El Grifo continúa investigando con su proyecto ‘Vendimia de Invierno’ y lo amplía a cinco parcelas
El equipo de El Grifo trabaja ahora junto a viticultores de otras zonas, después del proyecto realizado en Playa Quemada, en el este de la isla, donde se recogieron en la vendimia de invierno 5.000 kilos de malvasía volcánica utilizados en la elaboración de un gran vino….
Lo nuevo de Hiruzta Bodega: nueva añada 2022 de sus txakolis, dos espumosos y dos lanzamientos de edición limitada
Las variedades autóctonas hondarrabi zuri y hondarrabi beltza protagonizan las elaboraciones de Hiruzta Bodega. Los txakolis de al añada 2022, dos espumosos y otros dos txakolis de ediciones limitadas se presentaron en el restaurante Kofradia Itsas-Etxea de Donostia. En el evento la enóloga Ana Martín desgranó los detalles…
F4F – Expo Foodtech avanza en la organización de su tercera edición
F4F – Expo Foodtech 2023 avanza su trabajo para sentar las bases de una nueva cita diseñada por y para la industria de la alimentación y bebidas. Su tercera edición se celebrará del 16 al 18 de mayo, en el BEC de Bilbao, donde se darán a…
Éxito de un proyecto destinado a reducir enfermedades biológicas en el viñedo que ha coordinado Pagos de Araiz
El proyecto, destinado a reducir enfermedades biológicas en el viñedo, tenía como objetivo el desarrollo de un modelo predictivo para disminuir el empleo de productos fitosanitarios en una lucha sostenible contra el oídio. El proyecto de I+D Oivina, coordinado por la bodega Pagos de Araiz…
Bodegas Franco-Españolas inicia un ambicioso plan de sostenibilidad
Se trata de un prometedor plan global medioambiental enmarcado en el Programa ESG Manifiesto de Bodegas Franco-Españolas. Ya se encuentra en pleno desarrollo y la bodega espera, entre otros objetivos, reducir su huella de carbono en al menos el 50% de sus emisiones actuales. Bodegas…
La Cátedra de Canarias relanzará el Campus de Enogastroturismo y potenciará el desarrollo de experiencias agroenoturísticas
Para el ejercicio 2023/24, Canarias fija como objetivo prioritario la internacionalización. Por ello, abrirá un nuevo Campus de Enogastroturismo, para ampliar las actividades relacionadas con el vino y diversificar su cartera de productos turísticos. A día de hoy, las actividades relacionadas con el vino y…
Wineries for Climate Protection certifica que Pagos de Araiz es una bodega sostenible
Con esta firma del grupo Masaveu Bodegas ya son 50 las bodegas españolas con esta certificación Wineries for Climate Protection (WFCP). Murua y Fillaboa, de Masaveu Bodegas, serán las siguientes en conseguir este sello medioambiental. Wineries for Climate Protection es la primera y única certificación específica…
Los galardonados de los Best Of Bilbao-Rioja y Best Of Wine Tourism 2023
En una edición donde se ha premiado la sostenibilidad, la innovación y el talento en los nuevos servicios de enoturismo, los galardonados de los Best Of Bilbao-Rioja han sido las bodegas Marqués de Murrieta, Mayor de Migueloa, Beronia y Javier San Pedro Ortega, los restaurantes…
Antonio Martínez Sarmiento, Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana 2022
Después de quedar en segunda posición el año pasado, Antonio Martinez Sarmiento, de 32 años, en esta ocasión se ha impuesto a sus 37 contrincantes, haciéndose con el título de Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana 2022. El certamen “Mejor Sumiller CV 2022”, organizado por la Federación…
Los pilares sociales, económicos y de gobernanza de la sostenibilidad protagonizan las VIII Jornadas de la D.O. Uclés
Bajo el lema «Trabajando la Sostenibilidad: Vitivinicultura, Gobernanza y Liderazgo para un Vino Sostenible», las VIII Jornadas de la D.O. Uclés han puesto el foco en más vertientes y variables de la sostenibilidad. Así, los pilares sociales, económicos y de gobernanza sostenibles aplicados a la viticultura…
Juvé & Camps celebra su centenario con un tributo a sus orígenes
Juvé & Camps está de aniversario por sus 100 años de historia. La centenaria bodega del Penedés aprovecha esta conmemoración para presentar su nueva colección de espumosos de terroir, Milesimé Parcelarios, y el Reserva de Familia Rosé Centenario. Juvé & Camps cuenta con una tradición…
Abierto el registro de visitantes para Agraria 2023 que cuelga el cartel de completo para expositores
Agraria 2023 la feria bienal de maquinaria agrícola, abrirá sus puertas el 24 de enero con la totalidad del recinto Feria de Valladolid ocupado por fabricantes, distribuidores e importadores de todo tipo de equipos y servicios para el sector primario. Feria de Valladolid acogerá un…
Se acerca H&T 2023 con una edición renovada que tendrá por primera vez tres pabellones interrelacionados
El Salón de Innovación en Hostelería H&T, ultima todos los detalles para su edición 2023 con más del 90% ya de la zona expositiva ocupada. Se trata de una de las principales convocatorias del canal horeca y la industria turística en España, con un consolidado…
Dom Pérignon y Lady Gaga dan vida a Rosé Vintage 2008
Tras la colaboración de la edición limitada de Dom Pérignon Vintage 2010 y Rosé Vintage 2006, en estuches exclusivos diseñados y firmados por la artista, la cantante Lady Gaga vuelve con una propuesta única que representa a la perfección la libertad creativa. Dom Pérignon y Lady…
Recogen más de 80 millones de kilos de uva en la campaña de vendimia de la DOP Cariñena, un 9% más que en 2021
A pesar de las previsiones iniciales por la ola de calor vivida, se recogieron 15 millones de kilos más (un 23% más que lo previsto), gracias a la mejora de las condiciones climáticas en los días previos a la vendimia. Este hecho para la DOP…
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