La añada 2018 de Ribera del Duero, calificada como Muy Buena por un comité de expertos
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero ha valorado la calidad de su añada 2018, para lo que ha vuelto a contar con la opinión de un comité excepcional de calificación de la cosecha. Este comité, formado por nueve profesionales de…
Bodega Sierra Norte inaugurará este año un proyecto de enoturismo en Requena
Bodega Sierra Norte celebra este año su 20 aniversario y el broche lo pondrá, a mediados de año, con la inauguración de una nueva bodega en Calderón (Requena), que formará parte de un proyecto global de enoturismo. La bodega ha hecho este anuncio en un…
Familia Torres presenta las nuevas añadas de los vinos más icónicos de su colección Antología Miguel Torres
La Familia Torres ha iniciado una gira que le llevará por tres continentes con el objetivo de presentar las nuevas añadas de sus cinco vinos más icónicos de la colección Antología Miguel Torres. Los protagonistas son: Mas La Plana 2015 y Reserva Real 2015 del…
¿Cómo afectará el cambio climático a la producción de vino en la Península Ibérica?
Un estudio en el que participan investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid apunta que la producción de vino en la Península Ibérica será una de las más afectadas por el cambio climático a nivel mundial. Color, cuerpo, aroma, sabor… Son cualidades que, según los…
Tilenus Pieros, un vino delicado y con carácter que refleja el esplendor del Bierzo
Tilenus Pieros es un vino del grupo bodeguero MGWines que se elabora con uva Mencía procedente de viñedos centenarios de las Bodegas Estefanía. Lo ha creado Raúl Pérez, uno de los mejores enólogos del mundo y en él la armonía entre las especias, las hierbas…
Pontac 2014, el homenaje de Bodegas Luis Alegre a Arnaud de Pontac, el visionario de los grandes vinos
El vino Pontac 2014 de Bodegas Luis Alegre constituye un homenaje a Arnaud de Pontac, el visionario de los grandes vinos que en el siglo XVII puso en marcha una serie de técnicas que todavía se usan actualmente. Pontac 2014 de Bodegas Luis Alegre es…
Legaris reivindica el valor del origen en su nueva colección Prestige de Vinos de Pueblo
La nueva colección Prestige, Vinos de Pueblo de la bodega Legaris es una apuesta por el valor del origen. En esta colección de tres vinos monovarietales la bodega da el protagonismo que se merece al Tinto fino, variedad por excelencia de Ribera del Duero. Alcubilla…
MXI 2016 materializa el inicio de un cambio en las Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera
Las nietas de Alejandro Fernández, fundador de las Bodegas Alejandro Fernández Tinto Pesquera, presentan el inicio de un cambio para las bodegas que se materializa en el nuevo MXI 2016. Este vino 100% Tempranillo, es fresco y joven, como los aires de esta tercera generación, pero…
Terras Gauda presenta su primer Rioja de crianza: Heraclio Alfaro 2015
Terras Gauda presenta Heraclio Alfaro, la marca elegida para la bodega y su primer crianza de esta denominación con historia y con alma. El nombre hace mención a un personaje histórico y pionero de la aviación en su época con mucha proyección internacional. La misma que prevén…
RODA 2015 y RODA I 2012: grandes añadas de cepas de más de 30 años
La última en llegar al Barrio de la Estación de Haro, Bodegas RODA, se ha posicionado con su concepto innovador y moderno en la bodega que se une al trabajo por recuperar la esencia de la viticultura tradicional. Esta bodega, pionera en valorar viñas viejas,…
NomaSense, una completa gama de analizadores enológicos portátiles
El trabajo de los enólogos puede ser más fácil, preciso y sobre todo más rápido gracias a los analizadores enológicos portátiles NomaSense. Los ofrece Vinventions dentro de su marca Wine Quality Solutions, que engloba toda la línea de herramientas y servicios que buscan formas de optimizar…
Cuatro soluciones que mejoran el trabajo en bodega
Un sistema para recuperar anhídrido carbónico en la fermentación del vino, otro que posibilita el procesado de cualquier clase de producto enológico, soluciones para controlar la temperatura y humedad en bodegas y un producto que pone fin a la estabilización en frío… Todo para mejorar…
Un robot ofrece más de 3.000 datos/hora del estado del viñedo: el proyecto Vinescout
Ayudar a los productores de vino a medir los parámetros clave del viñedo, este es uno de los principales objetivos del proyecto de investigación europeo Vinescout que ha desarrollado un robot para la monitorización del viñedo. El nuevo prototipo presentado permite de forma autónoma obtener…
Terras Gauda reduce un 20% el impacto ambiental en el viñedo gracias al proyecto europeo Foodie
Terras Gauda lleva ya tres años desarrollando el proyecto europeo Foodie que comienza a dar sus frutos. El grupo ha conseguido reducir en un 20% el número de aplicaciones fitosanitarias y un 15% el empleo de abono, con la consiguiente reducción del impacto ambiental, mejora…
Solicitan el uso de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha
Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha solicita la utilización de mostos para aumentar el grado alcohólico de los vinos en Castilla-la Mancha. Indican que «la posibilidad de utilizar mosto de uva y así poder mejorar las características comerciales de los vinos, ayudaría a corregir posibles desequilibrios productivos…
