Viña Pomal Reserva 106 Barricas, una edición limitada que conmemora una añada histórica
Viña Pomal Reserva 106 Barricas es una edición limitada que conmemora la añada 2010, la mejor de los últimos tiempos por su calidad en Bodegas Bilbaínas y calificada como excelente por la D.O.Ca. Rioja. La cifra 106 hace referencia al número de añadas de Viña…
Rioja Alavesa Ardo Koloreak Wine Professional: una gran oportunidad para bodegas, distribuidores y restauración
Los días 18 y 19 de junio dentro del evento enológico Rioja Alavesa Ardo Koloreak Basque Wine tendrán lugar las jornadas profesionales orientadas a bodegas, empresas distribuidoras, hosteleras y restauradoras. Se trata de una oportunidad excepcional para que puedan conocerse, interactuar a través de reuniones…
Más de 1600 personas disfrutaron de la Semana del Cava en Milán
Más de mil personas han pasado por el espacio multisensorial ‘Cava Experience’ que el Consejo Regulador del Cava instaló para la ocasión durante la Semana del Cava en Expomilano 2015 y unas 600 asistieron a las catas de cava. La Semana del Cava en ExpoMilano 2015…
Las "tapas", la vía de entrada del vino español en Hong Kong
El informe del Icex «El mercado del vino en Hong Kong» pone de relieve que el concepto de tapas en Hong Kong comienza a funcionar por tener la misma filosofía que el «dim sum» local. Por ello son la puerta de entrada para el vino…
El congreso Gienol 2015 trae los últimos avances en enología
Tarragona acogerá del 9 al 12 de junio el XIII Congreso Nacional de Investigación Enológica, Gienol 2015 que tiene la vocación de ser la plataforma de un nuevo enfoque, con una fuerte apuesta por la calidad científica y la utilización de nuevas tecnologías como herramientas al…
CECRV satisfecha con la resolución del Parlamento Europeo para el libre comercio
La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) valora positivamente el resultado de la votación que tuvo lugar el pasado 28 de mayo en el seno de la Comisión de Comercio Internacional del Parlamento Europeo (Comisión INTA) sobre la propuesta de resolución para realizar recomendaciones…
Así funcionan el street food y el food truck aplicados al vino
Una de las tendencias actuales en el mundo de la gastronomía es el street food y el food truck, este concepto de comida callejera es perfectamente exportable al vino. Y eso precisamente ha hecho Bodegas Torres: lanzar el primer bar de vinos itinerante para llegar…
Rioja Alavesa Ardo Koloreak Basque Wine: Rioja Alavesa llega a Bilbao y a Bizkaia
El pasado jueves 21 de mayo comenzaba en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda, la primera actividad relacionada con Rioja Alavesa Ardo Koloreak Basque Wine, el evento vitivinícola que surge de la necesidad de dar a conocer los vinos de Rioja Alavesa y sus…
Pinceladas de un viaje por Rioja Alavesa con Ardo Koloreak
Conocer Rioja Alavesa es toda una experiencia, el olor y el color de los viñedos persiste días después de la visita. Un viaje que gracias a Ardo Koloreak y a una guía de excepción, Inés Baigorri, gerente de Abra, la Asociación de Bodegas de Rioja…
Bodegas Crisve invierte casi 3 millones de euros en modernizar sus decargaderos de uva blanca
Bodegas Crisve se encuentra inmersa en la remodelación y modernización de sus descargaderos de uva blanca, para lo que ha destinado un presupuesto de unos 2.800.000 euros. Bodegas Crisve (Cooperativa Cristo de La Vega) situada en Socuéllamos (Ciudad Real) se encuentra modernizando sus instalaciones y…
El cava toma la Expo Milán durante una semana
La «Semana del cava» se ha inaugurado el 25 de mayo en el Pabellón de España en la Expo Milán 2015 por parte del presidente del Consejo Regulador del Cava, Pedro Bonet. El Pabellón de España en la Exposición Universal de Milán 2015 cede un buen…
Aplicaciones informáticas para gestionar el viñedo y la bodega
Las tecnologías también irrumpen en el viñedo para ayudar a las bodegas en su gestión. Las siguientes aplicaciones informáticas permiten llevar un control desde ordenador o móviles y tablets para mejorar el trabajo diario. El uso de aplicaciones informáticas para gestionar bodegas y viñedos hace…
Las 100 palabras del vino, desde la viña a la mesa
¿Conocemos cien palabras sobre vino, usadas desde el viñedo hasta su elaboración y servicio? Esa es la propuesta de este libro «Las 100 palabras del vino«, cuyo autor Gérard Margeon, sumiller jefe de Alain Ducasse recoge para invitar al lector a saborearlo. La obra «Las…
El sector vitivinícola recibe 33,4 millones del Feaga en lo que va de ejercicio
Los pagos a cargo del Fondo Europeo Agrícola de Garantía (Feaga) -ayudas PAC- realizados al sector vitivinícola sumaron 8,56 millones durante el mes de abril. Esto aumenta las transferencias desde el inicio de la campaña (octubre de 2014) a 33,47 millones, recoge el Fondo Español…
Alimentaria 2016 reorganiza sus salones y apuesta por los vinos y la gastronomía
Alimentaria 2016 tendrá novedades, una de ellas es la reorganización de sus salones con nuevos sectores acordes a las tendencias de consumo. Entre los elegidos como prioritarios están los vinos, cárnicos y la gastronomía. El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas se celebrará del…
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