Eligen a Isidoro Serantes como nuevo presidente de la DO Rías Baixas
La DO Rías Baixas ha cambiado de presidente tras un pleno donde se ha elegido a Isidoro Serantes Serantes (de Bodega Bouza do Rei), entre dos propuestas. Serantes toma el relevo del anterior presidente Juan Gil de Araujo (de Bodegas del Palacio de Fefiñanes). Juan…
Diez Medallas de Oro y un Gran Oro en el XVI Certamen de Calidad de los vinos DOP Bullas
El XVI Certamen de Calidad de los Vinos DOP Bullas premió con un Gran Oro y diez Medallas de Oro a los vinos de la región, en reconocimiento a su calidad y éxito en el sector vitivinícola. El evento se llevó a cabo en Cartagena…
Novedades del Instituto de Masters of Wine: dos nuevos titulados, más apoyos y curso de introducción en España
El Instituto de Masters of Wine tiene novedades, por un lado la titulación de dos nuevos miembros, Wojciech Bońkowski MW y Joshua Grainer MW; la suma reciente de los apoyos de DIAM y Catena Institute of Wine; y la realización del curso de iniciación en…
Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 bate récords en expositores y visitantes
La cuarta edición del evento acogió a 3.387 expositores procedentes de 42 países productores de vino, y a 36.334 visitantes totales. Los 5 principales países visitantes después de Francia fueron Bélgica, Estados Unidos, Italia, Reino Unido y Alemania. Wine Paris & Vinexpo Paris concluyó su…
Finaliza un proyecto que combate el gusto de luz en los vinos con tecnología led y con diferentes estrategias de elaboración
El proyecto permitirá la comercialización de vinos con propiedades organolépticas mejoradas y más estables, debido al menor riesgo de deterioro fotoquímico. Tras cuatro años de ejecución, el proyecto de I+D Retasteled ha concluido. La iniciativa ha conseguido desarrollar y evaluar nuevos procesos enológicos que minimizan…
Bodega Cuatro Rayas apuesta por la realidad virtual para la poda del viñedo
La bodega participa en el proyecto ‘VIPO’, enfocado en desarrollar a través de una herramienta formativa de realidad virtual un prototipo de tijera de poda para facilitar la incorporación de personal cualificado en el viñedo. Bodega Cuatro Rayas, en su apuesta por la innovación en…
Más de 800 expositores y 20.000 profesionales avalan la celebración de Barcelona Wine Week 2023
828 empresas expositoras son la prueba de que Barcelona Wine Week está más que consolidada. El salón cerró sus puertas el 7 de febrero con datos exitosos y dejando buen sabor de boca. Barcelona Wine Week ha batido récords, por lo que en su tercera…
Cinco novedades interesantes en Enomaq 2023
Depósitos de hormigón, equipos y de codificación y marcaje, una prensa de uva y un sistema de limpieza de barricas son algunas de las innovaciones que se pueden encontrar en la feria Enomaq, el Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de Feria de Zaragoza…
Bodegas de Alberto obtiene por segundo año consecutivo el sello ‘Calculo y Reduzco’
La bodega redujo durante 2021 el 38,53% sus emisiones de gases de efecto invernadero. Así revalida la consecucion del sello ‘Calculo y Reduzco’ que otorga la Oficina Española de Cambio Climático. En su apuesta por la preservación del medio ambiente, Bodegas de Alberto ha obtenido, por…
Investigación, digitalización y nuevos paradigmas de consumo, temas de las jornadas de Enomaq 2023
La organización ha apostado por un amplio programa de jornadas técnicas, que analizará, por parte de reconocidos expertos en el sector del vino, el aceite y la cerveza, la situación actual de sus respectivas industrias, los retos futuros y tendencias. La edición 23ª de Enomaq,…
La D.O. León trabaja en la constitución de una asociación para impulsar la creación de la ruta del vino
Para conseguir crear la ruta del vino, la D.O. León cuenta con grupos de acción local, ayuntamientos, entidades, bodegas, operadores hosteleros y turísticos y productores agroalimentario, buscando la constitución de la asociación que solicitará la certificación como territorio enoturístico. Un amplio respaldo social e institucional acompaña…
El amplio programa de actividades de Barcelona Wine Week 2023
80 expertos serán los maestros de ceremonias que ayudarán a a recorrer las mejores zonas de vino español durante el salón Barcelona Wine Week 2023. El amplio programa de actividades refuerza así el gran interés expositivo que implica este certamen. Un gran viaje por el…
Agricultores y digitalización, el informe que recoge la opinión de los profesionales del campo sobre la tecnología y la conectividad
El informe del Grupo Vodafone, «Agricultores y digitalización» consulta a más de 600 personas dedicadas a la agricultura de 13 países de Europa y África, incluido España para conocer su situación. Entre las primeras amenazas a las que hacen frente los agricultores en ambos continentes…
‘Vipo’, el proyecto de realidad virtual en el que participa Vitartis para formar profesionales en la poda de las viñas
La iniciativa, que pretende dar respuesta a una demanda de las bodegas, está coordinada por el clúster Innovi y cuenta con la intervención de la Fundación Eurecat, Adecco, Vitivin, Limsa corpo, Bodega Cuatro Rayas y Vitartis. ‘Vipo’ persigue facilitar la incorporación de personal cualificado a…
Enomaq 2023 pondrá el foco en la especialización y digitalización de los sectores del vino, aceite y cerveza
El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos de Feria de Zaragoza, que engloba las ferias relacionadas con los sectores del vino, el aceite y la cerveza, celebrará su próxima edición del 14 al 17 de febrero de 2023. Más de 650 marcas ya han…
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