Bodegas Torres reúne estrellas Michelin y chefs canarios en Tenerife
Grandes chefs canarios y peninsulares tienen una cita el 7 de mayo en el Hotel Abama de Tenerife con la celebración del Primer Foro Canario de la Gastronomía y el Vino, que organiza Bodegas Torres y al que asistirán el presidente de Bodegas Torres, Miguel…
Prowein 2015 abre el plazo de inscripción para los expositores
Prowein 2015, la feria que reúne una gran oferta de vinos y bebidas alcohólicas internacionales, regresa con novedades, para comenzar ya no será en los pabellones del 1 al 7.1, la próxima edición cambiará a los pabellones del 9 al 17 de la feria de Düsseldorf,…
¡Llega el enoFestival 2014!
La tercera edición del enoFestival 2014 se celebra el 26 de abril de 13.00 a 01.00 en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Grupos de música y vino en perfecto maridaje en un festival que apuesta por el rejuvenecimiento del sector del vino como…
El anuncio de Tío Pepe vuelve a lucir en Sol
Tío Pepe presidió el edificio de la Puerta del Sol 1 en Madrid hasta abril de 2011 en forma de anuncio luminoso y después de su retirada hace tres años acaba de regresar para quedarse. Su desmantelamiento inicialmente era para facilitar las obras de restauración…
La cosecha de Rioja 2013 obtiene la calificación de buena
El Consejo Regulador otorga la calificación ‘Buena’ a la cosecha de Rioja 2013, que ha estado condicionada por una climatología atípica. La producción total finalmente amparada fue de 362,62 millones de kilos, elaborándose un total de 253,44 millones de litros de vino amparado. El Consejo…
Bodega de la provincia de Ciudad Real busca un/a enólogo/a
Adecco, selecciona para importante bodega de la provincia de Ciudad Real un/a enólogo/a. Sus funciones serán: Se encargará de participar en la programación de los vinos para el embotellado y expedición a granel. Responsable de todos los procesos y actividades que afectan al vino. Elaboración…
Bruselas valora el aplazamiento del registro de los dominios .wine y .vin
La Comisión Europea (CE) valoró la suspensión por dos meses de la posibilidad de registrar los dominios .wine y .vin en internet, con el objetivo de ayudar a los titulares de indicaciones geográficas protegidas, a la industria y a los solicitantes a encontrar una solución…
Seminarios y máster class de cata y sumillería en el BCC
Basque Culinary Center (BCC) ha preparado una nueva programación de seminarios y máster class de cata y sumillería para recorrer todo el mundo a través del vino. La programación de seminarios y máster class de cata y sumillería del Basque Culinary Center engloba una gran…
Alimentaria 2014 estrena su edición más internacional, innovadora y gastronómica
Ya está aquí Alimentaria 2014, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España y una de las primeras del mundo, que arranca bulliciosa, repleta de actividades y con mucho por ver y contar. Esta edición atrae a compradores de los cinco continentes con el…
Rioja y otras 18 regiones vitícolas del mundo se unen para proteger sus nombres
Diecinueve regiones vitícolas líderes del mundo, entre ellas las españolas Rioja y Jerez quieren proteger el nombre de los orígenes geográficos de sus vinos y mostrarse como una voz conjunta que evite atropellos ante un uso inadecuado de su nombre que induzca a error al…
Gran éxito de Prowein en su 20 aniversario
Prowein ha conseguido reunir en su 20 aniversario a 4.830 expositores de 47 países y más de 48.000 visitantes profesionales internacionales. Son las cifras que maneja la organización tras el cierre del evento el día 25 de marzo. El 20 aniversario de ProWein se cumplía…
La guía indispensable para los hosteleros: novedades horeca de Alimentaria
Ya llega una nueva edición de Alimentaria, el Salón Internacional de Alimentación y Bebidas, que se celebra en Barcelona. Ante la gran cantidad de innovaciones que genera este evento, Profesionalhoreca.com ha confeccionado una guía de novedades horeca de Alimentaria. Práctica, útil y manejable puede ayudar a…
Arias Cañete inaugura el XXVIII Salón de Gourmets en su primera jornada
El 10 de marzo acaba de empezar una nueva edición del Salón de Gourmets que arrancaba con la inauguración por parte del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete. Esta feria concentra la vanguardia gastronómica y en ella el vino es un…
Rioja se incorpora al patronato del Basque Culinary Center
La nueva «adquisición» del Basque Culinary Center es la Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca. Rioja) que pasa a formar parte del patronato de la Fundación Basque Culinary Center. Una forma perfecta de sellar el maridaje de gastronomía y vino que se traducirá en la…
Se precisa enólogo para bodega
La consultoría Casula & Asociados selecciona enólogo para reconocida bodega de gran volumen en Valencia para incorporarse a equipo joven, dinámico y tecnológico. Funciones: La persona se encargará de participar en la programación de los vinos para el embotellado y expedición a granel. Responsable de…
