Vive la vendimia con las propuestas enoturísticas de la Ruta del Vino de Rioja Alavesa
La vendimia ya está aquí. El momento más especial del año para todos aquellos dedicados directa o indirectamente a la cultura del vino. Las bodegas entran en plena actividad y sus instalaciones y viñedos alcanzan su máximo apogeo. Septiembre y octubre son meses cruciales en…
Spain Trough its Wineries pretende situar a España como referente internacional del enoturismo
Recorrer toda España, de Norte a Sur y de Este a Oeste, a través de los viñedos de 31 bodegas y conocer así las principales ocho zonas vitivinícolas de nuestro país ya es posible. Galicia ha acogido la presentación del nuevo proyecto de enoturismo Spain Trough its Wineries, que se pone…
Diez motivos por los que no perderse San Sebastian Gastronomika 2018
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country es una cita ineludible con la élite gastronómica para cualquier profesional relacionado con este sector, incluidos por supuesto sumilleres, enólogos y en general el mundo del vino. Este evento internacional son ponencias y debate, pero también es una completa agenda…
Abierta la matrícula para el XV Curso Especialista Sumiller de la Escuela de Hostelería de Bilbao
Formar y profundizar en las habilidades necesarias para desarrollar de forma profesional las labores propias del sumiller. Este es el objetivo de la puesta en marcha de la nueva edición del Curso Especialista Sumiller que dará comienzo el 15 de octubre, en la Escuela Superior…
La añada 2017 de la D.O. Valdepeñas obtiene la calificación de “muy buena”
La D.O. Valdepeñas comunica que ha otorgado la valoración oficial de “muy buena” a la cosecha de 2017. Ese año las bodegas de esta denominación recogieron casi 93 millones de kilos de uvas procedentes de las aproximadamente 22.000 hectáreas de viñedos inscritas destinados a la…
Enofestival 2018 volverá a acercar la cultura del vino a los jóvenes a través de la música
El Festival de Música y Cultura del Vino, con más de doce horas de conciertos, catas de vino, talleres, degustaciones, djs y mucho más vuelve a Madrid el próximo 27 de octubre. El Círculo de Bellas Artes acogerá la celebración del Enofestival, la gran cita…
Malestar por el descenso de los precios de la uva en Castilla-La Mancha durante esta vendimia
Unión de Uniones de Castilla-La Mancha comunica que «no ve justificación para el descenso de los precios de la uva en esta vendimia, que los sitúan por debajo de los costes de producción«. Y añaden que consideran «obsceno conceder ayudas millonarias a la industria vinícola…
Gómez Cruzado volverá a acoger los cursos WSET en octubre de 2018, enero y junio de 2019
Los nuevos cursos Nivel 2 Intermedio y el Nivel 3 Avanzado del Wine&Spirit Education Trust (WSET), una de las más prestigiosas escuelas de formación vitícola, se impartirán nuevamente en Haro. La sede de celebración será de nuevo las Bodegas Gómez Cruzado en fechas de octubre de este año…
El proyecto Smart Sustainable Wine trabaja por posicionar al sector del vino navarro como referente en sostenibilidad
Con el fin de hacer del sector vitivinícola navarro un referente a nivel nacional en cuanto a medidas de sostenibilidad integral y cambio climático, nace el proyecto Smart Sustainable Wine. Impulsar, promover y aplicar los principios de sostenibilidad económica, medioambiental y social de las explotaciones vitícolas…
El enoturista gasta de media 162 euros por día en España, un 3,4% más que el año anterior
Una media de 161,9 euros diarios es lo que gastan en el destino los enoturistas, cifra que ha incrementado un 3,4% respecto al año anterior, según recoge el nuevo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, presentado por ACEVIN. Entre los datos que presenta el…
Galileo, un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino
La instalación Galileo de la firma Enomet hace posible almacenar y recuperar el anhídrido carbónico que se genera en el proceso de fermentación del vino. Este sistema patentado tiene una indudable vertiente ecológica al evitar la contaminación del medio ambiente por reducción de gases de…
El libro "Un viaje a través del tiempo" de Marqués de Riscal hace un recorrido por la historia del Rioja
El trabajo del Master of Wine Andrew Caillard, el libro «Un viaje a través del tiempo» de Marqués de Riscal relata en este la trayectoria de la bodega en paralelo a la historia del Rioja. En sus páginas se plasma la cata histórica realizada en las bodegas…
Vinitech-Sifel 2018 desvela la lista de galardonados en sus Trofeos de la Innovación
Los Trofeos de la Innovación llegan a su 21ª edición en la feria Vinitech-Sifel 2018 que ha desvelado ya la lista de galardonados. Se entregan a los equipos, procesos o técnicas innovadores presentados por los expositores del conjunto de sectores, entre ellos por supuesto los…
La Asociación Española de Enoturismo propone una nueva estrategia en este campo
La Conferencia Mundial de Turismo del Vino celebrada en Moldavia los pasados 6 y 7 de septiembre en Moldavia ha apostado por una nueva estrategia para el enoturismo. En ella el enoturismo de España ha estado representado por la Asociación Española de Enoturismo (AEE), que…
Arrancan los trabajos del grupo Bioviti que pretende utilizar la biodiversidad como herramienta competitiva
El grupo operativo Bioviti pretende favorecer la biodiversidad en la producción de vino. Así, todos los socios trabajarán conjuntamente para identificar prácticas que contribuyan a la recuperación del suelo, la reducción del uso de fitosanitarios y algunas otras medidas de respeto medioambiental y que le aporten…
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