Los ganadores del International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017
Los premios International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2017 celebran por segunda vez su entrega de premios y han recalado en España desde el año pasado, tras más de tres décadas de historia y gran prestigio en el Reino Unido. Reconocen y premian la labor…
La alta cocina, las delicatessen y los buenos vinos se darán cita en Gastrónoma 2017
Feria de Valencia acogerá, del 4 al 6 de noviembre, una nueva edición de este certamen pensado para que los profesionales de la distribución y la hostelería, así como los aficionados a la alimentación gourmet, experimenten y vivan la gastronomía a través de catas, talleres,…
El lado más sensorial y vínico de San Sebastián Gastronomika 2017
El congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country ha cerrado una 19ª edición marcada por el crecimiento, con un 20% más de congresistas internacionales, 40 ponencias de reflexión y producto y sin olvidar al vino como acompañante vital de la gastronomía. San Sebastián Gastronomika –…
EFOW y CECRV se suman al manifiesto para mejorar la protección de las Indicaciones Geográficas
La European Federation of Origin Wines (EFOW) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) han suscrito el manifiesto que quiere luchar por la mejora de la protección de las Indicaciones Geográficas, con el objetivo de desarrollarlas en todo el mundo y proteger sus…
Correos se lanza a la venta de vino y aceite españoles en China a través de Alibaba
Alibaba, el gigante asiático de ecommerce tiene su mira puesta en España y ha establecido una alianza con Correos para la venta de vino y aceite en China. Si hace pocos meses Alibaba aterrizaba en España, constituyendo su primera filial, sigue con la mirada puesta…
Investigadores de Eurecat desarrollan un robot para la monitorización y el mantenimiento del viñedo
El desarrollo de este robot forma parte del proyecto GRAPE (Ground Robot for Vineyard Monitoring and Protection), que cofinancia el programa Echord++ (the European Coordination Hub for Open Robotics Development) de la Unión Europea. La Fundació Eurecat, el Politecnico di Milano y la firma francesa Vitirover han…
Excell Ibérica y Outlook Wine descifran la mineralidad de los vinos
Una tesis doctoral sobre la mineralidad de los vinos ha recibido la calificación cum laude de la Universidad de La Rioja de Logroño. Su autora es Elvira Zaldívar, de Excell Ibérica, encargada de defender la tesis ante el tribunal evaluador. Laboratorios Excell Ibérica y Outlook Wine…
El 125 aniversario de Oller realza la relación entre cocina, maridaje y el papel del corcho en el vino
El Grupo Oller, especializado en la fabricación de corcho para cava, champagne y vino espumoso, ha celebrado su 125 aniversario marcado por su rol como nexo de unión entre los mejores restauradores catalanes y los organismos más relevantes del mundo del cava, el champagne y…
¿Cuáles son los mejores hoteles enológicos de España y Portugal? Los desvela Trivago
Las escapadas son para el otoño… y para todo el año. Justo para esta estación el metabuscador de hoteles Trivago propone los que consideran los mejores hoteles enológicos de España y Portugal. Un total de diez que destacan bien por su buena ubicación, bien por…
Néctar, el vinificador que garantiza una elaboración menos agresiva
Un proceso de vinificación menos agresivo es una de las ventajas que ofrece el equipo Néctar a las bodegas. Su fabricante resalta de este vinificador que satisface de manera eficiente las necesidades productivas, con el uso de técnicas naturales, no automatizadas y por lo tanto,…
Cómo mitigar los efectos del cambio climático en la viticultura ecológica
Para dar respuesta a esta pregunta, el IRTA y la bodega Juvé & Camps se encuentran inmersos en la realización del estudio “Adaptación de la viticultura ecológica al cambio climático mediante indicadores bióticos y abióticos”, cuyo propósito es lograr nuevos procedimientos que permitan conseguir una producción de uva…
Crece la gama de vinos Baluarte, pensada para el disfrute y destinada a los más jóvenes
La gama de vinos Baluarte se amplía. Estos de vinos frescos y de disfrute tienen como protagonistas las variedades y sus aromas. Tras el éxito de Baluarte Roble, el equipo enológico de Bodegas Gran Feudo apostó por ampliar una gama de vinos que nació para…
El vino a granel tiene una cita en la feria World Bulk Wine Exhibition 2017
World Bulk Wine Exhibition 2017 (WBWE) es una feria especializada en vino a granel, desde su organización afirman que concentra el 85% de la oferta mundial de este producto. Expositores y muchas citas como conferencias, sesiones de cata y diferentes premios se llevan a cabo…
Así es la nueva bodega de Viñedos Barón de Ley en La Rioja
La nueva bodega de Viñedos Barón de Ley en La Rioja ya está construida. Inbisa Construcción ha dado a conocer que ya ha finalizado las obras cumpliendo los plazos. Se ha buscado minimizar tanto el impacto ambiental del conjunto como su huella ecológica y se…
Murviedro mira hacia su futuro en su 90 aniversario con la vista puesta en el enoturismo
Bodegas Murviedro ha aprovechado su 90 aniversario para mostrar su proyecto futuro con la inauguración de la Cueva Museo en Requena (Valencia). Este emplazamiento va a servir para difundir la cultura del vino. El evento ha servido para anunciar otra de las pauestas de la firma…
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