Apóstoles Palo Cortado Muy Viejo elegido mejor vino del año en China
Apóstoles Palo Cortado Muy Viejo V.O.R.S (Vinum Optimum Rare Signatum) recibió el galardón al mejor vino del año en China en la entrega de premios de la tercera edición del «Wine in China Top 100 Wines Evaluation» de 2013 celebrada en Pekín. González Byass ha…
El Grupo Jorge Ordóñez participa por primera vez en Madrid Fusión
El Grupo Jorge Ordóñez contará con stand propio en Enofusión, dentro de Madrid Fusión 2014, y es la primera vez que participa en este evento que se celebrará en Madrid del 27 al 29 de enero. El Grupo Jorge Ordóñez, primer grupo de bodegas boutique…
Helvetica Wine, un vino en homenaje a una tipografía
Hay que ser un apasionado del diseño gráfico para crear un vino y ponerle nombre de tipografía. Es lo que ha ocurrido con Helvetica Wine, ya que los integrantes de la tienda online Vinorama, locos por el diseño y la tipografía, cuando decidieron hacer un…
Investigan nuevas aplicaciones de las lenguas electrónicas para elaborar vino
Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) desarrolla nuevas aplicaciones de las lenguas electrónicas para medir la maduración de la uva, tanto en el viñedo, como en el momento de la llegada de la cosecha a las bodegas; y también trabajan…
Cinco libros sobre vino para profesionales y aficionados
Si se busca un buen regalo, muchas veces es inevitable no hacerlo en forma de libro. Es una opción perfecta para estas fechas o para cualquier otro momento. Aquí va una selección de libros sobre vino que hará las delicias de los profesionales y amantes…
La colección de variedades de vid del CSIC disponible online
El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha puesto en marcha una página web desde donde se puede consultar la colección de variedades de vid que tiene catalogada y que está compuesta por más de 1.000 ejemplares de 55 variedades diferentes. La página web que…
La asamblea de la Plataforma Tecnológica del Vino da paso a una nueva etapa
La Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) que se ha contituido como asociación recientemente, ha celebrado su primera reunión general donde los miembros de la PTV han ratificado los estatutos y los nuevos órganos de gobierno. A lo largo de la mañana del pasado 11 de…
Los Premios Magnum 2013 galardonan a 22 vinos
Los Premios Magnum 2013 son el único concurso oficialmente reconocido en el mundo para vinos en este formato. Un Jurado de catadores internacionales, dirigidos por el prestigioso escritor, periodista de vinos y profesor Jesús Flores, cató los vinos que alcanzaron la final de esta V…
La asamblea de la CECRV abordó la protección de las D.O. y el desarrollo de la nueva PAC
Consejos Reguladores de toda España se dieron cita en Madrid para participar en la segunda Asamblea General de CECRV del presente año, entre los temas tratados destaca la protección de las D.O. en los mercados internacionales y el desarrollo normativo de la nueva PAC. A…
El Basque Culinary Center crea el Comité de Expertos del Instituto del Vino-BCC Wine
El Instituto del Vino de Basque Culinary Center –Basque Culinary Center Wine- se creará a principios de 2014 y ya cuenta con un comité de expertos. Lo forman una docena de profesionales de prestigio en el mundo del vino, que aglutina presidentes de bodegas, enólogos…
El vino más joven de Dehesa de los Canónigos, Quinta Generación
El nombre del vino sugiere su arraigada tradición familiar, puesto que la quinta generación de Dehesa de los Canónigos es ya una realidad. La historia de la bodega familiar comienza en 1931, cuando la finca familiar es adquirida por Idelfonso Cid y Vicenta Sánchez, abuelos…
Les Roches Marbella potencia su apuesta por la formación enológica
La Escuela internacional de alta dirección hotelera Les Roches Marbella ha realizado una cata de vinos magistral dentro de su apuesta estratégica por la potenciación de la formación enológica entre su alumnado. La cata ha sido desarrollada en colaboración con el Grupo Freixenet, que ocupa…
Un cava con un excepcional carácter, Milesimé
Milesimé de Juvé & Camps es un cava con carácter propio fruto de una gran añada y de la variedad chardonnay. Con un bello color dorado y finísimas burbujas, Milesimé posee un aroma complejo, elegante e intenso, donde se distingue miel, frutos secos, pomelo y…
Ya a la venta la añada 2007 de los reservas Monte Real y Viña Albina
Bodegas Riojanas presenta al mercado la añada 2007 de sus clásicos reservas Monte Real y Viña Albina, dos marcas de referencia entre los consumidores españoles para los regalos y celebraciones navideñas, según informa la empresa. Bodegas Riojanas presenta al mercado la añada 2007 de Monte…
Premios Laboral Kutxa a la Profesionalidad en el trato del Txakoli de Bizkaia
Los Premios Laboral Kutxa a la Profesionalidad en el trato del Txakoli de Bizkaia quieren ser un reconocimiento a aquellos bares y restaurantes del territorio que más han destacado a lo largo del año por su profesionalidad a la hora de servir este vino. Los…
