifras de récord. De momento lo consigue al contar con más de 1300 expositores, un 12 por ciento más que en la convocatoria de 2013, 29.200 metros cuadrados de exposición y quieren perfeccionar su…
¿Quieres ser catador? Los Premios Envero 2015 buscan 1000
Los Premios Envero 2015 ponen en marcha su maquinaria y bajo el eslogan “Se buscan 1000 catadores” quieren convocar y reunir a 1000 catadores en la línea de la anterior edición, que los organizadores consideran todo un éxito. La cita será la mañana del sábado…
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