Se abren las inscripciones para el I Concurso Topwine 2017
El calendario vinícola cuenta este año con una nueva convocatoria abierta tanto a bodegas como a pequeños productores del ámbito nacional e internacional. El plazo para inscribir los vinos a concurso finaliza el 14 de abril y los ganadores se darán a conocer el 3 de mayo. Detrás de este…
La transformación digital en empresas vitivinícolas es más sencilla con Tipsa
Tipsa continúa con su labor de ayudar en la transformación digital de bodegas y cooperativas vitivinícolas. En Enomaq 2017 presenta la tecnología necesaria para ello, como Vinotec, su producto estrella, una plataforma de gestión integral que además de abarcar los procesos de administración, gestión y…
Más de 150 empresas mostrarán su oferta en la feria HIP 2017
Hospitality Innovation Planet (HIP) es la feria para todo el sector horeca. Se celebra del 19 al 21 de febrero en Ifema (Madrid) y espera más de 150 empresas representadas. Sustituye al salón Horeq y ya duplica el espacio que solía tener este evento. Los…
Abierto el plazo de inscripción para el Challenge International du Vin
Las bodegas que quieran participar en el certamen francés deben registrar sus vinos antes del 31 de enero. Asimismo, los profesionales vitivinícolas y amateurs que deseen formar parte del jurado tienen de plazo hasta el 10 de marzo para presentar su candidatura. Los días 21 y…
Casa Marcial representará a España en la Final Internacional de la VII Copa Jerez
Ya se ha decidido quién será el restaurante español que represente a nuestro país en la Final Internacional de la VII Copa Jerez. Una decisión complicada dada la categoría gastronómica de los cuatro restaurantes finalistas. Será Casa Marcial quien represente a España. El menú defendido…
Aumenta el gasto en destino por parte de los enoturistas
La Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevin) ha hecho público un nuevo Informe sobre la Demanda del Turismo del Vino, realizado a través del Observatorio Turístico de las Rutas del Vino de España. El estudio persigue obtener una imagen de los enoturistas y pone…
Todo listo para La Cata del Barrio de la Estación en septiembre
La Cata del Barrio de la Estación es una iniciativa que arrancó el año 2015 y que debido a su éxito y vocación de continuidad regresa el 17 de septiembre de 2016 para el gran público y un día antes para profesionales. En definitiva se…
Los ganadores de los premios de la Associació Catalana de Sommeliers
Dani Martínez Felguera (Celler de Can Roca, Girona) fue proclamado ‘Mejor Sommellier de Cataluña 2016’ en la final del concurso organizado por la Associació Catalana de Sommeliers (ACS) celebrada en Mas Marroch (Vilablareix, Girona) el pasado 11 de julio. Durante el evento se ha hecho…
Eventos y ferias vitivinícolas en julio de 2016
En julio y a las puertas o incluso ya de vacaciones para algunos en nuestro país, también tenemos eventos y ferias vitivinícolas: Portugal en una localidad cercana a Galicia, China, Australia y Reino Unido tienen varias ofertas en torno al vino. ¡Marchando una de…
El Reto Azpilicueta 2016 ya tiene ganador: Sergio Mariscal
“Crianza de trufa”, el plato que Sergio Mariscal ideó para el Reto Azpilicueta 2016 ha sido elegido por el jurado como el mejor maridaje para el vino Azpilicueta Crianza. Como ganador Azpilicueta le proporcionará una beca de 4.405 euros para sufragar parte de su formación en…
El 30 Salón de Gourmets y sus momentos más vínicos
El 30 Salón de Gourmets ha sido todo un éxito. En total ha reunido 1.396 expositores, 80.872 visitantes profesionales, se han celebrado 800 actividades y ha contado con 1.628 medios de comunicación acreditados. El vino dentro del salón tiene su peso, por un lado de la…
El 19 de abril se elige en Argentina al Mejor Sommelier del Mundo 2016
Argentina será por primera vez la sede del concurso Mejor Sommelier del Mundo 2016 que organizan conjuntamente la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) y la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS). En breve elegirá al mejor sommelier del mundo durante las actividades que se realizarán…
Convocan la IV edición del Reto Azpilicueta
Azpilicueta convoca la IV edición del Reto Azpilicueta en colaboración con el Basque Culinary Center. El desafío es para los alumnos del segundo curso del ‘Grado de Gastronomía y Artes Culinarias’ del Basque Culinary Center para que elaboren diferentes maridajes con sus vinos. El ganador…
El Salón de Gourmets acogerá el Campeonato de España de Sumilleres Glorioso
El 22º Campeonato de España de Sumilleres Glorioso se celebrará durante el Salón de Gourmets. Está organizado por el Grupo Gourmets, con la colaboración técnica de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES) y patrocinado por Glorioso. Su objetivo, como no podía ser otro:…
Verallia pone en marcha un concurso de diseño en vidrio
Bajo el lema «Descorcha tu imaginación», Verallia pone en marcha un concurso de diseño en vidrio. El propósito es animar a crear la botella de vino más innovadora para la III Edición del Concurso de Diseño y Creación en Vidrio. Por primera vez se celebrará también…
