EVID, un proyecto que busca erradicar las enfermedades de la madera de la vid
Las enfermedades de la madera de la vid (EMV) están consideradas como la mayor amenaza a la sostenibilidad del sector vitivinícola a nivel mundial. Con el objetivo de erradicarlas trabaja el proyecto EVID, coordinado por el FEUGA y en el que están implicados varios organismos gallegos…
Una jornada se centra en las estrategias del sector vitivinícola para combatir el cambio climático
El sector del vino ha compartido en una jornada celebrada en Toledo diferentes estrategias para combatir el cambio climático. Estaba organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y surge como parte del acuerdo entre ambas…
El libro “Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino”, finalista de los Gourmand World Awards
“Reinas de Copas. Las grandes mujeres del vino”, el libro del autor Zoltan Nagy está bien posicionado para la final mundial de los prestigiosos premios Gourmand World Awards, ya que se ha clasificado como mejor libro de España en la categoría “Drink Writing” y entra en…
El proyecto Bestageing aplicará las matemáticas para estudiar la crianza del vino
El proyecto Bestageing, liderado por la bodega Pago de Carraovejas, que pretende conocer más en profundidad la evolución del vino en tinas de madera, contará con la colaboración de la UAH. La Universidad de Alcalá aplicará en el apartado del análisis sensorial su método SensoGraph…
Los Premios Magnum 2018 concedieron 3 medallas Gran Oro, 17 de Oro y 4 de Plata
Fomentar y dar visibilidad al formato Magnum, este es el objetivo del certamen Internacional Premios Magnum, avalado por la OIV y que cada año aumenta el número de muestras inscritas y de distinciones concedidas. Este veterano certamen que ha celebrado su décima edición ha repartido…
La vuelta de tuerca de los vinos de Grupo Faustino, una mirada a sus creaciones más exclusivas
Grupo Faustino abarca mucho más que sus superventas y conocidos vinos Faustino, la firma se encuentra inmersa en diversas presentaciones para mostrar y dar a conocer sus creaciones más exclusivas, entre ellas Gran Faustino 1955 y Campillo 57 Gran Reserva. En una presentación en Madrid…
La gama de vendimiadoras Braud 9000L, sinónimo de alta capacidad y productividad
Alta capacidad y gran productividad son las palabras que definen a las vendimiadoras Braud 9000L de New Holland. Se fabrican con el ADN del probado diseño Braud y ofrecen rendimientos máximos y calidad de recolección. Un sistema de sacudida y de cestas delicado con la…
Más formación en vinos en la Universidad de La Laguna
La Universidad de La Laguna ha decidido reforzar la formación en vinos que viene realizando. Los módulos de Viticultura – Enología, y Gestión Enoturística son semipresenciales, de modo que el alumno sea quien organice su tiempo para formarse desde el 1 de enero al 30…
Vinitech-Sifel 2018 y sus productos innovadores llevaron hasta Burdeos a casi 45.000 profesionales
Más internacional, con más de 70 nacionalidades presentes, compradores de calidad, conferencias llenas… Las tres jornadas de Vinitech-Sifel 2018 han dado mucho de sí. Cerca de 45.000 profesionales han acudido para conocer las innovaciones en equipamiento y tecnología de los sectores vitivinícola y hortofrutícola. Del…
La percepción de lo premium: un estudio determina a qué cierres de vino se asocia
La firma Vinventions ha encargado un estudio para precisar la relación entre los cierres de vino Nomacorc PlantCorc™ y la percepción premium en la mente de los consumidores. La pregunta clave: ¿Hasta qué punto se ajusta este cierre a las cualidades de los vinos premium?…
Asociaciones de Rioja piden la suspensión de la extensión de norma propuesta por la OIVE
Bodegas Familiares de Rioja, ABRA y las Centenarias y Tradicionales de Rioja, representan a cerca de 300 bodegas, piden la suspensión de la extensión de norma propuesta por la OIVE al Ministerio de Agricultura. Las tres asociaciones denuncian su exclusión y la obligatoriedad de pago de…
La vendimia en la DOCa Rioja finaliza con 486 millones de kg de uva de extraordinaria sanidad
La vendimia en la DOCa Rioja cierra con optimismo por la calidad de uva en los 486 millones de kilos recogidos, el 88% es uva tinta y un 12% blanca. Esta cantidad permitirá alcanzar las expectativas productivas de este año en la región. El buen estado…
El sistema de conservación de vino Model Eleven crea momentos a través de su app Coravin Moments
La última evolución del sistema de conservación de vino, Model Eleven, amplía sus ventajas a través de la nueva app Coravin Moments. La aplicación ofrece recomendaciones sobre con qué combinar el vino: desde la comida hasta las películas, música, u otras posibilidades, creando Wine Moments. Además, monitorea su…
La World Bulk Wine Exhibition, la cita del vino a granel, ha celebrado su edición más internacional
La World Bulk Wine Exhibition se ha convertido ya en la cita ineludible del sector internacional del vino a granel. Esta décima edición de la feria, celebrada en Ámsterdam el 26 y 27 de noviembre, ha reunido una muestra del 80% de la cosecha del…
VITEC logra la acreditación UNE-EN ISO 17025 de Panel de Cata y Laboratorio Enológico
VITEC, Centro Tecnológico del Vino, acaba de lograr la acreditación UNE-EN ISO 17025 de ENAC del Panel de Cata y del Laboratorio Enológico, que está reconocida en más de 100 países. Desde hace dos años se encarga de formar a los paneles de cata de…
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