El Sumiller del siglo XXI: la figura que nos guía a través de sensaciones y emociones
Durante el Ciclo de Conferencias de Williams & Humbert, la presidenta de la Asociación de Sumilleres de Cádiz, Mª Carmen Martínez Granados, ha analizado la figura del Sumiller. Durante su conferencia ha querido dar mayor visibilidad a este profesional al que compara con un guía turístico, ya…
Las tendencias sobre vino que nos deja Enofusión 2018
Singularidad, respeto por la viña y unión con el territorio son algunas de tendencias que han marcado Enofusión 2018. Su octava edición que se ha celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, presentó más de 30 actividades enológicas y acogió…
El programa de catas de Enofusión acogerá armonías, premios y presentación de novedades
El Centro del Vino ya ha cerrado su completo programa de catas para la octava edición de Enofusión, que se celebrará del 22 al 24 de enero en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de Madrid Fusión. Volverá a ser, sin duda,…
Calendario de eventos Peñín 2024: citas vinícolas para profesionales
Desde Peñín ofrecen durante el año 2024 un exclusivo programa de salones de vinos para profesionales en Madrid, Málaga, Palma de Mallorca y Santa Cruz de Tenerife. El programa de eventos para el año 2024 de Peñín abarca una serie de salones que tendrán lugar en…
Balance de la vendimia en Gran Canaria: 363.327 kilos de uva cosechados
Tras cuatro meses de recogida el mes de octubre se ha dado por terminada la vendimia en Gran Canaria. Esta campaña se ha cerrado con 363.327 kilos, inferior a los 457.739 kilos del ejercicio anterior. Desde el Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria atribuyen…
Los galardonados de los Premios Enogastroturismo 2023 que premian la originalidad y las buenas prácticas en Canarias
La Universidad de La Laguna, a través de su Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, ha anunciado los galardonados de los Premios Enogastroturismo 2023. Estos galardones reconocen la innovación, originalidad y buenas prácticas en vitivinicultura, enoturismo y turismo gastronómico, ya sea a nivel individual…
Barcelona Wine Week 2023 reunirá a más de 700 bodegas y 60 Denominaciones de Origen
La nueva edición de Barcelona Wine Week reunirá al sector del vino español del 6 al 8 de febrero de 2023 en Fira de Barcelona. Se celebrarán más de 8.000 reuniones de negocio entre bodegas expositoras y 1800 grandes compradores invitados por BWW. Asimismo, un grupo de expertos analizarán los…
Turismo del Gobierno de Canarias pone en marcha el I Symposium Internacional de Uva Forastera Gomera y Vino de Bancales
Especialistas en viticultura heroica, y del sector vitivinícola en general, participarán en La Gomera los días 16 y 17 de diciembre para debatir sobre la agricultura de bancales y la uva forastera gomera. La celebración del I Symposium Internacional de Uva Forastera Gomera y Vino…
Barcelona Wine Week 2023 incrementa un 15% sus expositores y tendrá la presencia de más de 60 DDOO
La edición de 2023 de la BWW tendrá lugar del 6 al 8 de febrero y pondrá en valor la riqueza y diversidad del vino español. A cuatro meses de su celebración, ya ha alcanzado el 80% de ocupación. Además, un centenar de expertos, enólogos…
Las bodegas canarias valoran las actividades enoturísticas para diversificar su oferta
La Universidad de La Laguna, junto a Ostelea School, ha presentado un análisis sobre la actividad enoturística en las bodegas canarias. Los profesionales del sector son conscientes de la importancia de contar en las bodegas con profesionales de la gestión enoturística y la creación de una marca…
La cocina canaria brilla entre grandes chefs en el foro de Bodegas Torres
El Primer Foro Canario de Gastronomía y Vino organizado por Bodegas Torres en Tenerife ha destacado la potencialidad de la cocina canaria. Martín Berasategui, Carles Gaig, Jordi Esteve, Romain Fornell y grandes chefs canarios participaron en este evento que reunió a 200 profesionales. La cocina canaria…
