Quinta entrega Vinómics, una iniciativa de la DO Catalunya para acercar el vino a los jóvenes
La web de la DO Catalunya estrena un nuevo capítulo de la serie online Vinómics. En esta ocasión el cómic es de Sagar Fornies cuya creación se titula «Round about Midwine» y tiene a la música y el vino como protagonistas. La DO Catalunya prosigue con…
Lo último en tecnologías de etiquetado para evitar la falsificación de vinos
¿Qué valor aporta la información de la etiqueta de un vino al consumidor? ¿Por qué el sector vitivinícola le da tanta importancia a la legislación del etiquetado? ¿Qué papel juega la etiqueta para defenderse de la falsificación de vinos? De la mano de Idiogram conocemos…
El alojamiento vacacional, una opción dentro del enoturismo
Hundredrooms, un comparador online de casas y apartamentos vacacionales, destaca en un informe que el alojamiento vacacional gana notoriedad dentro del enoturismo. Coincidiendo con la época de vendimia desde Hundredrooms recomiendan unos cuantos destinos enológicos para visitar. Según los resultados recogidos el primer semestre del…
Cuarta entrega de Vinomics, la fusión del cómic y el vino con DO Catalunya
En su apuesta por el vino con DO Catalunya se ha puesto en marcha la serie online Vinomics, que busca mediante el cómic con temática sobre vino, acercar este producto al público más joven. Ya va por la cuarta entrega y cuenta con ilustradores conocidos….
Aumenta el gasto en destino por parte de los enoturistas
La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha hecho público un nuevo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España. El estudio persigue obtener una imagen de los enoturistas y pone…
Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada, un vino con crianza sobre lías
La segunda añada de Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada ya está en el mercado, tras el «rotundo éxito protagonizado por la añada 2014 de este vino, la primera de su corta historia», según confirman desde Bodegas Castelo de Medina. «Cuando una apuesta sale…
Diego Pinilla, nombrado director de enología de Codorníu Raventós
El nuevo director de enología del Grupo Codorníu Raventós es Diego Pinilla que hasta el momento tenía el cargo de director de Bodegas Bilbaínas. Arthur O´Connor que ocupaba este puesto de director de enología permanece en la compañía y pasará a ser asesor enológico con…
Un novedoso proyecto busca reducir la maceración de los vinos tintos
Investigadoras del grupo de investigación Agroquímica y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Murcia (UMU) participan en un proyecto europeo cuyo objetivo es reducir el tiempo de maceración de los vinos tintos, mediante la aplicación de técnicas de ultrasonidos de alta potencia. Este proyecto…
Todo listo para La Cata del Barrio de la Estación en septiembre
La Cata del Barrio de la Estación es una iniciativa que arrancó el año 2015 y que debido a su éxito y vocación de continuidad regresa el 17 de septiembre de 2016 para el gran público y un día antes para profesionales. En definitiva se…
Los vinos rosados, un triunfo entre las bodegas y los consumidores
Muchas bodegas están mirando hacia los vinos rosados. En muchos casos tienen nuevos lanzamientos de este tipo de producto, ¿a qué responde? ¿es una moda más? ¿o es una preferencia de los consumidores? Presentamos algunas de las claves de esta tendencia que ha venido para…
"Nuevo Vino" detecta un giro en el consumidor al que se dirigen los vinos
Las propuestas presentadas en el concurso Nuevo Vino marcan un giro en la dinámica del consumo del vino con nuevas fórmulas que se centran en los consumidores jóvenes. El Concurso Internacional Nuevo Vino, una plataforma que aboga por la difusión y promoción de las nuevas…
Un decantador inteligente que revoluciona la decantación del vino
La decantación tradicional puede pasar a la historia con este decantador inteligente: iSommelier. Gracias a una innovadora y revolucionaria tecnología reinventa la experiencia de la decantación para revelar toda la intensidad de los sabores y aromas del vino en tan solo unos minutos. De iSommelier…
La jornada de Basf abordó las enfermedades de la madera de la vid y sus soluciones
El último foro de Basf se centró en la búsqueda de soluciones para las enfermedades de la madera de la vid. Sobre este grave problema que sufre la viticultura mundial se señaló que ocasiona pérdidas millonarias. En España, se considera que las pérdidas en viñedo…
El español Antonio Flores entre los cinco mejores enólogos del mundo
Uno de los cinco mejores enólogos del mundo es español, se trata de Antonio Flores que trabaja en González Byass. Los premios International Wine Challenge en una de sus categorías eligen a los mejores enólogos del panorama mundial. Flores ha sido considerado el “Mejor enólogo de…
Verallia premia a diseños de botellas de vino con enfoque joven
Verallia ha realizado la entrega de los premios del III Concurso de Vidrio y Creación que se han volcado en los diseños de botellas de vino por y para jóvenes. El ganador ha sido un envase deportivo, “W-Ender”, que ha ideado Javier Calavia, estudiante de…
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