Nombran a Santiago Jordi presidente de la Unión Internacional de Enólogos
La UIOE (por sus siglas en francés) agrupa a los enólogos de 16 países de Europa, América y Asia, entre los que se encuentran los principales territorios vitivinícolas como Italia, Francia, España, Alemania o Portugal. Está considerada como la entidad de mayor relevancia y más…
El salón de Innovación en Hostelería, H&T, supera el 70% de reservas de su espacio expositivo para 2022
El Salón de Innovación en Hostelería, concentrará a empresas líderes y prescriptoras de los diferentes sectores (desde fabricantes hasta distribuidores nacionales e internacionales) del 7 al 9 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) para mostrar una oferta integral de servicios,…
Ya está disponible la Guía Wine Up! 2021 con más de 1.250 referencias, un 15% más que la pasada edición
El último año ha sido especialmente difícil en todos los aspectos, a pesar de esto la Guía Wine Up! 2021 y su autor Joaquín Parra se han superado. La 17ª edición de la guía de vinos, destilados y vermut crece un 15% en los vinos…
Fórum Smart Agro mostró el camino digital para un sector agroalimentario eficiente y sostenible
Conseguir una cadena agroalimentaria eficiente y sostenible a través de la digitalización, con este objetivo se organizó el Fórum Smart Agro. Esta tercera edición, que se celebró de forma online, reunió a más de 400 asistentes, entre ellos principales agentes del sector que compartieron estrategias…
Bacchus 2021 y los Premios Baco cosecha 2020 ya tienen fechas
La Unión Española de Catadores ya ha anunciado las fechas previstas para sus dos citas más importantes del sector. El Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2021 prepara su decimoctava edición del 8 al 12 de abril en Madrid. Por otro lado, la convocatoria para elegir…
«La vida es como la celebras», Freixenet recuerda la importancia de brindar por los pequeños momentos cotidianos
Después del duro año que estamos viviendo, ahora más que nunca hay que dar valor e importancia a los pequeños momentos de la vida y celebrarlos igual que los grandes momentos. Con esta idea Grupo Freixenet lanza su campaña «La vida es como la celebras»,…
FHG Forum repensará el futuro de la alimentación, el turismo y la gastronomía
Food & Hospitality, Tourism and Gastronomy Forum, FHG Forum, reunirá del 28 al 29 de septiembre en Fira de Barcelona a chefs, empresarios y expertos para buscar soluciones de futuro en la industria alimentaria, turística y gastronómica. Bajo el lema «Repensar el futuro», este congreso…
Las primeras estimaciones de vendimia en España sitúan la producción en torno a 43 millones de hectolitros
La Asamblea de Vinos de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha avanza las previsiones de la vendimia en España en 2020: unos 43 millones de hectolitros. Otras de los temas tratados es que se prevé una campaña comercial 2020/21 complicada, que muy probablemente seguirá necesitando de medidas…
Los imperdibles de la innovación horeca en HIP 2020
HIP 2020 engloba en tres jornadas todas las tendencias del sector hostelero. A la oferta de 500 marcas expositoras que ocupan tres pabellones de Ifema hay que añadir un macro-congreso que acogerá el primer foro mundial de robótica aplicada a hostelería, el primer del Summit…
Ferias y eventos vitivinícolas en febrero de 2020
Febrero tampoco nos da tregua y los profesionales del sector tienen motivos para sacar la maleta y viajar hasta interesantes ferias y eventos vitivinícolas. El mes de febrero está repleto de ferias y eventos vitivinícolas. Europa y en concreto España, seguida por Francia y Alemania…
HIP 2020 mostrará a los responsables de compras cómo dar respuesta a los nuevos retos que demanda el mercado
Directivos de compras del sector hotelero, restauración organizada, colectividades, centrales de compras, entre muchos otros, se darán cita en el Supply Chain Summit. Este foro de compras, celebrado en el marco de HIP 2020 – Horeca Professional Expo, del 24 al 26 de febrero, analizará…
Agenda vitivinícola para noviembre y diciembre de 2019
El mes de noviembre viene cargado de citas, en diciembre el volumen baja bastante. Europa, Asia y Sudamérica son los escenarios de esta agenda vitivinícola en forma de ferias, eventos, jornadas… A continuación la agenda vitivinícola para los dos últimos meses de 2019. IWCTalks4 Madrid,…
Es imprescindible que se implementen medidas de autorregulación en el sector vitivinícola
Bienvenido Amorós, técnico sectorial vitivinícola de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, opina en este artículo sobre la puesta en marcha de medidas preventivas de autorregulación en el sector vitivinícola, un hecho que considera imprescindible. Y añade: «las adversidades climatológicas no pueden seguir siendo el factor de…
Abierto el plazo de inscripción para participar en los Premios Internacionales Magnum 2019
Los mejores vinos del mundo en tamaño doble volverán a ser galardonados en la nueva edición de Premios Internacionales Magnum 2019. El plazo de inscripción y el envío de muestras permanecerá abierto hasta el próximo 22 de noviembre. Este es el único certamen que reconoce…
Balance de la edición más exitosa de Enomaq: gran participación y alta satisfacción de los expositores
Sobresaliente, este es el balance final del Comité organizador de Enomaq 2019 sobre los resultados de la pasada edición. El Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellado, celebrado en Zaragoza del 26 de febrero al 1 de marzo, contó con más…
