Una enjuagadora de botellas robusta y compacta
Diseñada de forma que sea práctica y funcional y teniendo en cuenta la seguridad, la enjuagadora de botellas E3000 da importancia a aspectos como un menor mantenimiento (al suprimirse la mayor parte de piezas de desgaste) y el ahorro energético. La enjuagadora modelo E3000 es…
El Rosado 2021 de Pagos de Anguix, un homenaje a los claretes de Ribera del Duero
La bodega Pagos de Anguix lanza la segunda añada de su más singular elaboración 100% ecológica, que muestra la excelencia y riqueza de las variedades de uva tinto fino y albillo mayor. El Rosado nace como un homenaje a los históricos claretes de Ribera del…
Bodegas Protos continúa la estela de sus rosados de la D.O. Cigales con dos nuevos lanzamientos
Bodegas Protos lanza las nuevas añadas 2021 de Aire de Protos y Protos Clarete, elaboradas en sus instalaciones en la D.O. Cigales. Una bodega diseñada específicamente para la elaboración de vinos rosados, ubicada en Cubillas de Santa Marta. Aire de Protos 2021 y Protos Clarete 2021 continúan…
Los momentos más vínicos del Salón Gourmets 2022
El Salón Gourmets 2022 en su 35 edición ha conseguido cifras récord de asistencia con más de 80.000 visitantes que han podido conocer las novedades y productos de más de 1.600 expositores. El vino ha gozado de grandes momentos en este evento y ha tenido…
Initio 2017 Eco, la primera añada con certificación ecológica de Las Moradas de San Martín
Initio 2017, un vino tinto muy amable, armonioso y sobrio, elaborado de forma tradicional, respetuosa y poco intrusiva que muestra el carácter de la garnacha sobre granito. El primer tinto ecológico de Las Moradas que cuenta con certificación de viticultura ecológica por el Comité de…
España cuenta con 2,44 millones de hectáreas de producción ecológica, según un informe de Ecovalia
Las conclusiones del Informe anual de la producción ecológica elaborado por Ecovalia muestran que la superficie mundial total es de 75 millones de hectáreas. A nivel nacional, la cifra es de 2,44 millones de hectáreas donde Cataluña, Andalucía, Comunidad Valenciana y Baleares tienen los mayores…
La tina troncocónica que une lo mejor de la madera y del acero inoxidable
La tina InOak es una de las últimas innovaciones de la firma francesa Tonnellerie Rousseau. Está realizada en roble francés y acero inoxidable y cuenta con una tapa flotante. Este depósito es muy versátil y puede utilizarse para la vinificación, maduración-crianza o almacenamiento. Para responder…
Compras de bodegas e inversiones: Vega Sicilia recala en Galicia, Luis Alegre se incorpora a Muriel Wines y Freixenet viaja a Reino Unido
Época de cambios, entre inversiones y adquisiciones de bodegas, hay movimientos en el mundo del vino en España. Vega Sicilia viaja a Galicia con un nuevo proyecto, Muriel Wines adquiere Bodegas Luis Alegre y Freixenet compra la bodega inglesa Bolney Wine Estate. Movimientos de bodegas…
¿Qué tendencias digitales se están aplicando en el sector vitivinícola?
Parece el futuro, que lo es, pero también es el presente: robots, inteligencia artificial, satélites, etiquetado y certificado inteligente, etc. No es ni una película ni un libro de ciencia ficción ya que se usan en viñedos, bodegas o en la distribución… Las principales perspectivas…
«Enopedia» la nueva enciclopedia audiovisual y gratuita para descubrir la DO Ribera del Duero
La DO Ribera del Duero se suma a la nueva tendencia de acercar todo su conocimiento sobre el mundo del vino, secretos y técnicas a profesionales y aficionados por medio de la educación vinícola. En este caso se trata de una completísima enciclopedia audiovisual elaborada…
‘El sol en cada botella’, nuevo eslogan de la DOP Bullas
El «SOL», logotipo de las botellas de vino de la DOP Bullas, representa un exhaustivo trabajo de apuesta por la calidad diferenciada de estos vinos. Con el eslogan «El sol en cada botella» la Denominación de Origen Protegida Bullas quiere enseñar al consumidor a identificar…
Algunos de los momentos más vínicos de San Sebastián Gastronomika 2021
Tres intensas jornadas han dado forma a la XXIII edición de San Sebastián Gastronomika 2021 – Euskadi Basque Country. Las cifras de este año han sido similares a los de la última edición presencial: 12.061 personas acreditadas, 1.479 congresistas de 38 nacionalidades, 150 expositores y…
O Luar do Sil Vides de Córgomo expresa la singularidad de las viñas viejas en suelos de pizarra de Valdeorras
Un vino blanco de profunda intensidad aromática, vibrante potencia y una definida huella de mineralidad, así es el nuevo O Luar do Sil Vides de Córgomo. Este es el nuevo 100% godello de la bodega de Valdeorras O Luar do Sil procedente de un mosaico…
Los mejores viñedos del mundo de 2021
Ya se han dado a conocer los ganadores de los premios World’s Best Vineyards 2021 (Mejores Viñedos del Mundo 2021). Un total de 50 premiados y en primer lugar repite Zuccardi Valle de Uco de Argentina. Cinco bodegas de tres países sudamericanos (Argentina, Uruguay y…
Cambio en la dirección de Bodegas Entrecanales Domecq e Hijos y sus acciones de promoción
Bodegas Entrecanales Domecq e Hijos informa de cambios en la dirección de este grupo bodeguero familiar. Asume las funciones ejecutivas Gonzalo Entrecanales Carrión. La empresa sigue además con acciones de promoción, la última en concreto en Valencia. Entrecanales Domecq e Hijos (antes Grupo Bodegas Palacio…
