Semifinal de La Nariz de Oro en Bilbao: vuelve la copa negra
Hoy martes 29 de octubre, la XXIII Edición de La Nariz de Oro reúne en el Hotel Silken Gran Domine Bilbao a los mejores sumilleres de País Vasco, Navarra, Cantabria y La Rioja. Un grupo de treinta profesionales se medirá ante la ‘Copa Negra’ para…
The Food Mirror, observadores alimentarios para adelantarse a las demandas de los consumidores
The Food Mirror es un proyecto de AZTI-Tecnalia que busca crear y consolidar la primera comunidad internacional de observadores en el ámbito alimentario. A través de la participación en el concurso internacional The Food Mirror Game, Isabel Hormaeche (Hong Kong), Helena Vaello (Madrid) y Beatriz Sánchez (Denver)…
Bodegas Baco acaba la vendimia con 220 millones de kilos de uva
La planificación programada ha permitido que la recepción de la uva fuese transcurriendo con total regularidad, ajustándose a los tiempos y variedades previstas, en cada una de las bodegas del Grupo. Bodegas Baco, el primer grupo cooperativo comercializador de vino de Castilla-La Mancha prevé “total normalidad…
La 5ª Copa Jerez recae en el restaurante Clou de Dinamarca
La 5ª Copa Jerez ha sido para el dúo formado el chef Jonathan Kjølhede Berntsen y el sumiller Alexander Kjølhede Berntsen del restaurante Clou de Copenhague. Más de seis horas entre fogones y 21 propuestas gastronómicas han sido necesarias en la jornada final para que…
San Sebastian Gastronomika estrena las Wine Sessions
La gran cita culinaria mundial ya está en marcha. La XV edición de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country arrancó ayer 6 de octubre con más de 1.000 personas disfrutando de la jornada popular. Hoy es el día del estreno de las Wine Sessions, un novedoso formato…
Ocho bodegas españolas entre las 100 mejores del mundo, según la revista Wine&Spirits
Ocho bodegas españolas figuran entre las cien mejores del año según el ránking elaborado por la revista estadounidense Wine&Spirits con motivo de la celebración del décimo aniversario de sus premios «Top 100 Tasting Event». Los premios Top 100 Tasting Event están destinados a recaudar fondos…
Trescientos ‘wine bloggers’ de todo el mundo celebrarán un congreso en Rioja bajo el lema ‘Sabor’
El congreso anual de la ‘European Wine Bloggers Conference’ (EWBC), que se celebrará en Rioja del 25 al 27 de octubre próximos, reunirá en torno al lema ‘Sabor’ a trescientos comunicadores especializados en vino procedentes de más de cuarenta países. El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja…
Alimentaria 2014 refuerza su promoción gastronómica
Alimentaria Exhibitions y Grup Gsr han firmado un nuevo acuerdo que reforzará la proyección internacional de Barcelona como capital gastronómica internacional durante la próxima edición del salón Alimentaria, que se celebrará del 31 de marzo al 3 de abril de 2014. Gracias a esta colaboración, la…
Llega una gran cita gastronómica: Gastrónoma 2013 en Valencia
La gran cita con la gastronomía abrirá sus puertas el 21 de septiembre en Feria Valencia en Gastrónoma 2013. Una edición de lujo con un amplio programa de ponencias, show cookings, catas y degustaciones. Ochenta actividades reúnen en Gastrónoma a medio centenar de figuras de la…
Medalla de Oro en el concurso Berliner Wein Trophy para Viña Zaco 2010
Viña Zaco 2010 (D.O.C. Rioja), elaborado en Bodegas Bilbaínas, ha obtenido Medalla de Oro en la 17ª edición del concurso internacional Berliner Wein Trophy, que, en su edición de verano, tuvo lugar en Alemania del 25 al 28 del pasado mes de julio. Viña Zaco…
Pascual Herrera, reelegido como presidente de la Denominación de Origen Cigales
El pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales ha reelegido a Pascual Herrera como presidente, al alcanzarse el consenso necesario entre los vocales sobre la única candidatura presentada, según un comunicado que ha remitido a Tecnovino esta Denominación de Origen de Palencia…
El ganador de Masterchef, invitado de honor en la fiesta de la vendimia de la DOP Cariñena
La Fiesta de la Vendimia se ha celebrado en Cariñena el pasado 8 de septiembre. Como lleva haciendo tradicionalmente desde hace casi medio siglo, la localidad zaragozana vivió un día de fiesta en torno al bien más preciado que tiene este territorio: el vino. El joven…
La DO Valdepeñas arranca una vendimia con excelentes previsiones de cosecha
El Presidente de la DO Valdepeñas, Carlos Nieto, clausura con optimismo su participación en las Fiestas del Vino 2013, y distingue a la Secretaria General de Agricultura y Alimentación, Isabel García Tejerina, como Vendimiadora del Año. El presidente de la Denominación de Origen Valdepeñas, Carlos…
La feria ProWein 2014 cuelga el cartel de "completo"
ProWein 2014, que se celebra en Düsseldorf y está considerada una de las principales ferias del panorama internacional del sector de vinos y bebidas espirituosas, de nuevo vuelve a colgar el cartel de «completo» seis meses antes de que tenga lugar el evento y tras…
"Matarromera: 25 años de excelencia", un libro que celebra las bodas de plata de Grupo Matarromera
El desaparecido periodista Enrique Beotas y el escritor Sergio Casquet resumen a lo largo de 160 páginas el primer cuarto de siglo de existencia de la compañía presidida por Carlos Moro. La primera edición, publicada en español e inglés, consta de una tirada de 5000 ejemplares…
