DOCa Rioja califica su cosecha 2022 ˝Muy Buena˝ y selecciona sus vinos institucionales para 2023
El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha calificado la cosecha 2022 como «Muy Buena» tras evaluar más de 5.000 muestras de vino. La Denominación de Origen Calificada cuenta con un panel de cata compuesto por 120 profesionales y ha desarrollado un proyecto en colaboración…
La Rioja impulsa el proyecto Enorregión con el Campus Internacional del Vino y el Enodatalake
El proyecto Enorregión busca impulsar la investigación y la formación en el campo de la viticultura y la enología en La Rioja, con el objetivo de convertir a la región en un referente internacional. Para ello, se está llevando a cabo la creación del Campus…
Se abre el plazo de inscripción para el 7º Concurso Nacional de Vinos Pequeñas D.O.’S
Las bodegas pertenecientes a pequeñas D.O.’S ya pueden enviar sus referencias al Concurso Nacional de Vinos Pequeñas D.O.’S cuya cata final se celebrará el 29 de abril en Lerma (Burgos). El Concurso Nacional de Vinos Pequeñas D.O.’S tiene como objetivo la puesta en valor de…
En marcha el concurso de vinos y espirituosos CINVE 2023
El concurso de vinos y espirituosos CINVE 2023 tiene abierto su plazo de inscripción hasta el 29 de marzo. Los integrantes del jurado también han sido elegidos. El concurso de vinos CINVE 2023 calienta motores. Su celebración se acerca: será en Cáceres del 30 de marzo…
AECT Duero-Douro imparte formación especializada en análisis sensorial y cata
En la formación, que pretende impulsar la viticultura y el sector bodeguero, participarán la mayoría de directores técnicos de las Denominaciones de Origen de Castilla y León y el norte de Portugal y se catarán más de 100 vinos. El nuevo curso de análisis sensorial…
Inscripciones abiertas para la XIV edición de los Premios Ecovino
El plazo de inscripción estará abierto hasta el 7 de marzo y las muestras se deberán de enviar a la Universidad de Rioja desde el 7 de febrero hasta el 17 de marzo. Los ganadores de los Premios Ecovino 2023 se publicarán en el mes…
Ecovalia organiza un curso online de cata de vinos ecológicos
Se trata de un completo curso por medio del cual los alumnos aprenderán entre otras cosas a descorchar una botella, realizar un análisis sensorial y a conservar de la mejor manera posible el vino. Además el curso incluye un pack regalo de tres botellas de…
Tensión 2020, el Gran Vino de Rueda que muestra el potencial de la verdejo procedente de viñedos de más de 50 años
Desde Bodegas Marco Real remarcan que Tensión 2020 nace del entusiasmo del equipo por encontrar terruños únicos donde poder mostrar las singularidades de cada zona. En la D.O. Rueda, y tras varios años explorando viñedos, encontraron un viñedo único de la variedad verdejo, plantado en…
25 premios para lo mejor del sector vitivinícola en los IWC Merchant Awards Spain 2022
Grandes nombres del vino y la gastronomía de España se reunieron en Madrid con motivo de la entrega de los galardones IWC Merchant Awards Spain 2022. En total se han otorgado 25 premios a diferentes profesionales de la actividad vitivinícola. El Premio Personalidad del Año…
El paisaje botánico que rodea a los viñedos influye en el aroma de sus vinos
Recientemente se han presentado los resultados de un estudio iniciado en 2019, cuyo objetivo es el de analizar y encontrar coincidencias entre los aromas de las plantas que conforman el paisaje y los de los vinos obtenidos, como en el caso de terpienol, eugenol y…
Tres opciones en depósitos de hormigón para vino: el ovoide más grande, el troncocónico y el más pequeño
SuperEgg, NuBarrel y Conical son tres propuestas en depósitos de hormigón para vino. Cada uno con sus singularidades, como el ovoide de gran capacidad, el de menos tamaño para microvinificaciones y el troncocónico perfecto para el délestage. La compañía Sonoma by SAS está especializada en depósitos de hormigón…
Logroño acogerá el II Congreso Internacional de Ciencias de la Vid y el Vino
El Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) anuncia la celebración del II Congreso Internacional de Ciencias de la Vid y el Vino del 8 al 10 de noviembre de 2023 en Logroño. Un evento que servirá de punto de encuentro para…
AVE y Agrovin abordan la modulación y factores de la astringencia en los vinos en un evento de formación para sus socios
La formación abordó la astringencia en los vinos fijándose en aspectos como los taninos en la estructura celular de pieles y semillas, su extracción y retención, la revisión de los factores que determinan la astringencia, el impacto sensorial de distintas técnicas de vinificación y la…
Los secretos del maridaje con vino, un curso de la Escuela de Hostelería Hofmann
Perfecto para quienes adoran el mundo de los vinos, los degustan y además desean conocer los secretos y los conceptos asociados a diferentes vinos con estándares profesionales. Lo imparten en Escuela de Hostelería Hofmann en Barcelona y comienza el 29 de septiembre. En esta edición…
La Rioja se vuelca en la I+D aplicada al vino para ganar en competitividad
El Gobierno de La Rioja tiene una iniciativa que busca potenciar la I+D aplicada al vino en diferentes campos. Con una gran inversión el proyecto Enorregión ,entre otras acciones, pone el foco los efectos del cambio climático sobre el cultivo de vid y apuestan por…
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