Colección Avant-Garde, de Bodegas Ysios: tres vinos que reflejan vanguardia y respeto por la tradición de Rioja Alavesa
Bodegas Ysios lanza su colección Avant-Garde, una edición limitada de tres vinos que fusiona tradición y vanguardia en Rioja Alavesa. Encabezada por la enóloga Clara Canals, la bodega busca transmitir exclusividad y singularidad a través de una cuidada elaboración artesanal y técnicas innovadoras. Bodegas Ysios,…
La D.O. Ribera del Duero, uno de los distintivos que apoya el exitoso festival Sonorama Ribera
En la 26ª edición del festival Sonorama Ribera celebrado del 9 al 13 de agosto en Aranda de Duero, se han disfrutado miles de botellas de vino de bodegas de la D.O. Ribera del Duero. Esta edición del festival Sonorama Ribera ha sido un auténtico…
Nombran a Maximilien Bernardeau jefe de Bodega y director de Vinos del Grupo Laurent-Perrier
Bernardeau ha sido nombrado Cellar Master y Wine Manager del grupo Laurent-Perrier, con el acuerdo de Michel Fauconnet, tercer maestro bodeguero de la firma. Laurent-Perrier anuncia el nombremiento de Maximilien Bernardeau, como Cellar Master y Wine Manager del grupo. Sobre la trayectoria y formación de…
Proyecto Seawines: polisacáridos de algas marinas, la clave para una viticultura sostenible
El proyecto Seawines investiga los extractos de macroalgas para ofrecer soluciones sostenibles en la viticultura, promoviendo una viticultura ecológica y reduciendo la dependencia de fitosanitarios químicos. Además, en el proyecto se analizan aspectos como la productividad del cultivo y la calidad del vino, en línea…
Proyecto LowpHWine: soluciones científico-tecnológicas para regular el pH de los vinos españoles
El proyecto LowpHWine avanza en su estudio de los efectos del suelo y la vid en la acidez de los vinos. Con logros destacables, como la creación de levaduras acidificantes, se busca combatir los cambios provocados por el cambio climático. El proyecto, coordinado entre bodegas,…
Barcelona Wine Week 2024 cuelga el cartel de «completo»
Alimentaria Exhibitions y Fira Barcelona informan que Barcelona Wine Week 2024 registra ya el “sold out” en julio, un récord hasta su celebración en febrero de 2024. Participan más de 850 bodegas de 70 denominaciones de origen y esta edición una vez más crece en…
Fuerte crecimiento de Sitevi 2023, que ya ha vendido todo su espacio expositivo
El salón para los sectores vitivinícola, arborícola y oleícola, que se celebrará del 28 al 30 de noviembre de 2023 en el Parc des Expositions de Montpellier (Francia), está completo a meses de su apertura. Esta nueva edición cuenta con una oferta enriquecida con cerca…
Inscripciones al alza para la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola 2024
La 43ª edición del certamen de la Feria de Zaragoza apuesta por los cultivos de alto valor, la formación y el talento, la agricultura, la visibilidad de la mujer y las TICs. Además la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) revela una tendencia de gran…
Valdelosfrailes Rosé: elegancia y frescura en un vino rosado pálido de Cigales
Valdelosfrailes Rosé es un vino rosado pálido que destaca por su elegancia y frescura. Elaborado con viñedos propios en la D.O. Cigales, combina técnicas tradicionales y avanzadas para potenciar cada variedad de uva. Su color característico se logra mediante un prensado meticuloso y una fermentación…
Jóvenes talentos del vino comparten claves del sector en el Basque Culinary Center como parte del proyecto EDA Drinks and Wine Campus
Jóvenes profesionales del sector vitivinícola se reunieron en el Basque Culinary Center para debatir temas relevantes sobre el vino y la industria, como parte del proyecto EDA Drinks and Wine Campus. El evento busca fomentar la innovación, la sostenibilidad y la identidad, mientras que expertos…
Manuel Fariña López, reconocido con el Premio Fundación UEMC por su trayectoria e impulso a los vinos de Toro
Manuel Fariña López recibe el Premio Fundación UEMC por su destacada dedicación al mundo del vino. Como pionero e innovador en la viticultura de Castilla y León, ha impulsado el éxito de Bodegas Fariña y ha contribuido al prestigio de la Denominación de Origen Toro….
Los mejores viñedos del mundo de 2023
World’s Best Vineyards 2023 (Mejores Viñedos del Mundo 2023) ha viajado hasta tierras riojanas para dar a conocer a sus premiados. Una española y seis bodegas de tres países sudamericanos (dos de Chile, tres de Argentina y otra de Uruguay) se encuentra entre los diez…
Gemelos digitales para simular y predecir el proceso de fermentación vínica: DTWINE y su bodega experimental
Esta bodega experimental avanza en la aplicación de los gemelos digitales en el sector del vino. Aplicando esta tecnología se realizarán pequeños escalados industriales en una planta piloto de vinificación. Tiene como fin elaborar vinos más sostenibles, con menor graduación alcohólica y perfiles aromáticos ricos,…
Abierto el plazo de inscripción del curso online Competencias Digitales aplicadas al sector Agroalimentario y Forestal
Los días 28 y 29 de septiembre se celebrará la 4ª edición del curso de forma online. Éste tiene plazas limitadas y la inscripción finaliza el 20 de julio. Su tercera edición fue un éxito por lo que este año han seguido adelante. La cuarta…
La inversión de Bodegas Balbás: 2 millones de euros para ampliar instalaciones y mejorar los estándares de calidad
Bodegas Balbás, fundada en 1777, invierte en la ampliación de sus instalaciones y en la mejora la calidad del vino. Con viñedos propios, innovación en la producción y un creciente posicionamiento nacional e internacional, destaca por su tradición y equilibrio entre la tradición y la…
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