Faustino I Gran Reserva viaja hasta Chicago para celebrar una cata vertical de sus añadas históricas
Uno de los eventos más prestigiosos del mundo del vino y las bebidas espirituosas, la Conferencia Anual de Bebidas Full Circle celebrada en Chicago, mostró a los asistentes más de 50 años por la historia de Rioja de la mano de Grupo Faustino. Entre las…
La FEV aboga por la simplificación administrativa de las bodegas
La Federación Española del Vino (FEV) solicita al Gobierno avanzar en la simplificación administrativa de las bodegas. De hecho propone la creación de un grupo de trabajo específico. La propuesta surge de una jornada formativa organizada por la FEV junto a la Agencia Tributaria en…
Premian el diseño de la colección de vinos Adaras de MGWines en los galardones Pentawards 2019
El diseño de packaging de Aldea, Calizo y Huella, una trilogía de vinos ecológicos y veganos que conforman la colección Adaras del Grupo bodeguero MGWines, premiado con bronce en los premios Pentawards 2019 en la categoría de «Wines and Spirits». La edición Pentawards 2019, el…
¿Que está haciendo el sector vitivinícola frente al cambio climático?
Variedades capaces de afrontar temperaturas diferentes a las habituales, técnicas de manejo de la vegetación del viñedo, plagas y enfermedades de la vid que se dan ante este escenario… ¿Cómo afronta la actividad vitivinícola el cambio climático? Proyectos que buscan retrasar la maduración de la…
El Salón H&T 2020 mostrará al sector hostelero lo último en gastronomía, innovación, tecnología y enología
La innovación turística y la transformación tecnológica serán protagonistas de la edición 2020 de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que regresará a Málaga del 3 al 5 de febrero de 2020. Esta edición, que se encuentra configurando una cita renovada tanto en el área…
Termoxyvid, un proyecto de I+D para controlar la Xylella fastidiosa en la vid con termoterapia
El proyecto de I+D Termoxyvid, que tiene por objetivo validar a nivel industrial un método de termoterapia efectivo para el control de esta bacteria en portainjertos de vid, presenta unos primeros resultados muy satisfactorios. Con él se pretende hacer frente a la amenaza creciente que…
Un estudio explica cómo la perdida de color de la variedad Garnacha Blanca se debe a una mutación genética
Una tesis doctoral desarrollada en la Universidad de La Rioja demuestra cómo la mutación genética es la responsable de la pérdida de color de la uva en la variedad Garnacha Blanca, lo cual potencia el «carácter aromático floral, de fruta blanca y herbáceo que caracteriza…
Cambios en la normativa sobre autorizaciones para plantaciones de viñedo
La normativa de autorizaciones para plantaciones de viñedo se ha modificado con el objetivo «de dotar de mayor estabilidad al sector vitivinícola y garantizar mayor seguridad jurídica en algunos aspectos». Así lo da a conocer el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En el caso…
Ciclohome Godello 2016, homenaje a la tradición gallega y su espíritu de buscar los mejores vinos
Hace unos tres siglos el Ciclohome, «hombre de la bicicleta» recorría Galicia en busca de los mejores vinos para enviarlos al Vaticano. Ahora Luis Miguel Fernández, sumiller y CEO de Auténticos Viñadores, en homenaje a esta tradición lanza la primera añada de Ciclohome godello 2016,…
Así son los ocho nuevos merecedores del título Master of Wine
El Instituto de Masters of Wine ha anunciado ocho nuevos profesionales de cinco países diferentes merecedores de esta titulación. En la actualidad hay 390 Masters of Wine, con sede en 30 países de todo el mundo. The Institute of Masters of Wine (Instituto de Masters…
Barón de Ley amplía y mejora su bodega por una inversión de 15 millones de euros
Las nuevas instalaciones de Barón de Ley en Mendavia tienen capacidad para elaborar dos millones y medio de kilos, una sala que puede albergar hasta 30.000 barricas y se ha se ha construido una nueva nave para elaborar blancos y rosados en la que se…
Cepas de la Culebra creará tres nuevos vinos a través de la campaña de crowdfunding «El Tinto, el Blanco y el Rosado»
Un blanco elaborado con palomino y un rosado y tinto elaborados con mencía. Estos son los tres vinos que Cepas de la Culebra lleva años produciendo para consumo privado y ahora quieren compartir con el público. Para su elaboración la bodega busca mecenas a través…
Los Mejores Vinos de Gran Canaria 2019: Eidan, Agala y Valara
La Cata de Vinos de Gran Canaria 2019 ya ha seleccionado los mejores vinos: Eidan, Agala y Valara. El vino Mocanal obtuvo el galardón a la mejor imagen y presentación. En el premio han participado 23 bodegas Los vinos Eidan, Agala y Valara son los…
Consumidores y profesionales valoran los vinos en el Concurso The Best People´s Wine (TBPW 2019)
Para las bodegas que consideran que la opinión de sus clientes es importante y no quieren que su vino sea valorado sólo por los grandes gurús del sector, los organizadores del Certamen Internacional The Best People´s Wine (TBPW 2019) invitan a participar en este certamen….
Interesantes catas guiadas en las Wine Sessions de Gastronomika 2019
Catas guiadas, talleres, maridajes, degustaciones… un año más el Congreso Gastronomika 2019 dedicará un completo programa de actividades al mundo del vino. Así, las Wine Sessions contemplarán, del 6 al 9 de octubre, un espacio especial al vino en la Sala 10 del Palacio de…
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