Los vinos más vendidos durante 2019 en Vinissimus
Tenemos en exclusiva el ranking de los vinos más vendidos en la plataforma de venta Vinissimus. ¿Cuáles son los que más se han comprado el año pasado? Ya entrados en el 2020, es momento de hacer balance de los vinos que más han gustado en…
Elaboración de vinos espumosos y cavas, un libro técnico que abarca desde la viña hasta la bodega
Esta obra se dedica exclusivamente al proceso de elaboración de vinos, espumosos y cavas. Desde una perspectiva técnica parte del viñedo, las variedades de uva y y su influencia en la calidad de los vinos, hasta llegar a la elaboración de los distintos tipos de…
Cristina Torres se incorpora como directora comercial y de marketing a la bodega Marimar Estate, en California
Cristina Torres, hija de Marimar Torres y miembro de la quinta generación de la familia, se incorpora a la bodega de California, Marimar Estate, como directora comercial y de marketing. La hija de Marimar Torres, Cristina Torres, inicia su andadura en Marimar Estate, en California,…
¿Evaluar rápidamente la sensibilidad del vino a la oxidación? Ahora es posible con un exitoso test predictivo de Vinventions
El equipo de enología de Vinventions ha desarrollado la prueba predictiva de Tendencia de Evolución (TE), disponible en el analizador de polifenoles NomaSense PolyScan P200. De esta forma por primera vez, los enólogos tendrán acceso a un análisis rápido para evaluar la sensibilidad del vino…
El proyecto ViPolen investigará cómo el polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino
Desarrollar una herramienta que ayude al sector vitivinícola a adaptarse al cambio climático. Este es el objetivo del proyecto ViPolen, puesto en marcha por investigadores de la Universidad de Cádiz en colaboración con el INCAVI. Este proyecto tiene como objetivo profundizar en los compuestos bioactivos…
«Inviable legalmente y sin apoyo real», la opinión de Grupo Rioja sobre la pretensión de crear la DO ‘Viñedos de Alava’
La asociación bodeguera de la DOCa Rioja, Grupo Rioja, considera inviable legalmente y sin apoyo real la pretensión de crear la DO ‘Viñedos de Alava’. En un comunicado señala que apoya de forma contundente la posición mostrada por el Consejo Regulador. Grupo Rioja considera inaceptable…
Las novedades de Rutas del Vino de España para este año
En el epicentro de la mayor feria turística, Fitur, el enoturismo tuvo un espacio destacado de la mano de Rutas del Vino de España, que recordó el potencial de este turismo para la economía española. Además, aprovechó para presentar su nueva estrategia digital y la…
Cirsion 2016, un vino con personalidad y gran riqueza frutal
Elegante y complejo son dos de los adjetivos que describen al vino Cirsion 2016. Bodegas Roda lo elabora desde 1998, año de su primera añada. Es el resultado de una cuidadosa selección en viñedos de cepas de extraordinaria genética y una particular maduración. Cirsion 2016…
Vinos ecológicos, de alta montaña, locales, sin alcohol… tendencias del mundo del vino en Barcelona Wine Week 2020
Arranca Barcelona Wine Week. El mundo del vino se concentra en el pabellón 8 del recinto Montjuïc de Fira Barcelona hasta el 5 de febrero de 2020. ¿Qué tendencias podemos ver? Los aspectos que más se repiten son sostenibilidad, ecología y salud, con una presencia…
Ferias y eventos vitivinícolas en febrero de 2020
Febrero tampoco nos da tregua y los profesionales del sector tienen motivos para sacar la maleta y viajar hasta interesantes ferias y eventos vitivinícolas. El mes de febrero está repleto de ferias y eventos vitivinícolas. Europa y en concreto España, seguida por Francia y Alemania…
«Nuestros vinos llevan España a cualquier lugar del mundo», la marca España y el consumidor bajo la lupa de la Interprofesional del Vino
La Interprofesional del Vino de España llevó a Enofusión su análisis del consumidor de vino y aportó sus idea de cómo percibe la Marca España. Presentaron las principales conclusiones del mapa motivacional del consumidor del vino en España, un estudio en profundidad que analiza los…
Crean el Barómetro del Enoturismo en España para poner en valor el turismo enológico
Destacar la importancia del enoturismo, con este objetivo se han aliado empresas e instituciones públicas y privadas para crear un Barómetro del Enoturismo en España. Una herramienta de conocimiento que permitirá tomar estrategias para posicionar a España como un destino de referencia en enoturismo. El…
Las nuevas etiquetas de Viña Gormaz dejan sentir los distintos suelos de procedencia de cada vino
Poner en valor la zona, la altitud de los viñedos, los suelos… todas estas características se plasman en la nueva imagen de los vinos Viña Gormaz. Un diseño atrevido y minimalista con etiquetas que llevan impresas en relieve los iconos de los suelos de sus…
El cambio climático empuja a una transformación global de la actividad vitivinícola
ProWein ha puesto el punto de mira en el cambio climático en uno de los informes en profundidad que encargan sobre la actividad vitivinícola. La Escuela Superior de Geisenheim Mitte se encargó de entrevistar a través de una encuesta a una amplia muestra del sector…
Francia, el país europeo más afectado por los aranceles al vino de EE.UU.
Los primeros datos de importación en EE.UU. de vino envasado de noviembre de 2019, primer mes tras la entrada en vigor de la subida de aranceles contra el vino, ha dejado de manifiesto que Francia está siendo el país europeo más afectado. Las cifras revelan…
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