El proyecto Cavawinner pretende mejorar el posicionamiento internacional del cava español
El proyecto de I+D Cavawinner reune a seis cavistas, un fabricante de plantas de envasado, una corchera y cinco centros de investigación. El objetivo de este proyecto será mejorar la competitividad del cava español y su posicionamiento en el mercado internacional. El proyecto, financiado por el…
Vuelve la Cata del Barrio de la Estación de Haro: la experiencia enológica del año
López de Heredia Viña Tondonia, CVNE, Gómez Cruzado, La Rioja Alta, S.A., Viña Pomal Bodegas Bilbaínas, Muga y Bodegas RODA, abrirán sus puertas el próximo 16 de junio para celebrar la experiencia enológica del año: la Cata del Barrio de la Estación de Haro (La…
Todo listo para la gran edición de Hispack y Foodtech 2018
Las industrias del packaging y de la tecnología para la alimentación, que comparten importantes sinergias tienen su cita en Hispack y Foodtech 2018, que abrirán sus puertas del 8 al 11 de mayo en Fira de Barcelona. Sostenibilidad, el uso de los envases, la automatización…
Las nuevas botellas serán urbanas, alegres y a la última; según el manual de tendencias de Verallia
Los envases en vidrio más vanguardistas buscan el entusiasmo por la vida, los momentos de ocio, la búsqueda espiritual y los lugares diferentes. Estas sensaciones aúnan los tres nuevos modelos de botellas que Selective Line de Verallia propone para 2019. El líder mundial de fabricantes…
Nuevo éxito de participación en la tercera edición de Magnificat
Como era de esperar, la celebración de Magnificat no defraudó. La Bodega Juvé & Camps y la distribuidora Primeras Marcas volvieron a reunir, en Sant Sadurní d’Anoia, a las más grandes bodegas internacionales de vinos y destilados en un evento que no quisieron perderse más de 1.000…
Alimentaria, Hostelco e Intervin 2018 abren sus puertas
La alianza de los salones Alimentaria y Hostelco que arranca en Barcelona el 16 de abril, reúne a 4.500 empresas y 150.000 profesionales, un 27% internacionales. De esta forma su celebración conjunta este año representa una gran ventaja y ofrece a la industria de la…
Estal presenta la nueva boca Sommelier y su innovadora DobleAlto Eco Philos
Estal, especializada en soluciones de packaging Premium, continua con su trabajo de innovación ofreciendo ahora a sus clientes dos prácticas novedades. Por un lado, la nueva boca Sommelier, que permite máxima singularidad a los grandes vinos, personalizable le ofrece una silueta más limpia y esencial a la…
¿Qué debe hacer el sector del vino para acercarse al público joven?
La II Jornada S.O.S Vinos en España se ha centrado en el reducido nivel de consumo de vino en España frente a otros países productores y plantear alternativas, centrándose en el público joven. ¿Qué debe tener en cuenta el sector del vino para conquistar a este…
Los ganadores del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 ha dado a conocer sus ganadores. Diez Grandes Medallas de Oro se sitúan en lo más alto del pódium, que son los que en la escala del 0-100 consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior…
La apuesta de Grupo Codorníu Raventós por la gama alta ha incrementado sus beneficios un 61%
Los vinos y cavas de gama alta ya representan el 55% de la factura global del Grupo Codorníu Raventós, que cerró el primer semestre de 2017/18 con unos beneficios de 11 millones de euros, un 61% de incremento respecto al año anterior. Desde que en…
El proyecto de Gómez Cruzado presentado en el Basque Culinary Center como modelo de calidad
El proyecto de la bodega centenaria Gómez Cruzado, que lideran Juan Antonio Leza y David González, ha sido analizado en el Basque Culinary Center como ejemplo de modelo de calidad en Rioja. Ambos expertos, compartieron con los alumnos del Máster de Sumillería y Enomarketing su propuesta de…
Las razones por las que Alimentaria 2018 es una cita imprescindible
Alimentaria 2018 saca músculo para su celebración del 16 al 19 de abril en Barcelona. Su actividades de promoción han sido intensas y así seguirán hasta que arranque el evento. Pero ¿qué hace que este año Alimentaria sea especial y se convierta en un feria…
Sogrape refuerza su posición en España al adquirir Bodegas Aura a Pernod Ricard
Sogrape anuncia el refuerzo de su posición en España con la adquisición de Bodegas Aura a Pernod Ricard Winemakers Spain. Ya en el año 2012 compró Bodegas LAN, que además de trabajar en Rioja tiene presencia en Rías Baixas con la prestigiosa marca Santiago Ruiz,…
¿Por qué se han disparado las ventas de vino y cerveza en hostelería?
Un estudio de Nielsen habla del buen momento de consumo en España tras analizar el año 2017. Las ventas de vino y cerveza han sido grandes dinamizadores en hostelería y han crecido mucho. Algunas claves sobre el consumo, la cesta de la compra y los…
Cifras récord en las ventas de vino español en 2017: se superan los 3.186 millones de euros
Las ventas de vino español en 2017 han experimentado un gran aumento, así las exportaciones aumentaron un 8,9% hasta superar los 3.186 millones de euros. Este dato que incluye mosto y vinagre, lo ofrece el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMv) que destaca que…
