El expiloto Fonsi Nieto se une al equipo de socios de Cría Cuervos
Un emprendedor, un Dj, un futbolista profesional y un expiloto de motos juntos. Estos son los ingredientes de la marca Cría Cuervos, que en tan solo un año ha conseguido posicionarse dentro y fuera de España como sinónimo de juventud y rebeldía. Ahora al equipo de…
Toma cada vez más fuerza el compromiso del vino con la moderación y el rigor científico gracias a “Wine in Moderation” y La Ciencia del Vino
Wine in Moderation y La Ciencia del Vino constituyen dos interesantes apoyos para el mundo del vino. Uno es un programa que fomenta el consumo con moderación del vino y la otra es una plataforma que recopila y vela por veracidad de la información sobre…
Cava Academy, primera escuela online que pone la formación certificada en cava al alcance de todos
Formar a los expertos en Cava del futuro que serán los principales embajadores de las bondades de este espumoso español. Con este principal objetivo la D.O. Cava estrena en formato digital y abre al alcance de todo el mundo su «Cava Academy», la primera escuela…
Sucesión 2019 Cabernet Sauvignon y Caprasia Crianza Bobal 2018 seleccionados en el Concurso de vinos de DO Utiel-Requena
Sucesión 2019 Cabernet Sauvignon, de Bodegas Covilor, y Caprasia Crianza Bobal 2018, de Bodegas Vegalfaro, han sido los ganadores de las categorías Tinto y Tinto monovarietal de Bobal Utiel-Requena. Vinos elegidos en estas dos categorías para representar a la DO en actos públicos durante este…
El amontillado Viña AB Estrella de los Mares regresa a tierra más salino después de su vuelta al mundo
Haciendo honor a la tradición bodeguera de “viaje redondo» y conmemorando la primera vuelta al mundo realizada hace 500 años por Magallanes-Elcano, la bodega González Byass embarcó uno de sus amontillados en el “Buque Escuela de la Armada Española Juan Sebastián de Elcano”. Después de 10 meses de larga…
Califican la añada 2020 de Ribera del Duero como Excelente
Vinos frescos, ligeros, redondos y muy expresivos, así se ha definido la añada 2020 de Ribera del Duero que ha sido calificada como Excelente. En esta nota han participado un Comité Excepcional de Calificación integrado por nueve profesionales de referencia del panorama nacional del vino,…
La DOCa Rioja acuerda las normas que regularán la campaña 2021 y estrena presidencia con Fernando Ezquerro
La DOCa Rioja vive unos días con numerosas novedades adoptadas durante la última sesión plenaria. Entre ellas, destacan las Normas de Campaña aprobadas para 2021 en la destaca que se permitirá la entrada en bodega de un volumen equivalente al 100% de los rendimientos establecidos…
Rutas del Vino de España estrena web para mostrar las propuestas y la esencia de sus territorios
Rutas del Vino de España está de estreno ya que ha renovado su página web. Con diseño moderno y navegación dinámica y funcional, una experiencia de usuario mejorada y adaptada a las necesidades del viajero, se ha creado para inspirar y ayudar a descubrir desde…
Palacio de Bornos reduce un 85,50% sus emisiones de CO2 y se convierte en la primera bodega española en recibir la acreditación Ecomethod
La apuesta por la viticultura innovadora y sostenible es el principal objetivo de la Bodega Palacio de Bornos, cuyo esfuerzo acaba de ser recompensado por la certificación Ecomethod. La bodega se convierte así en la primera española en recibir esta acreditación por reducir un 85,50%…
Ozono en el agua de riego, el tratamiento de Matarromera para prevenir de forma natural enfermedades en los viñedos
Preservar a las viñas de las enfermedades de madera, de forma respetuosa con el medio ambiente; con este objetivo se pone en marcha el proyecto Vitinnat. En este proyecto participa la Bodega Matarromera cuya última actuación innovadora ha sido el uso de ozono en el…
La Ruta del Vino de Almansa más cerca de ser una realidad en 2022
Con el objetivo de que la Ruta del Vino de Almansa sea una realidad, se acaba de presentar los resultados del Estudio de Viabilidad para que este proyecto se convierta en breve en referente enoturístico en Castilla-La Mancha. Parece que todo apunta a que esta…
Expertos nacionales e internacionales urgen a acelerar la transición hacia la viticultura regenerativa
La agricultura regenerativa contribuye a la fijación de carbono, devuelve la vida al suelo y frena la erosión. Esta ha sido una de las conclusiones del I Simposio de Viticultura Regenerativa, organizado por Familia Torres y en el que reputados expertos nacionales e internacionales han…
El Salón Gourmets 2021 vuelve a Madrid en octubre con novedades y gran protagonismo del vino
Concursos, campeonatos, premios, catas, show cookings y un sinfín de actividades patrocinables alrededor del mundo del vino y la gastronomía. Regresa Gourmets 2021, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama que se celebrará del 18 al 21 de octubre en…
Etiquetas de vino que entran por la vista y también por el tacto
El diseño de las botellas de vino puede ser vital a la hora de mover al consumidor a su compra. Factores como el conocer la marca y la bodega son importantes, pero más de una vez se eligen vinos por el aspecto exterior. En este…
Se oficializa la exigente nueva segmentación y zonificación de la DO Cava con su publicación el B.O.E.
Desde enero de 2022 las etiquetas de las botellas de la D.O. Cava contemplarán la nueva normativa de zonificación y segmentación. El B.O.E. ha publicado de forma oficial esta nueva categorización de producto que dotará al consumidor de información sobre el producto y pondrá en…
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