El concurso de los productos hechos con base vino, Más Que Vinos
Más Que Vinos es el primer concurso internacional que clasifica y puntúa las bebidas que están hechos con base vino. El concurso internacional Más Que Vinos busca el reconocimiento de todos los productos realizados con una base vino. Se realizará el 7 de julio en…
Cinco continentes y culturas gastronómicas convergen en San Sebastian Gastronomika 2016
San Sebastian Gastronomika 2016 – Euskadi Basque Country vuelve del 2 al 5 de octubre de 2016 al Palacio Kursaal de Donosti para celebrar su XVIII edición, erigiéndose como el último gran acto de la Capitalidad Europea de la Cultura que la ciudad vasca detenta…
Una jornada sobre depuración de aguas residuales en el sector vitivinícola
La firma AEMA, especialista en soluciones al ciclo integral del agua, realiza una jornada en Tomelloso (Ciudad Real) específica para el sector vitivinícola sobre la depuración de aguas residuales. La reducción de los contaminantes del agua que se genera durante al elaboración del vino se ha…
La VII jornada Diam viene incisiva: a debate las categorías del Rioja
La VII jornada Diam se va a centrar en las categorías del Rioja, un asunto con cargado de polémica desde hace tiempo. El objetivo es cuestionar las clasificaciones y categorías en los vinos de calidad como reto de futuro o espejismo para Rioja. Planteado bajo…
Abierta la inscripción para el concurso Champions Wine
El concurso Champions Wine se destina a los vinos con medalla de oro. Consiste en una serie de catas clasificatorias entre vinos de iguales categorías, de entre las cuales se van seleccionando los mejores entre los mejores. El objetivo que persigue este certamen es dar…
El tractor de metano de New Holland, a prueba en Bodegas Torres
Bodegas Torres y New Holland han llegado a un acuerdo por el que la firma vitivinícola realiza el primer ensayo en España del tractor de metano que ha desarrollado la empresa de maquinaria. El prototipo reduce las emisiones de CO2 en un 80% y abre…
Fenavin Contact 2016, una cita para bodegas y compradores de vino
Fenavin Contact 2016 tiene como objetivo atraer compradores y prescriptores de vino para que puedan realizar una amplia cata de vinos españoles y tener reuniones de negocio con las bodegas. Los compradores ya pueden acreditarse para esta cita que se celebrará en el Recinto Ferial…
Los vinos de Ribeiro maridan con la moda de la diseñadora María Barros
Los vinos de Ribeiro van a armonizar con la colección «Coupage» de la diseñadora gallega María Barros. Esta iniciativa forma parte del ciclo Enocións by Ribeiro. El 1 de junio La Cidade da Cultura de Galicia acogerá este maridaje de moda y vino, en el…
La innovación del sector del vino, eje de la asamblea de la PTV
Los principales agentes de innovación del sector del vino se han congregado con motivo de la asamblea general de la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV). Los socios se dieron cita, por tercer año consecutivo, para hacer balance del 2015 y afrontar el 2016 con la…
En marcha el concurso de vinos Premios Baco Cosecha 2015
La Unión Española de Catadores ha puesto en marcha los Premios Baco Cosecha 2015, un concurso de vinos específico para vinos jóvenes. Este certamen lleva celebrándose desde hace tres décadas, el plazo de inscripción se encuentra ya abierto hasta el 22 de mayo para aquellas…
La D.O. Calificada Rioja consolida su positiva evolución en tiempos de cambio
El balance de situación de la D.O. Calificada Rioja que presenta la memoria 2015 publicada por el Consejo Regulador hace una valoración satisfactoria y positiva de la evolución que ha seguido la denominación en estos tiempos de cambio. La D.O. Calificada Rioja informa de que…
La Feria de Maquinaria Agrícola de Labastida se vuelca con la viticultura
Durante el fin de semana de San Isidro Labrador (14 y 15 de mayo) se celebrará la primera Feria de Maquinaria Agrícola de Labastida en esta localidad de la comarca de Rioja Alavesa. Situada al sur de Álava, en la cuenca del Ebro, se encuentra…
Laudum Roble, un vino premiado por su diseño
El diseño de la botella del vino Laudum Roble ha resultado triunfador en los premios Best Awards que se han entregado durante Alimentaria 2016. Este producto que elabora Bodegas Bocopa ha logrado el Premio Bronce en la categoría Best Branding Packaging y fue el único…
El exitoso 40 aniversario de Alimentaria deja buen sabor de boca
La 40 edición de Alimentaria ha sido todo un éxito, pasillos y stands llenos de un público ávido de novedades gastronómicas y enológicas, son prueba de ello. 4.000 expositores procedentes de 78 países y 140.000 visitantes registrados son las cifras que lo avalan. Un ambiente…
Visto en Alimentaria: enfriar, tapar y envasar vino
Tapar, enfriar, conservar y envasar vino para que el consumidor se lo encuentre en perfecto estado son aspectos fundamentales para saborear este producto. En Alimentaria ha sido posible descubrir lo último de lo último, como una vinoteca con capacidad para 168 botellas o un tapón…
