Predicción de enfermedades fúngicas del viñedo: identificación del riesgo de infección en función de la presencia de esporas
Inteligencia artificial y observación sobre el terreno con la última tecnología son las herramientas del proyecto de innovación VITICAST que se centra en la predicción de enfermedades fúngicas en el viñedo. A continuación más detalles sobre cómo realizan el proceso de identificación del riesgo de…
Confirman la vuelta de Organic Food Iberia 2021 para septiembre en Madrid
Organic Food Iberia tiene edición en 2021 tras su exitosa primera edición de 2019. Vuelve a Ifema Madrid los días 8 y 9 de septiembre de 2021 para proporcionar un gran impulso a un sector tan exitoso y creciente como es el de la producción…
Congreso online “Viticultura extrema: de un paisaje cultural a una sostenibilidad económica y medioambiental”
El VII Congreso Internacional sobre la Viticultura de Montaña y en Fuerte Pendiente, previsto en Vila Real (Portugal), se ha pospuesto para los días 12-13-14 de mayo de 2022 debido a la persistencia de la pandemia, pero en 2021 han decidido ofrecer una alternativa online…
El Salón H&T 2021 contará con expertos chefs, sumilleres y bartenders de prestigio internacional
La próxima edición del Salón de Innovación en Hostelería, H&T 2021, volverá a ofrecer un programa especial dedicado al mundo vitivinícola con catas, ponencias y presentaciones de la mano de reconocidos sumilleres que mostrarán novedades en vinos, cervezas y cocktalis de alta elaboración. Y por…
IWCA se suma a la iniciativa Race to Zero de las Naciones Unidas con el objetivo de luchar contra el carbono
Impulsar el cambio hacia una economía descarbonizada y reducir a la mitad las emisiones de CO2 en 2030. Este es el principal objetivo de la iniciativa Race to Zero a la que se ha unido IWCA como primer miembro en representación del sector vitivinícola y…
H&T 2021, el salón presencial en Málaga para la hostelería que da protagonismo a la gastronomía y el vino
H&T 2021, Salón de Innovación en Hostelería, que está organizado por FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), tendrá lugar del 26 al 28 de abril con una propuesta global en torno a la gastronomía, que también incluye al vino. El Salón H&T 2021…
El valor de marca y el crecimiento internacional protagonizan el plan estratégico de la DOCa Rioja
Uno de los principales objetivos que marca la hoja de ruta de la DOCa Rioja se centra en revalorizar su marca y crecer en los mercados internacionales; con una previsión de que el volumen de exportación alcance el 44% en 2025. Otro de los ejes…
El desafío de la sostenibilidad protagonizará la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona
El recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona acogerá del 18 al 20 de octubre de 2021 la próxima edición del Gastronomic Forum Barcelona. Este año el un completo programa contempla numerosos showcookings, catas, concursos y ponencias que girarán en torno a la sostenibilidad como…
Pagos del Sherry, la propuesta enoturística centrada en viñedos del Marco de Jerez se pone en marcha
El proyecto proyecto Pagos del Sherry ya llega a su etapa final. Así, la Mesa de Viñas de la Asociación de la Ruta del Vino y Brandy del Marco de Jerez han evaluado el desarrollo del proyecto, confirmando que constituye una gran oportunidad de desarrollo…
Montesquius lanza el cava Viticultura Ecológica 2018 y una línea ecovegana de cava y vinos
Cada vez más el consumidor elige un estilo de vida más sano, natural y con respeto por el medio ambiente. Una apuesta firme que desde Bodegas Montesquius afianzan con el lanzamiento de Montesquius Viticultura Ecológica 2018, un cava que aúna la frescura de la viticultura…
H&T 2021 pondrá el foco de atención en la tecnología y la innovación en la industria turística
Contenidos en torno al nuevo contexto digital y tecnológico que están experimentando los negocios hostelero, hotelero, turístico y su industria auxiliar. Esta es la gran novedad en la que se centrará el Salón de Innovación en Hostelería, ‘H&T Innova’ que se celebrará del 26 al…
Familia Torres da un paso más contra el cambio climático y comienza a aplicar la viticultura regenerativa
Potenciar los viñedos como sumideros de carbono. Familia Torres da un nuevo paso en su compromiso ambiental y adopta el modelo de viticultura regenerativa que restablece el equilibrio de los suelos e incrementan su capacidad para fijar CO2 atmosférico. Así, en los próximos cinco años…
Raimat sorprende con una vuelta a sus orígenes y crea su primer monovarietal de Cabernet Sauvignon ecológico
Raimat, con el 100% de sus viñas certificadas como sostenibles ha lanzado el primer monovarietal de Cabernet Sauvignon ecológico. La bodega de la D.O. Costers del Segre ya fue la primera en introducir este varietal en España hace más de medio siglo. Raimat (Costers del…
Fórum Smart Agro se centrará en la digitalización de la industria agroalimentaria
Abordar los avances y retos de la digitalización alimentaria será el principal objetivo del programa previsto en el Fórum Smart Agro. Esta tercera edición se celebrará de forma digital el 18 de febrero a partir de las 16.00 horas. Volverá a convertirse en punto de…
Tarazona y oSIGris se unen para dar una solución en la digitalización de los cultivos
La era de la Agricultura 4.0 ha llegado. El experto en nutrición vegetal Tarazona y la app de agricultura cooperativa oSIGris se unen para ofrecer una solución en la digitalización de cultivos. El objetivo es facilitar la tecnología al distribuidor y agricultor para mejorar los…
