Mejorar la gestión de viñedos en áreas de gran valor ecológico: más biodiversidad y resiliencia ante un clima cambiante
El proyecto ECOSPHEREWINES busca mejorar la gestión y sostenibilidad de los viñedos en áreas de gran valor ecológico mediante la implementación de una red de infraestructura verde. Con la participación de 13 entidades de España, Francia y Portugal, este proyecto tiene como objetivo fortalecer la…
Balance de Agrovid y SIEB 2024: 4.500 visitantes e innovación para el viñedo y las bodegas
Las novedades en maquinaria, equipos y servicios para la vitivinicultura han protagonizado las ferias de viñedo y bodega Agrovid y SIEB. Feria de Valladolid indica sobre las cifras de visitantes que se han registrado 4.500 profesionales. Agrovid y SIEB 2024, ferias especializadas en vitivinicultura han…
Minorsens, el proyecto que valoriza variedades minoritarias de vid de Castilla y León y Portugal
El proyecto de investigación ‘Minorsens’, que está coordinado por Itacyl, trabaja en la identificación de variedades minoritarias de vid con interés enológico en Castilla y León y Portugal. El objetivo del proyecto es la puesta en valor y posterior caracterización de las uvas, mostos y…
Lidl apuesta por el vino con su bodega online que incluye referencias de prestigiosas denominaciones de origen
Lidl introduce su bodega online que apuesta por este formato de venta con el objetivo de acercarse a un público más joven ofreciendo un total de 23 referencias de vinos de prestigiosas denominaciones y accesorios exclusivos. Lidl se adentra en el mundo del vino, apuntando…
Curso de verano «Vinnovación»: la innovación y su relación con el vino desde múltiples perspectivas
Entre los días 18 y 21 de julio se realizará un curso de verano en la Universidad Europea Miguel de Cervantes y en el Museo Provincial del Vino Peñafiel. Se trata de un curso organizado por la Fundación UEMC, en memoria de su presidente, Luis…
AECT Duero-Douro imparte formación especializada en análisis sensorial y cata
En la formación, que pretende impulsar la viticultura y el sector bodeguero, participarán la mayoría de directores técnicos de las Denominaciones de Origen de Castilla y León y el norte de Portugal y se catarán más de 100 vinos. El nuevo curso de análisis sensorial…
El sector vitivinícola de Castilla y León aporta el 5,5% de la producción española de vino
La Interprofesional del Vino de España (OIVE) facilita interesantes datos y cifras sobre la situación del sector vitivinícola en España. La consultora Analistas Financieros Internacionales (AFI) ha sido la responsable de la realización del estudio La Importancia Económica del Sector Vitivinícola en Castilla y León….
Curso sobre Viticultura Sostenible y Tecnología para jóvenes agricultores en Aranda del Duero
Este curso se celebrará el 18 y 19 de julio en Ciudad de la Educación- San Gabriel y está organizado por el Ayuntamiento de Aranda y el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. Esta acción formativa será gratuita y accesible desde cualquier punto de…
Territorio Luthier relanza la campaña #pontunombreaunacepa para recuperar cuatro variedades de uva en riesgo de desaparición
Con el objetivo de ayudar a recuperar cuatro variedades de uva con alto riesgo de desaparición y disfrutar en el futuro del vino único que se va a elaborar con ellas, la Bodega Territorio Luthier, ubicada en Aranda de Duero, pone en marcha la segunda…
Jornada online sobre sostenibilidad y desarrollo tecnológico del viñedo para dar a conocer el proyecto Visostec
En esta sesión se abordarán los objetivos y resultados más recientes del proyecto Visostec, liderado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (ITACyL) en colaboración con varias empresas del sector vitivinícola de Castilla y León. Con Visostec se busca evaluar estrategias para avanzar…
Los momentos más vínicos del Salón Gourmets 2022
El Salón Gourmets 2022 en su 35 edición ha conseguido cifras récord de asistencia con más de 80.000 visitantes que han podido conocer las novedades y productos de más de 1.600 expositores. El vino ha gozado de grandes momentos en este evento y ha tenido…
Los mejores vinos verdejo ganadores de los XIII Premios Sarmiento de La Seca
La cata a ciegas de los Premios Sarmiento 2022 contó con un total de 53 muestras. Concurriendo un total de 30 referencias de vino joven verdejo de la última añada, 13 referencias del fermentado en barrica y 10 referencias de vinos de La Seca repartidas…
La Comisión Europea concede la Denominación de Origen Protegida a Dehesa Peñalba
Bruselas aprueba el registro de Dehesa Peñalba como denominación de origen protegida (DOP) propuesta por España. En este contexto, la Comisión Europea ha destacado la particularidad de Villabáñez (Valladolid) que dota a las uvas de esta zona de un color y un aroma profundos e…
Las ferias Agrovid y SIEB de Feria de Valladolid posponen su celebración al mes de marzo
Las ferias Agrovid y SIEB que estaban programadas para finales de enero en Feria de Valladolid anuncian que aplazan su celebración al mes de marzo. La decisión ha sido postponerlas ante la ola de contagios de covid, por lo que la celebración de ambas citas…
El proyecto de I+D Freshwines consigue nuevos avances para mejorar la frescura de los vinos
Destacan los avances en el conocimiento en profundidad de los factores que afectan a la maduración de las uvas y el desarrollo de herramientas biotecnológicas para mejorar la frescura de los vinos. Mediante la implementación de estrategias vitícolas ecológicas en el viñedo y la aplicación…
