Pradorey: tradición, innovación y sostenibilidad en Ribera del Duero
La bodega Pradorey de Ribera del Duero se caracteriza por una elaboración de vinos con uva de viñedos propios. Ha innovado en la elaboración con el uso de tinajas de barro centenarias, emplea levaduras autóctonas en la fermentación… En definitiva no les importa cambiar las…
Ecovalia pone en valor la producción ecológica de vino en Andalucía
La asociación profesional española de la producción ecológica, Ecovalia, lanza una campaña de promoción del sector del vino ecológico andaluz. En ella destacan la importancia de los viñedos en la lucha contra el cambio climático. La entidad realizará un encuentro online gratuito, en el que…
Las últimas novedades en productos ecológicos se pueden ver ya en Organic Food Iberia
La feria Organic Food Iberia muestra en primicia lo último en productos ecológicos. Esta nueva cita para profesionales del sector ecológico abre sus puertas los días 6 y 7 de junio en Ifema, Madrid. Más 500 expositores exhibirán su potencial ante los visitantes que quieran…
Organic Wine Iberia, la feria que mostrará el potencial de los vinos ecológicos españoles
Lo ecológico está en auge. Y este año las empresas que elaboran y distribuyen productos ecológicos tienen la oportunidad de darse a conocer y mostrar lo que hacen en Organic Food Iberia. El vino tiene su espacio por derecho propio dentro de lo que han…
Los vinos ecológicos españoles se vuelcan con la feria Organic Food Iberia
Cientos de vinos ecológicos españoles estarán presentes en Organic Food Iberia. Esta gran feria con vocación internacional incluye un lugar protagonista para las bodegas y vinos ecológicos, Organic Wine Iberia. Esta cita ofrecerá charlas, catas y la entrega de los premios Ecoracimo 2019. Organic Food…
El viñedo ecológico y sus vinos siguen ganando terreno en España
El viñedo ecológico en España ha aumentado un 3,1% respecto al año 2016, alcanza 106.897 hectáreas y las empresas que elaboran vino procedente de la agricultura ecológica ascienden casi a 1.000. Son datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en las Estadísticas de…
Pago de Tharsys consolida su crecimiento con un 20% más de facturación en 2017
Pago de Tharsys informa que vive un buen momento al consolidar su tendencia al alza y aumentar un 20% su facturación en 2017. La bodega valenciana amplia su presencia en mercados internacionales y consolida el crecimiento en el canal horeca y el enoturismo. Tras cinco…
Un libro para profesionales de la enología: Defectos organolépticos del vino, ¿cuáles y por qué?
Este libro se centra en los últimos conocimientos e investigaciones sobre los defectos organolépticos del vino. Está escrito por el licenciado en Química y Enología Luis Flores Martí y lo edita AMV Ediciones. El libro Defectos organolépticos del vino, ¿cuáles y por qué? » tiene…
Ecos de Varal, un vino ecológico de Tempranillo y Viura
Ecos de Varal es un vino que se obtiene aplicando metodos ecológicos certificados por el consejo regulador de producción ecológica. Lo elabora Bodegas Varal ubicada en Rioja Alavesa con uvas de Tempranillo y Viura. Hecho con Tempranillo (90%) y Viura (10%), el vino Ecos de…
El BOE recoge un total de 40 concursos de vino en España para 2014
El Boletín Oficial del Estado (BOE) recogió el calendario de concursos de vino que se celebrarán durante el año 2014 en el territorio nacional. Un total de 40 concursos relacionados con el vino a los que la administración pública competente ha otorgado su reconocimiento. En…
