El completo programa de ProWein 2016
A la oferta expositiva, ProWein 2016, le suma un completo y variado programa de actividades. Tanto por parte de los propios expositores que van a ofrecer 300 eventos solo en sus stands, como por parte de la organización de la feria con seminarios, degustaciones o…
En Japón un jurado integrado por mujeres premia a 159 vinos españoles
Un total de 159 vinos españoles han resultado premiados en Japón en el certamen de vinos “Sakura, Japan Women’s Wine Awards 2016”, un concurso de vinos internacionales cuyo jurado está compuesto exclusivamente por mujeres. Esta es su tercera edición en la que se han presentado…
La facturación récord de Matarromera en 2015: 20,3 millones de euros
Matarromera cierra 2015 con una facturación récord de 20,3 millones de euros. Esta cifra representa un 8,6% más que el año anterior gracias al crecimiento en todos los canales y el incremento de consumo de vinos de alta gama. Bodega Matarromera S.L., que engloba las…
Los nuevos procesados de la uva a través de I+D+I
Los nuevos procesados de la uva a través de I+D+I han sido los protagonistas de una jornada celebrada en Alcázar de San Juan y a la que han asistido numerosas bodegas y cooperativas de La Mancha. Estas tecnologías han sido desarrolladas por ingenierías y multinacionales…
ProWine Asia en Singapur, una feria para el vino y los espirituosos
La feria ProWine Asia 2016 se celebrará del 12 al 15 de abril de 2016 en Singapur por primera vez junto con la 20ª edición de la feria FHA2016 (Food&HotelAsia2016). Los organizadores destacan que está suscitando una gran participación internacional de productores de vino y…
Los 29 vinos con medalla del concurso Albariños al Mundo 2015
La mayor cita internacional con la variedad Albariño ya tiene medallero. El Concurso Internacional Albariños al Mundo 2015 encumbra en esta cuarta edición a lo más alto de su pódium a las siguientes elaboraciones ibéricas: los alvarinhos portugueses Deu la Deu Grande Escolha 2010 y…
Un nuevo portal de compra online de vino: Wanawine
La nueva plataforma de compra online de vino Wanawine está adaptada a dispositivos móviles y es también fuente de consejos e información para todos los amantes del vino a través de su blog. Llega una nueva tienda de compra online de vino: Wanawine, que nace tal y…
Los vinos premiados en el concurso Tempranillos al Mundo 2015
Ya es posible conocer a los ganadores del concurso Tempranillos al Mundo 2015. El certamen de carácter itinerante que organiza Federación Española de Asociaciones de Enólogos se ha celebrado en Lisboa en esta décima edición, junto al de «Vinos Portugueses». En la décima edición del…
Abierta la matrícula para el máster en sumillería y enomarketing del BCC
El Basque Culinary Center cuenta entre su oferta formativa con un Máster en sumillería y enomarketing que comienza el 15 de enero 2016 y cuya matrícula está ya abierta. El Máster en sumillería y enomarketing del Basque Culinary Center pretende formar profesionales especializados en el…
La potencial amenaza de la Xylella fastidiosa se investiga por el IRTA
El Irta (Investigación y Tecnología Agroalimentaria) informa de que está llevando a cabo un estudio sobre Xylella fastidiosa, «una bacteria extremadamente destructiva, que se transmite por insectos de forma muy efectiva y que es la causante de daños muy importantes en cultivos como viña, olivo,…
Quinta Sardonia
Todo sobre el Off, el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika
Off es el congreso paralelo de San Sebastian Gastronomika. Ofrece un programa detallado de catas, talleres y actividades complementarios a la inmersión culinaria de Gastronomika en distintos espacios del Auditorio del Kursaal. San Sebastián Gastronomika 2015, uno de los eventos más importantes de la alta…
Anuga, la cita de la industria alimentaria, da más protagonismo al vino
Anuga se ha convertido en la gran cita con la industria alimentaria en la ciudad alemana de Colonia, la fecha a anotar es del 10 al 14 de octubre. El evento congrega a un total de 6.800 expositores de todo el mundo. Dentro de este evento…
Matarromera prevé una producción de gran calidad en 2015 gracias a técnicas de monitorización
Matarromera prevé una producción de gran calidad en la vendimia 2015 a través de la monitorización de sus viñedos. La estación meteorológica del grupo bodeguero ha detectado un aumento de temperatura media en el suelo del viñedo y un índice de humedad más bajo que…
La variedad arquitectónica de la Ruta del Vino Ribera del Duero
La Ruta del Vino Ribera del Duero tiene bodegas para todos los gustos, desde las que tienen tras de sí una gran historia y se remontan a tiempos de Isabel la Católica, hasta algunas más recientes y fruto de la creación de arquitectos actuales de…
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