Bodega Otazu apuesta por la sostenibilidad con los proyectos Biodiversidad, Undervine y Liviñg Soil
Bodega Otazu, en D.O.P. Pago al norte de España, destaca por su enfoque sostenible en la viticultura. Con el proyecto Biodiversidad, busca mejorar la gestión ecológica. También investiga el impacto de cubiertas vegetales mediante Undervine y avanza en Liviñg Soil para una gestión sustentable del…
El proyecto Viñadores do Atlántico elige como protagonista al «vino de la arena»
El proyecto Viñadores do Atlántico, que está respaldado por Hijos de Rivera, promueve la sostenibilidad y la economía local en Galicia al premiar la lucha por rescatar cepas autóctonas y rendir así homenaje a la tradición vitivinícola gallega. En esta ocasión ha elegido el vino…
El Zarzal, La Revelía y Polvorete, los vinos de godello con origen en El Bierzo de Bodegas Emilio Moro
La vallisoletana Bodegas Emilio Moro viaja hasta El Bierzo para hacer sus vinos godello, que conquistan paladares y son fiel reflejo de esta variedad en esta zona. La firma ha encontrado en la godello un nuevo lienzo para expresar su excelencia y su amor por…
Bodegas Luzón inaugura la XII Edición de su «Vendimia Abierta» con un completo programa hasta noviembre
La XII edición de «Vendimia Abierta» en Bodegas Luzón permite vivir una gran experiencia enoturística con una amplia programación. De septiembre a noviembre, esta nueva edición ofrecerá actividades que van desde «Vendimia en Familia» hasta la «Cata Maridaje», sumergiendo a los participantes en el fascinante…
Inscripciones abiertas para el Curso Superior de Poda de Respeto que comienza el 2 de noviembre
Ya está en marcha una nueva edición del Curso Superior de Poda de Respeto. Da comienzo a partir del 2 de noviembre y esta es su segunda edición. El curso está organizado por la Universidad Rovira i Virgili y la Academia de Poda de INNOVI,…
Los 15 nuevos ‘Viñedos Singulares’ en la Denominación de Origen Calificada Rioja reconocidos por el MAPA en 2023
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España ha otorgado reconocimiento a 15 nuevos ‘Viñedos Singulares’ en la Denominación de Origen Calificada Rioja en 2023. Supone un paso que fortalece la diversidad y calidad de la región vinícola. Estos viñedos únicos, cuidadosamente seleccionados, cumplen…
La Vendimia del Cava 2023: experiencias únicas en 22 bodegas emblemáticas
La octava edición de La Vendimia del Cava, organizada por AECAVA, ofrece un programa de actividades en 22 bodegas. Desde la cosecha de uva hasta catas y eventos gastronómicos, los asistentes pueden así sumergirse en la esencia de la vendimia y el proceso de elaboración…
Cuatro vinos de Rueda para cuatro ocasiones de consumo
Los vinos de la D.O. Rueda se caracterizan por la frescura y por el aroma que transmiten, con un toque afrutado y con una perfecta acidez, cuyo origen se encuentra en la uva autóctona de la zona, la variedad verdejo. Otra de las más empleadas…
La industria vitivinícola se prepara para la conferencia Wine Future 2023 que tratará sobre nuevos consumidores, innovación, economía…
Del 7 al 9 de noviembre se celebrará en Coímbra (Portugal) la cuarta edición de Wine Future, donde se abordarán los retos a los que se enfrenta el sector vitivinícola en la actualidad. En dicho evento acudirán expertos en la industria y personalidades de otros…
Valdelosfrailes Rosé: elegancia y frescura en un vino rosado pálido de Cigales
Valdelosfrailes Rosé es un vino rosado pálido que destaca por su elegancia y frescura. Elaborado con viñedos propios en la D.O. Cigales, combina técnicas tradicionales y avanzadas para potenciar cada variedad de uva. Su color característico se logra mediante un prensado meticuloso y una fermentación…
Enoturismo en Bodegas Marco Real en Olite: visitas guiadas y catas únicas
Bodegas Marco Real en Olite ofrece visitas guiadas, catas de vinos variados y una experiencia enoturística única en su Sala de los Aromas. Dispone además de una terraza con vistas panorámicas y la opción de degustar tapas y pinchos seleccionados para realzar los sabores de…
Bodegas Gratias: pasión por el terruño y el uso de técnicas ancestrales
Bodegas Gratias es una bodega independiente de La Manchuela que destaca por su enfoque en el terruño y el uso de técnicas ancestrales en la elaboración de vinos. Impulsados por su pasión, esta familia de sumilleres ha convertido su afición en un proyecto personal exitoso,…
Manuel Fariña López, reconocido con el Premio Fundación UEMC por su trayectoria e impulso a los vinos de Toro
Manuel Fariña López recibe el Premio Fundación UEMC por su destacada dedicación al mundo del vino. Como pionero e innovador en la viticultura de Castilla y León, ha impulsado el éxito de Bodegas Fariña y ha contribuido al prestigio de la Denominación de Origen Toro….
Un caso de transformación digital en bodegas: Viña Costeira y Nunsys
Una alianza que surgió en 2015 con la implementación del ERP SAGEX3 de la mano de Nunsys ha ayudado a Viña Costeira en su transformación digital. Viña Costeira, bodega de vino gallega nacida en 1968, se ha convertido en una empresa altamente digitalizada gracias a…
Curso de verano «Vinnovación»: la innovación y su relación con el vino desde múltiples perspectivas
Entre los días 18 y 21 de julio se realizará un curso de verano en la Universidad Europea Miguel de Cervantes y en el Museo Provincial del Vino Peñafiel. Se trata de un curso organizado por la Fundación UEMC, en memoria de su presidente, Luis…
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