Las barricas de granito unen a Familia Torres y Ànforum para innovar en la elaboración de vino
Ànforum comunica que Familia Torres, distinguida por ser la “Marca de vinos más admirada del mundo”, se convierte en su primer cliente. Ambas entidades trabajan así en pro de la innovación dentro del sector vitivinícola y se unen ahora en una prometedora colaboración. Las barricas…
Bodegas Langa presenta sus nuevos cavas de la colección de alta gama Reyes de Aragón
Reserva Brut Nature, Ice Reina Petronila y Gran Reserva Brut Nature, estos son los cavas que ha incorporado Bodegas Langa a su colección de gama alta Reyes de Aragón. Tres nuevas «joyas de la corona«, con las que la bodega busca un claro objetivo: seguir recopilando…
Más de 1.000 profesionales visitaron la exposición de la DO Toro en Madrid
Madrid se tiñó de Tinta de Toro, más de 1.000 profesionales del sector asistieron al showroom organizado por la Denominación de Origen Toro, donde 30 bodegas presentaron sus mejores añadas y novedades que lanzarán al mercado en breve. Este éxito de participación es un indicador…
El chef Quique Dacosta es la nueva imagen de los Vinos Alicante DOP
«Vino para quedarse», este es el slogan de la nueva campaña de los Vinos Alicante DOP. Lo mismo le pasó al afamado chef Quique Dacosta, nueva imagen de la DOP, que llegó a Dénia desde su Extremadura natal para quedarse en esta tierra donde ha…
Bodegas Castillejo de Robledo reduce un 80% el riesgo de rotura en el envío de botellas con eSmart
La apuesta de Bodegas Castillejo de Robledo por el comercio online ha encontrado un excelente aliado para reducir en un 80% el riesgo de rotura de las botellas en sus envío. El servicio de packaging integral especialmente adaptado a prácticas de comercio electrónico de eSmart de Smurfit…
Cinco grandes restaurantes competirán por representar a España en la VIII Copa Jerez
Atrio, BonAmb, Casa Pepe De La Judería, El Ermitaño y O Camiño Do Inglés se enfrentarán, el próximo 26 de noviembre, para conseguir representar a España en la VIII edición de Copa Jerez Forum & Competition. En esta prestigiosa competición de armonías gastronómicas con Vinos de Jerez…
El III Foro Bobal DO Utiel-Requena puso de manifiesto la necesidad de cuidar el origen
Proteger la tierra, trabajar la calidad de la uva, buscar la diferenciación y cuidar el origen, estas fueron algunas de las reflexiones en las que coincidieron los participantes en el III Foro Bobal DO Utiel-Requena. La jornada contó con una cata de los vinos más…
Así será el gran macroproyecto enoturístico en el que Bodegas Manzanos invertirá más de 15 millones de euros
Vino, gastronomía, turismo, ocio y pasión por los coches estarán representados en un único espacio: Bodegas Manzanos Haro Wine Park. Este será un universo apto para todos los públicos que Bodegas Manzanos ha comenzado a construir en el centro de la ciudad de Haro (La…
Codorníu Raventós comunica la fusión con Gleva Cellars y el nombramiento de Ramón Raventós como director general
El Grupo Codorníu Raventós anuncia la fusión con Gleva Cellars y se ha nombrado como director general a Ramón Raventós Basagoiti, consejero delegado de esta última. Estos cambios se producen tras la compra de Codorníu por parte del fondo de capital internacional Carlyle, que también…
MonoVino 2019 volverá a premiar los mejores monovarietales de España
La uva, la principal responsable de imprimir los sabores, aromas y personalidades propias a cada vino elaborado. Dar la importancia y el valor que se merece la uva dentro de las especificaciones comerciales que definen a un vino es el principal objetivo que pretende cumplir…
Récord de la producción mundial de vino en 2018, una de las más altas desde el año 2000
La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) ha desvelado en su informe sobre la coyuntura vitivinícola mundial que la producción de vino en 2018 se prevé muy elevada: la estimación es de 282 millones hl, tras una cosecha de 2017 históricamente baja. Se…
El concurso "La Nariz de Rioja Alavesa” busca de nuevo el mejor olfato amateur
Regresa una nueva edición del concurso “La Nariz de Rioja Alavesa” que premia al mejor olfato amateur de vino. Se celebra en Laguardia y quienes quieran participar, llamados «naricipantes», han de demostrar sus conocimientos sobre vinos y Rioja Alavesa. Tras siete rondas celebradas cada año,…
Josep Pelegrín y Audrey Doré, ganadores de la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’
Josep Pelegrín y Audrey Doré han triunfado en la semifinal extraordinaria del concurso ‘Mejor Sumiller Internacional en Cava’. El primer clasificado, Josep Pelegrín, es sumiller en la Escuela de Hostelería Joviat y Mejor Sumiller de España 2016 y la segunda clasificada, Audrey Doré, es sumiller…
Un "vino de granito", lo nuevo de Familia Torres en su Pazo Torre Penelas ubicado en Rías Baixas
Familia Torres comunica su puesta en marcha de la «elaboración de un vino de granito» en su Pazo Torre Penelas, en Rías Baixas. La firma indica que «será el primer vino que realiza todo el proceso de fermentación y crianza en depósitos de granito gallego«….
Especial equipamiento para bodegas: elaboración, cierre de vinos, etiquetado y logística
NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de…
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