Tres nuevos vinos de terroir de Bodega Bardos: con uvas de viñedos en altura y de la Ribera del Duero más remota
Bodega Bardos sorprende con tres nuevos vinos que capturan la esencia de Ribera del Duero. Este proyecto ha llevado la diversidad vinícola a nuevas alturas en Burgos y Soria, explorando viñedos de altura y revelando la riqueza de estos vinos únicos. Bodega Bardos, el proyecto…
La enorme diversidad de los vinos de Rioja llega a lo grande con el documental «Rioja, la tierra de los mil vinos»
Los vinos de Rioja y su gran diversidad se acercan al público en las salas de cine. El próximo 10 de noviembre se estrenará «Rioja, la tierra de los mil vinos» y en plataformas digitales de streaming va a estar disponible en 2024. Este documental…
Gastronomía y vino en la edición más especial de San Sebastián Gastronomika, la de su 25 aniversario
Esta va a ser una de las ediciones más especiales de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country, que alcanza su 25 aniversario con muchas sorpresas. Del 9 al 11 de octubre El Kursaal congrega a lo mejor de la gastronomía en un evento donde el…
Proyecto LowpHWine: soluciones científico-tecnológicas para regular el pH de los vinos españoles
El proyecto LowpHWine avanza en su estudio de los efectos del suelo y la vid en la acidez de los vinos. Con logros destacables, como la creación de levaduras acidificantes, se busca combatir los cambios provocados por el cambio climático. El proyecto, coordinado entre bodegas,…
Jóvenes talentos del vino comparten claves del sector en el Basque Culinary Center como parte del proyecto EDA Drinks and Wine Campus
Jóvenes profesionales del sector vitivinícola se reunieron en el Basque Culinary Center para debatir temas relevantes sobre el vino y la industria, como parte del proyecto EDA Drinks and Wine Campus. El evento busca fomentar la innovación, la sostenibilidad y la identidad, mientras que expertos…
¿Cómo encontrar los mejores vinos en París?
París, la ciudad de la luz y el encanto, no solo cautiva con su arquitectura y su romance, sino también con sus exquisitos vinos. Esta metrópolis cosmopolita se erige como un santuario para los amantes de la buena copa, donde cada sorbo se convierte en…
Roda I 2018 y Roda 2019, dos añadas magníficas y de condiciones meteorológicas muy diferentes
Bodegas Roda destaca de las nuevas añadas de Roda I 2018 y Roda 2019 las condiciones meteorológicas que marcaron la producción de cada una. La selección minuciosa de uvas y la crianza en barricas de roble francés son aspectos fundamentales en su proceso de elaboración….
Cuaderno digital de campo y viticultura digital y de precisión, dos cursos de la Escuela de Innovación del Vino
La Escuela de Innovación del Vino creada por la Plataforma Tecnológica del Vino ofrece dos nuevos cursos presenciales. Uno es el día 4 de mayo en Madrid y se titula «Cuaderno digital de campo: soluciones innovadoras I»; y Beronia Rueda (Valladolid) acoge otro el 11…
Cream: un vino dulce versátil, cálido y con mucho cuerpo
Cream es un vino de mezcla o cabeceo, obtenido a partir de vinos secos de crianza oxidativa, endulzados generalmente con vino Pedro Ximénez. Es un vino perfecto de postre, ideal para acompañar fruta, repostería o helados. Aunque no solo resulta idóneo para poner punto final…
Cinco vinos recomendados por Bodeboca para celebraciones especiales
La selección de referencias de Bodeboca que no pueden faltar para triunfar en cualquier ocasión incluye blancos, espumosos tintos e, incluso, generosos. Bodeboca, plataforma en España de venta online de vino y destilados, ha creado una lista con cinco vinos para triunfar en celebraciones especiales….
Diálogos de Arte y Vino, la nueva campaña de la DOP Jumilla
Con esta nueva campaña, la DOP Jumilla busca poner en valor la parte creativa en las labores de viticultura y elaboración, relacionando el mundo del vino con el diseño, la artesanía y la gastronomía, a través de una suma de vídeos documentales donde se narra…
Nueva imagen para 1423, el vino estrella de Príncipe de Viana
1423, el que en Bodegas Príncipe de Viana consideran su vino más emblemático, llega con nueva imagen «sin renunciar a sus orígenes ni a su carácter diferenciador» y que «muestra su alma más elegante y exclusiva». Es un vino con historia porque refleja el año…
Legaris continúa con su apuesta por la colección «Vinos de Pueblo» con clásicos y novedades
Legaris, bodega perteneciente a la D.O. Ribera del Duero, sigue creciendo en su proyecto de Vinos de Pueblo, una serie de vinos marcados por el origen de pueblos singulares de la Ribera del Duero que ha incorporado su primer rosado. La colección Vinos de Pueblo de la…
Vinos libres, un libro de Jordi Luque que rompe con los estereotipos
Vinos raros y a veces difíciles, así los considera Jordi Luque que en su libro «Vinos libres» ofrece una guía alternativa sobre las nuevas tendencias vinícolas y la producción independiente de vinos naturales. Incluye diez historias y cincuenta vinos no industriales que hablan de personas…
Una docuserie en tiempo real sobre la vendimia, la iniciativa para mostrar La Rioja y sus vinos
La primera docuserie sobre la vendimia y emitida en tiempo real proviene de la Denominación Origen Calificada Rioja. Cinco episodios con emisión internacional que acerca la experiencia de la vendimia al mundo. Desde DOCa Rioja proponen una vendmia cercana, independientemente del lugar donde se esté….
