Vinos auténticos, de flor, cavas con personalidad… las tendencias que nos deja Vinorum Think 2018
Vinorum Think que se ha llevado a cabo en el marco de Intervin durante la celebración conjunta de los salones Alimentaria y Hostelco ha sido el principal punto de encuentro del sector del vino. Ha tratado sobre vinos auténticos, de flor, cavas con personalidad, lo…
Nace Corpinnat, una nueva marca de vinos espumosos de calidad elaborados en el Penedés
Corpinnat es una marca colectiva de la UE de reciente creación que pretende distinguir grandes vinos espumosos elaborados por bodegas en el corazón del Penedés y que trabajan con un claro compromiso con el territorio y la calidad. Se rige por uno de los reglamentos…
Toni Carbó (bodega La Salada) y Ramon Jané (bodega Mas Candí) ganadores del Premio Vila Viniteca de Cata Por Parejas
Catar no es tarea fácil pero todavía se complica más si tenemos que consensuar con el compañero las sensaciones, los sabores y los olores percibidos. Este es el reto al que se enfrentan las parejas participantes en el Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas…
Once bodegas de Cava abrirán sus puertas para la segunda edición de La Primavera del Cava
La segunda edición de La Primavera del Cava, propone un programa único para disfrutar de la primavera entre viñedos, así del 4 al 27 de mayo once bodegas participarán en este proyecto que promueve el enoturismo. Las bodegas de Cava Agustí Torelló Mata, Codorníu, Freixenet, Giró Ribot,…
Vinos europeos y del mundo, maridajes, terroir… impresiones de ProWein 2018
ProWein, una de las ferias líderes del sector internacional del vino y las bebidas alcohólicas, ha conseguido congregar en su edición de 2018 a más de 6.000 expositores de más de 60 países y cerca de 60.000 visitantes profesionales, batiendo un nuevo récord en lo…
Los vinos ganadores del certamen Topwine 2018
El certamen Topwine 2018 ha cerrado con éxito su segunda edición. Un total de 573 referencias se han presentado a este premio de carácter anual. Los premios Topwine 2018 ya tiene ganadores en esta edición. Concluye su segunda edición «con éxito», tal y como valoran…
La III edición de Magnificat reunirá a propietarios de las más importantes bodegas de vino y destilados
Juvé & Camps y Primeras Marcas volverán a reunir a las grandes figuras internacionales del vino y los destilados en la III edición de Magnificat, del terroir a la copa. El evento que esta edición será el próximo 17 de abril en Espiells (Sant Sadurní d’Anoia,…
Los ganadores del Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018
El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2018 ha dado a conocer sus ganadores. Diez Grandes Medallas de Oro se sitúan en lo más alto del pódium, que son los que en la escala del 0-100 consiguieron alcanzar, en estricta cata a ciegas, una puntuación superior…
Brain & Wine reunió a más de 250 expertos interesados por la neurociencia enológica
En una cata, además del olfato y el gusto influyen el resto de sentidos y la memoria. Durante el primer fórum internacional de neurociencia enológica, Brain & Wine, se ha demostrado esta afirmación a los más de 250 profesionales del sector enológico que han asistido…
La apuesta de Grupo Codorníu Raventós por la gama alta ha incrementado sus beneficios un 61%
Los vinos y cavas de gama alta ya representan el 55% de la factura global del Grupo Codorníu Raventós, que cerró el primer semestre de 2017/18 con unos beneficios de 11 millones de euros, un 61% de incremento respecto al año anterior. Desde que en…
Fernando Mayoral repite por segunda vez como Mejor Sumiller de Castilla y León
El XX Campeonato Regional de Sumilleres de Castilla y León tiene ganador: Fernando Mayoral, que también lo fue en la anterior edición del concurso. La final se la disputaban tres burgaleses: los hermanos Mayoral, Fernando y Javier, del restaurante familiar El rincón de España y…
Anna de Codorníu Brut Rosé, rosa por dentro y por fuera en una edición especial para San Valentín
Llega Anna de Codorníu Brut Rosé, los cavas de la gama Anna, son los más emblemáticos de la firma Codorníu y ahora se viste de rosa por fuera y por dentro en esta edición para San Valentín. Para la empresa elaboradora de cava resulta «un…
Administración y sector subrayan la necesidad de trabajar de manera conjunta en defensa del cava
Para Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación, «es necesario que Administración y sector trabaje de manera conjunta para defender el cava y que siga siendo un producto de primera calidad en el mercado». Cabanas hacía estas declaraciones tras asistir al pleno extraordinario del…
La gama de vinotecas de Liebherr crece con Vinidor
Frigicoll presenta una nueva gama de vinotecas de Liebherr, Vinidor. Esta marca especializada en el cuidado y conservación de los alimentos sigue creciendo y aumentando su propuesta para el vino. Como principales características destaca la posibilidad de regular de forma independiente la temperatura por compartimentos, algo…
Investigadores de la Universidad de León avanzan en el control sostenible de la plaga X.arvícola
Desde el año 2016 se está desarrollando en las denominaciones de origen Bierzo y Tierra de León de la provincia de León un proyecto para el control de Xylotrechus arvícola, una de las mayores plagas que afectan al cultivo de la vid. Un proyecto que tiene…
