¿Sabría detectar el momento óptimo de consumo en un vino?
El Museo Vivanco de la Cultura del Vino Briones (La Rioja) acogerá, el próximo martes 16 de enero a partir de las 9:00 h, el 2º Coloquio de Ciencia y Vino con el lema Ciclo de vida del vino: determinar el momento óptimo de consumo. La…
Reserve su plaza para el Máster de Sumillería y Enomarketing 2018 del Basque Culinary Center
A partir del 12 de enero de 2018 se pone en marcha una nueva edición del Máster en Sumillería y Enomarketing, que cada año imparte el Basque Culinary Center. El objetivo es formar profesionales especializados en el mundo del vino con una amplia base de…
Medición del riesgo en el uso de tapones de corcho para vino
«Medición del riesgo en el uso de tapones de corcho para vino como consecuencia de la interpretación del nivel de TCA extraíble«, es un trabajo realizado por Antonio Palacios de Excell Ibérica y Pascal Chatonnet de Excell France. Introducción: Entre los cloroanisoles identificados como fuente…
Las enfermedades de la vid más habituales se pueden tratar con un 50% menos de fitosanitarios
Neiker-Tecnalia ha realizado una interesante investigación por la que han logrado disminuir la necesidad de fitosanitarios para tratar las enfermedades más habituales de la vid hasta un 50%. Sobre una hectárea, esta reducción permitiría un ahorro económico del 28% para el control del mildiu y del…
Tres nuevos nombramientos en el sector vitivinícola: en Pernod Ricard, González Byass y Contino
Hay tres nombramientos en empresas conocidas del sector vitivinícola, se trata de Nicolas Krantz en Pernod Ricard Bodegas, Diego Talavera en González Byass y el enólogo Jorge Navascués en Viñedos del Contino. Krantz es el nuevo presidente y director general de Pernod Ricard Bodegas, Talavera…
El vino solidario y como nexo de unión para recaudar fondos en la investigación contra el cáncer de pulmón
La 1ª edición de Proyecto Pulmón muestra un mundo del vino solidario y se ha plasmado en la Primera Experiencia Sensorial Solidaria con el objetivo de recaudar fondos para la investigación contra el cáncer de pulmón (el de mayor mortalidad a nivel mundial). Ha tenido…
El foro Wine and Health se centró en los beneficios del vino sobre la salud
La Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) ha promovido el fórum Wine and Health 2017, que se ha centrado en los beneficios del vino sobre la salud. Se celebró en La Rioja del 16 al 18 de febrero, y contó con…
Máster en Sumillería y Enomarketing 2017 del Basque Culinary Center
El Basque Culinary Center continúa apostando por el vino con una nueva edición de su Máster en Sumillería y Enomarketing. Da comienzo el 13 de enero y entre sus contenidos y actividades incluye master classes, business cases, catas y seminarios de la mano de reputados…
Wine & Health 2017: análisis del impacto del vino en la salud
Del 16 al 18 de febrero, se celebrará en Logroño este congreso que explorará la compleja relación entre el consumo moderado de vino y la salud. El Wine and Health 2017, que se desarrollará en el Centro de Congresos y Auditorio de La Rioja Riojaforum,…
Las propuestas enoturísticas ganadoras de los III Premios de Enoturismo de Acevin
La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha fallado los III Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”. Entre los premiados: Bodegas David Moreno, el Restaurante La Carboná, la villa medieval de Laguardia, Bodega Pazo Baión, el proyecto de recuperación de bodegas y…
La jornada de Basf abordó las enfermedades de la madera de la vid y sus soluciones
El último foro de Basf se centró en la búsqueda de soluciones para las enfermedades de la madera de la vid. Sobre este grave problema que sufre la viticultura mundial se señaló que ocasiona pérdidas millonarias. En España, se considera que las pérdidas en viñedo…
Verallia premia a diseños de botellas de vino con enfoque joven
Verallia ha realizado la entrega de los premios del III Concurso de Vidrio y Creación que se han volcado en los diseños de botellas de vino por y para jóvenes. El ganador ha sido un envase deportivo, “W-Ender”, que ha ideado Javier Calavia, estudiante de…
Identifican nuevos compuestos en el vino beneficiosos para la salud
El investigador Javier Marhuenda Hernández de la Universidad Católica de Murcia (UCAM) ha realizado un trabajo por el que se centra en nuevos compuestos en el vino cuyo efectos resultan beneficiosos para la salud, en concreto la cardiovascular, entre otros aspectos. Javier Marhuenda Hernández ha logrado sobresaliente…
Las enfermedades de la madera de la vid protagonizan una jornada de Basf
Basf organizará una jornada técnica sobre las enfermedades de la madera de la vid el 30 de junio en la sede de Rioja Forum. La firma especializada en protección de cultivos explica que contarán con los mejores expertos del sector en esta materia. Bajo el…
La comunicación de Grupo Matarromera recae en Roberto Sanz Soblechero
Grupo Matarromera tiene nuevo director de Comunicación y Relaciones Institucionales, es Roberto Sanz Soblechero, que reporta directamente a Carlos Moro, presidente y fundador de la compañía. Roberto Sanz Soblechero se incorpora a Grupo Matarromera para dirigir el Departamento de Comunicación, un puesto que ha ocupado Remi Sanz durante los últimos…
