Los ganadores de los Best Of Wine Tourism Bilbao-Rioja 2024
Los premios Best Of Wine Tourism que concede anualmente la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino (Great Wine Capitals – GWC) ya ha anunciado a sus ganadores. En su 21 edición los galardonados son el Barrio de la Estación de Haro, las bodegas FyA…
Nuevas añadas de La Vicalanda: una colección de vinos de ‘alta expresión’ de Bodegas Bilbaínas
Las nuevas añadas de La Vicalanda de Bodegas Bilbaínas en La Rioja Alta, una colección de vinos que desafían las tradiciones con su potencia y estructura, reflejan la innovación enológica en la región. Bodegas Bilbaínas, ubicada en Haro, La Rioja, presenta sus nuevas añadas de…
Acevin aprueba la nueva Ruta del Vino Almansa en Castilla-La Mancha
En la Asamblea Extraordinaria de Acevin, se aprobó la certificación de la Ruta del Vino Almansa, expandiendo la oferta enoturística de España. Además, se han renovado las certificaciones de otras rutas, se ha designado la nueva Junta Directiva y analizado proyectos de enoturismo, colaboraciones y…
‘Gran Vino de Rueda’, un vino enfocado a la alta gastronomía: cata en San Sebastián Gastronomika
En la celebración del 25 aniversario de San Sebastián Gastronomika, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda organizó una cata especial de los ‘Gran Vino de Rueda’, resaltando su relación con la alta gastronomía. Pedro Ballesteros MW seleccionó ocho notables vinos que destacan…
Un acuerdo histórico para el viñedo y vinos de Jerez busca avanzar en producción ecológica, rentabilidad y formación
El acuerdo firmado en el Marco de Jerez representa un hito en la modernización y sostenibilidad del sector vitivinícola, impulsando la producción ecológica y la competitividad. Este convenio busca hacer que la región sea más atractiva y sostenible para subrayar la importancia de valorar el…
O Luar do Sil Tostado de Seadur: el renacimiento del vino tostado de Valdeorras
Este vino tostado, inspirado en una antigua tradición, rinde homenaje a la cultura vinícola de la región. Su elaboración meticulosa y escasa producción lo convierten en una exquisitez con aromas frutales y un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. La familia Rodero Villa, al frente…
El mes estrella para hacer enoturismo en Ribera del Duero…
La Ruta del Vino Ribera del Duero ofrece una experiencia enológica única durante la temporada de vendimia. Así octubre octubre destaca como el mes más atractivo para los enoturistas, según se extrae del último informe de visitantes de Rutas del Vino de España. Las bodegas…
José Moro conmemora el XXI aniversario de Cepa 21 y revela la renovada imagen de la bodega
José Moro celebra el vigésimo primer aniversario de Bodegas Cepa 21 en Madrid, compartiendo la ocasión con destacadas personalidades y presentando la nueva imagen de la bodega. Cepa 21, bajo el lema «21 motivos para seguir soñando», se consolida como un proyecto vinícola distintivo en…
Hacia la mejora del corcho como herramienta enológica, un tema del proyecto tractor del vino
Uno de los once proyectos primarios que forman parte del proyecto tractor del vino va a investigar la mejora del corcho como herramienta enológica. La firma fabricante de corchos J·Vigas participa en este aspecto de gran interés para el sector vitivinícola. J·Vigas participa en el…
Elalba, el primer vino rosado de Bodegas Emilio Moro, elaborado con tempranillo y albillo mayor
Bodegas Emilio Moro, en el corazón de la Ribera de Duero, presenta Elalba, su primer vino rosado, inspirado en el amanecer sobre sus viñedos centenarios. Un vino fresco y elegante, fruto de la innovación y la tradición. Bodegas Emilio Moro se ubica en el epicentro…
Albania se incorpora a la OIV y se convierte así en el 50º Estado miembro
Un total de 50 estados pertenecen ya a la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), tras la incorporación de Albania. Esta cantidad de países adheridos representa un hito que la OIV alcanza por primera vez en sus 100 años de historia. La…
Gastronomía y vino en la edición más especial de San Sebastián Gastronomika, la de su 25 aniversario
Esta va a ser una de las ediciones más especiales de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country, que alcanza su 25 aniversario con muchas sorpresas. Del 9 al 11 de octubre El Kursaal congrega a lo mejor de la gastronomía en un evento donde el…
Recetas excelentes para acompañar un vino blanco
¿Con qué combinar un vino blanco? Hay múltiples posibilidades, algunas más habituales u obvias y propuestas de la gastronomía internacional, que poco a poco van calando en los paladares y gustan mucho. ¡Aquí van ideas para amantes del buen comer y beber! Hoy toca explorar…
La espectroscopia de infrarrojos determinará el estado de maduración de la uva en el mismo viñedo, según un estudio de la URV
Este estudio pionero de la URV, y gracias a la espectroscopia de infrarrojos, está revolucionando la viticultura al permitir una evaluación precisa de la maduración de la uva en el campo. Abre así nuevas perspectivas comerciales, desde la vinificación hasta la producción de zumos y…
Bodega Otazu apuesta por la sostenibilidad con los proyectos Biodiversidad, Undervine y Liviñg Soil
Bodega Otazu, en D.O.P. Pago al norte de España, destaca por su enfoque sostenible en la viticultura. Con el proyecto Biodiversidad, busca mejorar la gestión ecológica. También investiga el impacto de cubiertas vegetales mediante Undervine y avanza en Liviñg Soil para una gestión sustentable del…
