El Alma de los Vinos Únicos, un encuentro de vinos singulares
El Alma de los Vinos Únicos es un encuentro bienal que organiza la distribuidora Alma Vinos Únicos junto con las vinotecas El Lagar de Burgos y La Tintorería de Madrid. Más de un centenar de bodegas nacionales e internacionales participarán el próximo 20 de abril…
Una jornada pone en valor el corcho como mejor cierre para vinos y cavas
El tapón de corcho es el mejor cierre para vinos y cavas, es lo que ha recalcado la jornada técnica “El tapón de corcho y su interacción con el vino y el cava” que ha organizado la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña Aecork, en…
Una jornada técnica para valorizar el tapón de corcho
El 25 de marzo se celebrará la jornada técnica: “El tapón de corcho y su interacción con el vino y el cava” en el Museo del Corcho de Palafrugell (Girona). La jornada técnica “El tapón de corcho y su interacción con el vino y el…
Cofco distribuirá en exclusiva los vinos de Bodegas Luzón en China
Bodegas Luzón firma un acuerdo con Cofco para distribuir en exclusiva sus vinos en China. La empresa, propiedad de Grupo Fuertes, es la primera de España en lograr este tipo de contrato con la sociedad estatal china. El acuerdo comercial de exclusividad que ha logrado Bodegas…
Prowein 2015 abrió sus puertas ayer
La feria del vino Prowein 2015 que se celebra en Düsseldorf (Alemania) ha arrancado ayer 15 de marzo y se prologará hasta el día 17. Se trata de una de las citas internacionales más valoradas y cuenta con gran cantidad de eventos paralelos como degustaciones,…
air miXing: extracción inmejorable en depósitos de cualquier tamaño
Las experiencias llevadas a cabo en la vendimia 2014 han confirmado la eficacia y la capacidad de extracción del nuevo air miXing, recientemente renovado y patentado por Parsec, que ofrece resultados sorprendentes incluso en depósitos vinificadores grandes o muy grandes (1000 – 3000 hl). El…
Santiago Vivanco, único español en el Consejo de la Fundación para las Civilizaciones y la Cultura del Vino
Santiago Vivanco, Director General de Fundación Vivanco y Experiencias Vivanco, ha sido designado miembro del Consejo de Administración de la Fundación para las Civilizaciones y la Cultura del Vino, siendo el único español presente en este organismo integrado por 15 miembros. Para Santiago Vivanco, “esta…
Vinos emergentes que pueden pisar fuerte
En este artículo de Gregory Dal Piaz, un profesional relacionado con el mundo del vino durante más de tres décadas y actualmente editor jefe de Snooth, habla de su selección de vinos emergentes de zonas y países para descubrir. O como pregunta: ¿de dónde procederá…
Una tecnología RFID que monitoriza el transporte del vino
eProvenance: procedencia verificable, eso es lo que significa este producto para el vino, que permite supervisar sus condiciones de transporte y almacenamiento mediante tecnología RFID. Con eProvenance se pueden supervisar las condiciones de transporte y almacenamiento de vino en todos los casos. Con sólo aseveraciones…
La maduración de las uvas se acelera por el cambio climático
Una tesis doctoral destaca que el aumento de las temperaturas y de los niveles de CO2 por el cambio climático acelera la maduración de las uvas en la producción vinícola y afecta al color y posiblemente a los aromas. Esta tesis doctoral está realizada de…
Santiago Jordi ha sido nombrado vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos
El jerezano Santiago Jordi Martín ha sido designado vicepresidente de la Unión Internacional de Enólogos, un nombramiento que desempeñará de forma simultánea con su actual cargo de presidente de la Federación Española de Asociaciones de Enólogos. Durante la asamblea extraordinaria de la Unión Internacional de…
Libros y guías para regalar a profesionales y amantes del vino (1)
¿Necesita una idea para hacer un regalo? Aquí recopilamos una serie de libros y guías de interés para profesionales y amantes del vino. Pueden servir para que alguien se inspire y de en el clavo con un artículo que sirva para estar al día de…
Vinitech-Sifel 2014: una edición marcada por los negocios y la internacionalización
Vinitech-Sifel 2014, que se ha celebrado en Burdeos del 2 al 4 de diciembre, ofreció a los profesionales un escaparate excepcional de las nuevas técnicas de los sectores vitivinícola, arborícola y hortícola, presentadas por cerca de 850 expositores, 150 de ellos extranjeros. Los organizadores destacan…
Nueva versión de Oenotools, la aplicación gratuita para cálculos enológicos
La empresa Oenobrands lanza una versión completamente rediseñada de la aplicación gratuita para cálculos enológicos Oenotools, enriquecida con nuevas funcionalidades, tras el éxito de sus aplicaciones para smartphone y tablet. Oenobrands, que desarrolla y comercializa productos enológicos, celebra que el éxito mundial de Oenotools «sigue…
El vino exportado, al alza, una inversión a la vista y más noticias
Se dispara el volumen de vino exportado español, lo que nos da una alegría, pero ojo la buena noticia es solo en el volumen, que con el precio medio vienen curvas, así lo recoge el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV). Una inversión de…
